我是食尚玩家浩角翔起的粉絲 
話說這花蓮的炸彈蔥油餅就是主持人阿翔的最愛
既上次年節回花蓮連續跑了三天才排隊吃到的經驗
這次想說是普通的周休假日 應該不會像過年那樣誇張的人潮了吧

下午三點來到現場 ㄟ 絲毫不見人有比較少咧
趕緊先上前點菜拿號碼排隊  小姐雖然說只要15分鐘
但其實最後我們等了半個鐘頭之久@@
(因為我前面那個人一次就買了13個一一")


這家是正宗的食尚玩家推薦的炸彈蔥油餅
其實在同一條巷子 還有另一家老牌炸彈蔥油餅
排隊的人也不少 上次因為這家要排比較久 所以就吃那家老牌的

手掌般的大小 折成半圓  口感酥酥軟軟


吃到中間 會遇到重點的沒熟蛋汁 猶如岩漿般湧出
配上蔥油餅超優的~~ 大口吸蛋汁超滿足


這家的蛋白也炸的嫩嫩的




比起上次吃的隔壁那家老牌炸彈蔥油餅
兩家一樣 加蛋的$20  連外表看起來也沒什麼差別
但實際上要吃了才知道 這家的蔥油餅比老牌的炸的酥軟
老牌的蔥油餅咬起來其實沒什麼彈性 而且醬油偏鹹
吃到最後會覺得太鹹了一點
但這家確又覺得比較沒味道 但是蔥油餅的部份比較優
至於蛋黃 不分軒輊 
不過蛋白有差喔  這家的蛋白比較嫩
老牌的蛋白炸的有點過於久 沒有嫩的感覺

這次比較下來 下次如果要吃炸彈蔥油餅
我們應該會選擇排隊比較久的這家喔
因為蔥油餅和蛋白的部份比較優
口感也沒有那麼鹹^^



炸彈蔥油餅
花蓮市復興街102號


延伸閱讀-另一家炸彈蔥油餅