這是在傳統市場買ㄉ燕麥......

 
 
 
 
燕麥含有豐富的維生素B群、E及鐵、鋅、鎂等礦物質。

且富含有人體必需的亞麻油酸與次亞麻油酸，及單元不飽和脂肪酸。

燕麥中的β-聚葡萄醣的膳食纖維，

能夠降低血膽固醇，減少罹患心血管疾病的機率。

其實不添加任何東西的燕麥，鈉含量並不高，

100公克僅只有3毫克的鈉。

大多是額外添加的鹽分使得燕麥製品的鈉含量增高，

因此高血壓者宜選用無添加的乾燥燕麥片、麥麩等製品。

既然燕麥有那麼多的好處，那麼多吃燕麥到底好不好呢？

其實任何的食物都不宜攝食過多，

攝食過量不但對身體造成負擔，反而喪失了原先對人體有益的美意。

因此應該說「適量」食用燕麥其中所含的豐富纖維質對人體有益。

那麼一天到底可以吃多少呢？

依據行政院衛生署公布的「飲食指南」，

每天所需攝取的五榖根莖類為3～6碗，

因此食用燕麥應將其中的份數扣掉，避免過量。

燕麥片”和“麥片”是一種東西嗎？

答：它們不是一種東西。

純燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。

經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。

燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的β葡聚糖健康成分所帶來的。

它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。

總的來說，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。

麥片則是多種谷物混合而成，

如小麥、大米、玉米、大麥等，

其中燕麥片隻佔一小部分，甚至根本不含有燕麥片。

國外的產品喜歡加入水果干、堅果片、豆類碎片等，  ↓

這是熊媽自製ㄉGranola.....非常美味!!!!!!!

http://mypaper.pchome.com.tw/news/vicky88/3/1313318040/20090711134638

有興趣ㄉ朋友可以過去請教熊媽...真ㄉ好好吃哦!!!!!!

國內的產品則喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等。

有些麥片聲明添加了其他營養成分，聲稱高鈣、高鐵、高蛋白之類，

這樣的產品比純燕麥片好嗎？

答：燕麥片本身營養價值足夠高，

作為主食，即便不加入其他營養成分已經很好了。

商家加入一些營養素，一方面是真誠地希望改善產品品質，

另一方面是一種宣傳方式，吸引消費者優先購買它。

一些“麥片”產品本身含有燕麥的比例很小，

即便加入其他營養素，如鈣、蛋白質等，

實際上並不比純燕麥片營養價值更高。

很多燕麥片產品聲稱可以免煮，到底是煮好還是沖好？

答：從健康角度來說，自己煮的更好一些。

因為煮的燕麥片可以提供最大的飽腹感，血糖上升速度最慢。

同時，這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何添加成分，

如砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等。

一些速食純燕麥片隻要一兩分鐘加熱即可，它們也是比較好的選擇。

自己動手加牛奶並不麻煩，總比吃加了奶精的產品健康得多。

那些一沖即食的產品迎合了消費者對於方便和美味的需求，

而這種需求並不見得和健康價值一致。

例如，這類產品大多都加入了糖分和糊精，不僅降低營養價值，

而且會讓燕麥片低血糖上升速度和高飽腹感的優點受到損失。

也有很多這類產品加入了植脂末（奶精），

會讓燕麥片有益預防心血管疾病的好處打折扣。

參考資料 me+http://health.people.com.cn/BIG5/14740/22121/5430863.html

桂格大燕麥片~圖片轉載自桂格官方網站



桂格即沖即食大燕麥片→

以獨創的生產技術，將整顆燕麥不經切割，碾壓製成，

比一般市售的碎燕麥片大3倍，纖維多2倍，完整保留燕麥的營養。

桂格即沖即食大燕麥片與桂格快煮大燕麥片

係目前唯一獲得美國食品藥物管理局肯定功效

以及行政院衛生署健康食品認證的燕麥片。

所以

在目前眾多ㄉ市售燕麥片裡...是最佳選擇

文紋蚊這麼講~也不是要幫桂格打廣告(又沒廣告費可拿!!!!!)

而是試吃過後..覺得它ㄉ品質真ㄉ很棒!

這是燕麥粒直接熬煮ㄉ燕麥粥.....

這樣ㄉ解說..

小影子是否有更認識[燕麥]了呢 ????

希望大家3不50都能吃點燕麥....

燕麥對身體很好哦!!!!

是體內環保ㄉ小堅兵!!!!!!!