2011-06-19 13:11:00 2222

【宜蘭】青山食藝無菜單料理


從橘之鄉離開後,我們早早預約了中午要來到青山食藝用餐,品嘗一下無菜單料理。
該餐廳附有停車場,停車很方便,從橘之鄉過來約莫15分鐘,不會很難找。
餐廳外觀很古典又大氣。
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晚上點起燈應該別有一番風味。
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紅色大門,感覺帶點神祕感。外面還有長椅給等待的客人休息。
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餐廳只有一層樓,裝潢也是中國風,其中還有幾間包廂,不過因為人很多所以就沒照用餐環境了。
我們坐位旁的一偶。
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這裡訂價是一人$599加一成,共有十道料理,依單天的食材供應,
所以服務人員除了詢問是否有特別不吃的以外,其他就當作是驚喜,上來什麼就吃什麼。
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櫻花蝦蕃茄沙拉。
一整顆蕃茄,吃起來很清爽。
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刺身。
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擺盤很有氣勢,生魚片非常新鮮。
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火鍋。
這一鍋是二人份的量,裡頭的料以蔬食居多,還有魚肉,
湯底是可以選的,但是因為寫這篇的時候已經事隔三個月,所以不記得我們選了什麼XD,
應該是豆漿還是牛奶鍋的。旁邊的是手工雞肉丸。
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服務人員會幫忙分食。
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這一鍋我們後來沒吃完,一來是整體吃下來很飽了,二來是我們比較愛吃肉,對菜沒有很大的興趣。
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冰鑽-桂花釀。
二小杯也擺得這麼漂亮上來,讓這場飯吃下來,視覺也很享受。
這杯喝下去,的確很開胃,尤其是大熱天裡面,喝到這種冰涼的東西最適合啦。
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小品-迷你鮑魚粽。
這盤也是擺的很漂亮,迷你的蒸籠搭配迷你粽子。
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話說這小蒸籠就是我們婚禮天降小禮用的蒸籠ㄇㄟ(請看)。
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飽食-鮭魚炒飯。
好大一桶,來這裡是不用怕吃不飽的,這桶吃完還可以續,我們是沒吃完,最後剩的還打包,
不過飯熱一點會更棒,我喜歡吃熱騰騰會燙口的炒飯。
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主食(肉類)。
這是一人一盤喔,自己DIY石板烤牛肉,增添用餐的樂趣。
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這石板超燙的,肉放在上面噗茲噗茲作響。
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想吃幾分熟自己決定。
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烤好了,肉看起來很嫩,吃起來也很棒。
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主食(海鮮)-酒蒸鮸魚。
這種魚還真是不常吃到說,肉質很細很嫩,其實沒什麼酒味,味道很清淡可以品嘗魚的原味。
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主食(海鮮)-紅趨明蝦養。
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甜品。
好棒,我愛吃豆花,服務人員拿一桶來的時候,我還以為整桶都是我們的,高興了一下,
沒想到他挖了二小碗給我們就走了,而且不能續碗,哈哈XD。
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豆花吃起來是很傳統的手工,有濃濃豆香,沒有配料搭配糖水就很好吃。
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甜品-花生麻薯。
甜品還不只一種,真好,這個麻糬其實才一人一小塊,結果擺盤的那朵花也太誇張了一點。
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一小塊沾花生粉,讓人意猶未盡。
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最後來一杯翠玉茶解油膩畫下完美ending。
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其實整體吃下來沒有非常的驚艷,可能是我來之前看大家的評價都很好,所以對它期待太高了,
但以這樣的價格跟台北比確實很實惠,服務跟環境也很好,如果菜可以再熱一點就更棒了。




青山食藝
宜蘭市宜中路21號 03-9331900