座落在信義區的另一家好吃拉麵店「一幻拉麵」，今天終於誕生啦！（不是今日開幕，而是今日來訪後，在我心目中多了一個他的地位）。記憶中上回來這裡也是吃拉麵的，只是店名給他叫「鷹流辛味噌拉麵-惡鬼」，說也奇怪哩，明明是不錯吃的拉麵ㄚ，除了店內裝潢令人膽戰心驚外，但為何就這麼給他不玩了呢？

外觀沒啥太大的變化，當然店名是有所改變的

人形立牌大大寫著史上最夢幻的拉麵，是史上ㄡ

從大門口到店內的格局幾乎是沒啥變化，只是裝潢上感覺就友善、溫和多了。

進門口的結帳外加接待櫃枱

也是有枱前座區及一般座區

簡單明瞭的一幻拉麵就四款湯頭、三種口味、麵條粗與細兩選則，請於點餐時，告知服務員要那種湯頭、口味及麵體即可，均一價250大洋（可加湯-免錢，可加麵-要錢）

當然不能只賣拉麵啦！你也可搭配煎餃、叉燒飯、飯糰⋯⋯等，還有啤酒、茶飲、可樂的選項。

桌上的調味罐有拉麵胡椒粉及七味粉，還有喝到飽的一壼冰水及一盒面紙

顏色的搭配可說是真美的「叉燒飯」，綠色的蔥花、紅色的蝦酥、肉色的叉燒肉、還有一小坨朱紅色的特調辣醬

入口可真是層次感分明，酥口的蝦酥配上入味軟嫩的叉燒肉，還有那粒粒分明的白米飯，一點都不爛糊，好吃沒話說。

仔細瞧碗一旁還有附上一小坨蒜香濃郁的特製辣醬

再來說的是「蝦味煎餃」，五顆整齊排列在盤中。

帶著不算太酥的外皮，咬開可是會有大量的湯汁流出，鮮味的內餡雖不錯吃，但不感驚艷也不懷念就是了。

最後是很蝦的原味、味噌、粗拉麵上場啦！濃沒話說的濃，濃濃的「蝦」高湯味，Q勁、彈牙的粗拉麵

碗底還有著不少的泡在湯中的蝦酥

這碗是要求加湯稀釋湯頭的湯底，瞧.....可不是水來著

今天的消費共計460大洋，不加收10%服務費的，但請現金交易

店家名片

各分店訊息

值得一試的好吃拉麵店，起碼有機會我會再訪的店家，有機會去試試唄！