挺特別的餐點。牛肉湯配上老麵發酵的蔥燒餅。餅本體有咬感（Q勁)，入口咀嚼蔥香、芝麻香、還有麵粉香。牛肉湯可調整辣度，滷牛肉薄切、還有干𢇁在其中，湯清、夠味還可續。胡椒餅則是爆炸多汁的，內餡的肉量不少所以入口很有「肉感」，還有蔥段混雜在一起，辣味完全來自黑胡椒。現金交易。老闆（大姐）和善可親的👌，肯定再回訪。                            

麵鄉 安徽淮南牛肉湯「108台北市萬華區華西街167、169號號攤」