2018-05-20 12:13:41張小
了凡香港油雞飯‧麵
101百貨B1美食街中也有「了凡」嘍!
排隊點餐到Call機振動通知取餐,全都是要靠自己來打理。所以用餐不加收服務費,另外店家沒有屬於自有的用餐區域,就只能靠自己眼尖一點,上演著大風吹的戲碼
這是今天的餐點大集合,索價805大洋(可刷卡)
淋上特製帶鹹味醬汁的撈麵,入口不爛糊,一旁還附帶著一小坨帶辣、沙茶味的特製秘醬
兩份小份量的青菜(呵呵不是我再說,還真是小份量的ㄚ),有著蝦醬味的四季豆、淋上油醬的油菜及特製甜甜的涼拌小菜
半隻油油亮亮的招牌油雞,入口嫩外還帶著甜味。一旁附上的不是滷水花生而是不爛糊口感的黃豆
這擺盤亮眼的三拼,有著嫩且肥瘦勻稱的叉燒肉、脆皮鹹味厚切的燒肉及入口甜味豬肋排
白飯是淋上醬汁上場的
甜、酸帶蒜味的泰式風味辣醬
了凡的料理擁有一星級米其林頭銜,當然風味及口味也是在水準之上的,有機會不妨乙試,但~~非屬大份量料理的餐點呦~~
這家我也很好奇有興趣