2008-08-25 15:26:30古早甜

我們很”麻煩”,

竹塹餅

糕餅類
也是一年就這一波(從暑假到中秋)..
 
沒有整年度的販賣,
基於手工&新鮮,堅持不做大量 擺著天天供應
 
還有主要原因是
從裡到外都是手工做。
就連 內餡 也是自己製作 (從削芋頭地瓜開始^^)
從來都不是食品廠或原料行拿的餡
 
 
所以,一切都事必親躬,所以其他日子未必有
才會顯得很麻煩
(客人白跑、要等、要預訂、或要忍耐到隔年上市,真是啊~讓人客麻煩了><)
 

真抱歉,我們很"麻煩",我們也知道人力手工挺費工費時的,
還是有一群窩心的客人願意支持幾十年,
揪感心。
 
 
Rosita 2009-02-02 19:51:22

第一張照片是什麼東西呀??
第二張,讓我流口水啦>//<

版主回應
第一張 是肉餅(或豬油餅、或竹塹餅),客家傳統餅,名字很可怕,但其實不是包肉、也不會油啦
第2張,是鹹丁西(或綠豆椪、或雪花齋)
2009-04-21 16:31:37