嗨，大家好﹗歡迎你來到〈快樂煮出來〉特別欄目，我就是這裡的主持──“非常煮婦”，小兔。
首先給大家說明一下以上三個專有名詞︰
何以小堂會變成小兔呢？那是因為讓我深深眷戀的那位屬兔，他叫我小白兔，於是我就自稱小兔啦。無奈，小兔雖然很想做“主婦”但是他不成全我，於是我決定自己成全自己，做不了“主”的，那就做“煮”的。至於非常嘛，呵呵，小兔也是到了杭州後才開始喜歡上煮東西，經驗尚淺，有自知之明故封自己為“非常煮婦”。至於節目名字嘛，新年在即，既然不想做怨婦，那就讓自己做一個快樂的小煮婦吧。想他的時候快快樂樂地煮一煮，然後高高興興地和朋友一起分享﹗
好了，送給大家第一份新年大餐，是我做的韓國泡菜──青蘿蔔泡菜。
材料︰青蘿蔔三個，大蔥一條，生姜和大蒜適量（一般各半個即可）
調味料︰辣椒粉（最好是韓國或朝鮮出的），紅糖，海鹽，魚露
步驟︰
（1）材料洗淨（青蘿蔔要用鹽塗抹擦洗）
（2）蘿蔔切成大塊，蔥切段
（3）把切好的蘿蔔裝入密封盒內，用海鹽將蘿蔔塗抹一遍，待用
（4）姜和蒜切碎（或用攪拌機打碎）倒入碗中再加魚露五湯匙和紅糖五湯匙（總之做出來應是滿滿一碗調味料）
（5）將盒子中被海鹽醃制出的水倒掉，然後放入大蔥，把辣椒粉均勻塗抹在材料上
（6）一邊倒入調味料一邊在盒子裡攪拌
（7）在材料上再塗抹一層海鹽
（8）蓋上密封盒，大力地搖幾下，放在蔭涼的地方，24小時後即成。
注意︰
（1）開蓋食用後，要放冰箱保存
（2）攪拌材料時要戴一次性塑料手套，以保證食物乾淨又不至於辛辣材料刺激皮膚