2017-09-23 21:22:35張小
玉珍齋
裕珍馨是大甲賣奶油酥餅的,玉珍齋則是在鹿港賣糕餅的店,名稱唸起來很像,販售的都是當地的伴手禮,為何提到裕珍馨,因為都是芋頭酥來的小酥餅,個人愛裕珍馨多過於玉珍齋的(應該是入口的口感酥度唄!)
瞧~店家有香妃酥、蓮子酥、金蛋酥、蘿蔔酥、芋頭酥⋯⋯一堆酥的
但這盒裏只有三款酥,分為為芋頭酥、松子酥及小紅豆蛋黃酥,保存期限不是一個樣,所以請自己留意的服用囉!
這是今年收到的中秋節第一份禮盒,盒內有八枚小酥餅,芋頭酥四枚(多一點)
先來試試這玲瓏松子酥,主要成分:紅豆沙、松子、麻糬、麵粉.、砂糖及奶油
一枚酥餅一個塑膠硬盒保護著,因為它們是酥餅ㄚ,當然是給它相當脆弱的。
每個餅的後面都有附上一小個乾燥劑(保乾、保鮮)
入口豆沙的甜味濃郁,加上少許的松子堅果,使得咀嚼時多加點香氣,中間還有Q軟的麻糬夾雜在其中,層次感還頗為精彩的。
再來一枚芋頭酥
成分為芋泥、麵粉、砂糖、海藻糖、奶油及芋頭色料
翻開背面有點小醜醜
純芋頭泥的內餡,可以明顯吃到純純的芋泥餡
不過甜又紮實的內餡入口給我很真材實料的口感
但就是餅皮少了點酥度和裕珍馨紫玉酥比較起來,所以.......我個愛裕珍馨多一些些.的.....你呢?
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我的故鄉是大甲
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倍感親切
早安安