2012-03-05 00:54:54衛斯理

384.九上處女星號享用參鮑翅

今年1/23起翻新的處女星號郵輪帶給您全新美食新體驗...
↑圖:VIRGO在拉丁文中指「處女座」,而其在希臘神話中的代表女神是朴瑟芬Persephone,而祂每年在人間現身只有3個月,那時將是萬物滋長的春天,凡祂走過必定生機盎然。

New VIRGO is like a Virgin

熟知我的友人知道我素來「愛上郵輪」,特別是全亞洲至今仍屬最大(7.68萬噸)& 最豪華(當日斥資US3.55億元打造)的「處女星號VIRGO」。登船前心中不禁響起「動力火車」那首流行曲:「忠孝東路走九遍,腳底下踏的曾經你我的點點…

 

因為今年212再上處女星郵輪,已是生平第「9」遍,回想12年前(1999827)當她第一次自德國航行3個月,來到新加坡世貿大樓(今Harbour-Front)碼頭時,那列隊鼓掌歡迎她的陣容中,我也在其中,並見證其首航歷史性一刻。
↑圖:如何辨識是在船頭、船中或尾,端看電梯口所鋪地毯的顏色:紅色是船頭、藍色是船中、綠色是船尾,而新鋪地毯中,靠近大廳的七八樓地毯色則已改成「黃紅相間色」。

話說處女星郵輪也是勞碌命:自從來到新加坡,每週日43夜航向檳城(或蘭卡威)+普吉島;每週三32夜航向馬六甲+巴生港(吉隆坡);每週五32夜航向樂浪島(或公海),每當她返回新加坡送走一兩千名旅客後,五個小時後當汽笛開始催促,她又得載走一兩千名旅客往下一個目的地航行,如此奔波12個寒暑「一刻不得閒」後,船上許多設施,特別是地毯、牆面、傢俱、天花板、玻璃鏡面等,都看得出歲月痕跡,因此就在今年1/2~1/22,處女星號終於得到一個長達20天的「變身假期」,被請到新加坡三巴旺船廠進行全面的翻新&保養,船上原本工作人員留下一半約500人也協助她改頭換面,總計斥資US2,500萬元(NT7.5億元)來進行回春大變裝,這也是我第九度旅「郵」上處女星號的最大原因。


↑圖:12F船頭「銀河星夜總會」新舖的深藍色地毯,在此可品嚐「日出早荼」(06:3008:00)。

2/12週日下機後驅車直奔Habour-Front碼頭,遠遠就瞧見一艘印有「春天的女神&彩色稻穗」佈滿船艙外側的巨輪,當下我還納悶:這裡何時擁有如此七八萬噸的大型郵輪是我所不知的,猛一抬頭尋找船名,竟然就是「VIRGO」(處女星號)。

 

這回同樣是持紅卡上船(等同於機上的「商務艙」,而藍卡是「經濟艙」& 黃卡是「頭等艙」),一踏進船上七樓的Lobby廳,原先象征「熱情活力」的紅色地毯,已被遍佈「黃色雞蛋花 & 鮮紅底」的地毯所取代,空氣中還聞得出她的清香味道。
↑圖:耗資US20萬元重貼三匹馬的金箔顯得金光閃閃,其對面則有24小時輪班的大堂人員。

 

我正在7F廳品嚐迎賓雞尾酒的同時想著:因為這回是「43夜」航程的關係,艙房附贈的「餐飲零用金」就高達星幣300元(約NT7,200元),而船上有許多餐廳是FOCFree of Charge 免付費),要不要先選一瓶美酒屆時可帶下船,因若在此時預購將享有8折優恵但因心急想知道常住「有陽台的艙房」(BABC級)如今變得如何,就決定先到艙房一探究竟,果不其然,船艙內的地毯、沙發、窗簾、壁畫、燈光等,全部「煥然一新」(Like a virgintouch for the very first time…),如同登上一條全新叫做「處女星號」的大型郵輪。

 

2/17返台後,友人來電問及有關新Virgo攻略,因日常公務繁忙無法詳述,決定撰此圖文分享給往後搭乘處女星號之旅人有所參考。想當年,麗星郵輪斥資US3.55億元(約NT106.5億元),全新打造這一艘巨輪,12年以後至今她仍是全亞洲最大,而今年初斥資改裝重點有五大部份:
↑圖:船上自費餐廳中最受到歡迎的「藍湖◎東南亞美食」區改變最多:更寬敞&更多座位。

(一)Renew更換老舊:經過十年歲月的烙印,船上絕大多數的設備失去原有的光澤,特別是被經常使用重達上萬噸的地毯、窗簾、沙發、壁畫、玻璃、牆面(多處添加彩繪)等,包括7F船尾的「麗都歌劇院」大部份上千個座椅也被更換,甚至連7樓大廳陳列的三匹駿馬,也被斥資US20萬元重新貼上金箔而顯得金光閃閃,而船上多家餐廳的菜色&餐具等也被換新,讓再上船的乘客印像中的「處女星號」就像是一條剛下水的新船。
↑圖:在12樓船中「加勒圖雪糕吧」除了可以吃雪糕喝咖啡等,現在還可以邊上網邊賞海景。

 

(二)Reform更改格局:這回在船上翻新的最高準則是「旅客使用頻率的高低」,如船上的小型電影院被改成「娛樂場VIP-Room」,而為了讓更多乘語可以享受到最佳的影音效果,原來的電影放映就改在白天的「麗都歌劇院(8F船尾)」;而同樣在13F船頭的「名士Disco & 卡啦OK」也因應市場所需而改成「名士酒吧」。

 

原來8F電影院門口的「寫真廊」則改到同樓層「侍軍◎日式料理」旁,且這回不再像從前洗出所有照片,而只洗出剛上船照片& 船長晚宴等部份照片,而每回上或下船與當地玩偶等拍了照,工作人員就會給你小卡註明「照片編號」,屆時可到8F電腦上查詢,有需要再沖洗出照片(同時贈送電子檔),省卻以往洗出一堆後來又扔掉浪費。
↑圖:位於8樓船頭全新裝修的艙房數量有61間(內側+海景),也讓乘客爭相搶住新體驗。

 

(三)改變房型:船上8F有多達61幾間艙房完全改變其原有革局,看起來比較像是飯店的房間而非一般艙房,因此雖然沒有陽台,屬於「藍卡(C級有大小窗或D級內側無窗)」& 兩間紅卡(房號:80008500),卻因此還吸引眾多以往「持黃卡者」要求下來入住體驗。
↑圖:「高空滑水道」管子上方新添了突出小盒子多達四五個,提供戲水者一路閃亮滑水。

 

(四)新添設備:8F船中新添了「品茗區」(有專人侍候品大紅袍或普洱茶等同時賞海景);12F船中的「加勒圖雪糕吧」新添了四台電腦(上網每分鐘星幣0.35元,像筆者後來上FB十分鐘也才NT97元),可一邊上網同時賞海景;另外像是12F船中大泳池旁的「空中滑水道」,或許因為曾有孩童抱怨:剛開始下滑前經過不透光長管子有些害怕,因此管子內上方都裝了彩色光柱,讓戲水者沿途有彩燈而放心。
↑圖:娛樂場前多了幾頭銅獅在歡迎,加上背後的隸書顯得中國味十足,不知是否有關風水?

(五)員工增值等:在處女星郵輪進行由內到外的翻新的同時,船上逾千多名員工也同步進行自我增值,更加專業的培訓同時進行,加上嶄新的制服,務必以全新形象投入& 追求更高的服務素質皆在1/23後新航程中呈現。
↑圖:13樓船中「妲芬娜酒吧」前新添華裔Live-Band,那天有人點了「那些年」主題曲。

而國際知名魔術師Charles Bach(演出日期:2/25/31)也重回處女星號,夜晚在麗都大劇院中進行令人驚喜的大型魔術秀,白天就在12F船中大泳池裡,進行「水中解鎖脫困」的驚險娛樂
↑圖:魔術大師Charles Bach12F船中泳池表演「水中解鎖脫困」後,會與觀眾合照留念。

↓圖:人只要處在寬廣的海景中,心就會不自覺一點一點被打開:「開心」就是如此簡單。

船上享用參鮑翅

「人們願意為吃花大$」的心理動機,根據佛洛伊德的說法,那是在滿足「口腔期」。人從出生起至1歲半,對外界的接觸& 理解是透過一張嘴。而「吃」不只是滿足飢餓,更重要的是「口腔粘膜」的刺激&滿足,因此長大後對於「吃的滿意與否」往往是最容易牽動「幸福感」的最基本消費模式。

↑圖:本身無味的海參,需透過一系列繁複的煎炒煨後才能上桌,在此品嗜:好吃又不貴。

 

喜歡吃肉的,就知道羊肉比起雞豬牛還貴,而海鮮因捕撈不易自然比「陸上肉類」貴許多,像之前電視報導「海南三亞 & 基隆碧紗(必殺)漁港」等皆因「海鮮時價」不清而陷入消費糾紛者眾,這也導致當我們來到一家陌生的中餐廳點菜,通常都會避開所謂的「中餐4大名(貴)菜」:海參、鮑魚、魚翅& 燕窩,因擔心會遭到「痛宰」。

↑圖:「碧綠澳洲三頭鮑魚」&「鮮拆蟹黃大生翅」是皇府主廚特別推薦,吃過終生難忘。

 

因此持紅卡上處女星號航行「四天三夜」的檳城+普吉島的航程,每房所擁有星幣300元(NT7,200元)的「餐飲零用金」,通常都只會到24小時營業的「藍湖」去消費東南亞美食(如道地的肉骨茶&海南雞飯等)或到13F船中享用「牛排三明治 & 炸雞翅洋蔥圈」等,這回卻意外發現:翻新後的7F船中「皇府中國大酒樓」,可以滿足許多饕客對於「合理價味品嚐參鮑翅」的喜悅。

↑圖:七樓船中的「帕拉素◎意大利餐廳」只有20幾個座位,其中「鵝肝」是必點前菜。

像是上船第二天晚餐我點了「兩味北京鴨」(星幣38元,15%稅外,以下同):除了半隻片鴨(還有一盤炸蝦片)配有蛋皮、鴨醤、蔥段 & 靑瓜外,第二吃可做成鴨鬆或伊面鴨湯或黑胡椒炒鴨等;再點個「鯊翅骨燉花膠鮑魚仔湯」只需28元(NT672元)&「蔥燒原條海參」18元,再加個「滑蛋雙鮮河粉」18元,就覺得當晚吃得好滿足。第四天下船前晚餐再去品嚐「碧綠澳洲三頭鮑魚」48元、「鮮拆蟹黃大生翅」28元、XO醬瑤柱(干貝)蟹角炒飯18元等,就覺得真是不虛此行。

↑圖:持紅卡可免費享用「船長晚宴」在原需付費的「侍軍日式」或「皇府」,但預約要快。

以往上船對於「皇府◎參鮑翅」等高貴食材總是「敬而遠之」,如今卻「輕易可嚐」的這份滿足,對於翻新後的「處女星號」有了更深的好感。若遇上航程只有「三天兩夜」(餐飲零用金只有星幣百元),或持藍卡根本就沒有餐飲零用金的咋辦?

皇府餐廳特別備有88元起的雙人套餐,內容包括:北京片皮鴨、鯊魚骨花膠湯、鳳梨酸甜蝦、帝皇茹帶子炒時蔬、極品醬火鴨蟹肉炒飯 & 楊枝甘露甜點等,保証吃的滿意。另外也有多款四人套餐、家庭套餐、廚師精選或推薦套餐等,都會帶給食客驚喜其好滋味。

↑圖:24小時「藍湖」的餐具已全部更新,如這碗「肉骨茶」又道地又美好,同時又不貴。

既便只是單點:三星燒味拼盤28元、馬來風光(蝦醬炒空心菜)12元、XO醬干扁四季豆12元、干炒牛肉河粉18元、港式燒味湯麵15元等,最後再來個甜點如:芒果布丁、藥膳龜苓膏、酥炸榴槤烽巢等,每份也只需810元(NT192240元,15%稅金未含)。

 

常上VIRGO的新加玻友人TINA,每回上船也最愛到這家餐廳用餐,還對我說:「皇府餐廳的名廚來自星馬港中,食材新鮮,料理一流,那是必需的,難得的是:菜單售價竟比岸上四五星級飯店內中餐廳還更低呢。」

↑圖:聆聽「船長演講」Virgo船上的趣事後,可以與這位瑞典藉船長Magnus Gottberg合影。

 

第九度上處女星號,這還是首度驚喜大發現。看來這艘「全亞洲最大郵輪」,就像是「飄浮在海上的渡假飯店」,船上擁有上千間客房、廁所1,400間、樓高13層、從船頭走到船尾228(直立就像一幢高達76層大樓),每週還要乘客準備:

4噸的白米、5噸的雞肉、6噸的魚&海鮮、43,000顆雞蛋、5噸的西瓜、2,800公升的食用油、12,000瓶包裝水、6,000卷衛生紙等,這其中仍有許多我所不知道的奇聞趣事,留待下回有新發現再告訴你,而過去所寫過十幾篇有關「處女星號」(包括自遊新加坡等)」,可上網用「處女星號新攻略」搜尋即可詳閣。
↑圖:船上有許多遊玩設施如:西洋象棋(如圖)、揮桿、乒乓球拍、藍球等也都全部更新。

對新處女星號有與趣者,可自行上網:www.AppleVirgo.com.tw查尋相關訊息。如今春暖花開,艙房易滿,欲訂從速。

↓圖:在十樓船尾的「精品店」可以找到許多有關船的手信:如錫製成的「處女星號」模型。