384.九上處女星號享用參鮑翅
今年1/23起翻新的處女星號郵輪帶給您全新美食新體驗...
↑圖:VIRGO在拉丁文中指「處女座」,而其在希臘神話中的代表女神是朴瑟芬Persephone,而祂每年在人間現身只有3個月,那時將是萬物滋長的春天,凡祂走過必定生機盎然。
New VIRGO is like a Virgin:
熟知我的友人知道我素來「愛上郵輪」,特別是全亞洲至今仍屬最大(7.68萬噸)& 最豪華(當日斥資US3.55億元打造)的「處女星號VIRGO」。登船前心中不禁響起「動力火車」那首流行曲:「忠孝東路走九遍,腳底下踏的曾經你我的點點…」
因為今年
↑圖:如何辨識是在船頭、船中或尾,端看電梯口所鋪地毯的顏色:紅色是船頭、藍色是船中、綠色是船尾,而新鋪地毯中,靠近大廳的七八樓地毯色則已改成「黃紅相間色」。
話說處女星郵輪也是勞碌命:自從來到新加坡,每週日4天3夜航向檳城(或蘭卡威)+普吉島;每週三3天2夜航向馬
↑圖:
2/12週日下機後驅車直奔Habour-Front碼頭,遠遠就瞧見一艘印有「春天的女神&彩色稻穗」佈滿船艙外側的巨輪,當下我還納悶:這裡何時擁有如此七八萬噸的大型郵輪是我所不知的,猛一抬頭尋找船名,竟然就是「VIRGO」(處女星號)。
這回同樣是持紅卡上船(等同於機上的「商務艙」,而藍卡是「經濟艙」& 黃卡是「頭等艙」),一踏進船上七樓的Lobby大廳,原先象征「熱情活力」的紅色地毯,已被遍佈「黃色雞蛋花 & 鮮紅底」的地毯所取代,空氣中還聞得出她的清香味道。
↑圖:耗資US20萬元重貼三匹馬的金箔顯得金光閃閃,其對面則有24小時輪班的大堂人員。
我正在
2/17返台後,友人來電問及有關新Virgo攻略,因日常公務繁忙無法詳述,決定撰此圖文分享給往後搭乘處女星號之旅人有所參考。想當年,麗星郵輪斥資US3.55億元(約NT106.5億元),全新打造這一艘巨輪,12年以後至今她仍是全亞洲最大,而今年初斥資改裝重點有五大部份:
↑圖:船上自費餐廳中最受到歡迎的「藍湖◎東南亞美食」區改變最多:更寬敞&更多座位。
(一)Renew更換老舊:經過十年歲月的烙印,船上絕大多數的設備失去原有的光澤,特別是被經常使用重達上萬噸的地毯、窗簾、沙發、壁畫、玻璃、牆面(多處添加彩繪)等,包括
↑圖:在12樓船中「加勒圖雪糕吧」除了可以吃雪糕喝咖啡等,現在還可以邊上網邊賞海景。
(二)Reform更改格局:這回在船上翻新的最高準則是「旅客使用頻率的高低」,如船上的小型電影院被改成「娛樂場VIP-Room」,而為了讓更多乘語可以享受到最佳的影音效果,原來的電影放映就改在白天的「麗都歌劇院(
原來
↑圖:位於8樓船頭全新裝修的艙房數量有61間(內側+海景),也讓乘客爭相搶住新體驗。
(三)改變房型:船上
↑圖:「高空滑水道」管子上方新添了突出小盒子多達四五個,提供戲水者一路閃亮滑水。
(四)新添設備:像
↑圖:娛樂場前多了幾頭銅獅在歡迎,加上背後的隸書顯得中國味十足,不知是否有關風水?
(五)員工增值等:在處女星郵輪進行由內到外的翻新的同時,船上逾千多名員工也同步進行自我增值,更加專業的培訓同時進行,加上嶄新的制服,務必以全新形象投入& 追求更高的服務素質皆在1/23後新航程中呈現。
↑圖:13樓船中「妲芬娜酒吧」前新添華裔Live-Band,那天有人點了「那些年」主題曲。
而國際知名魔術師Charles Bach(演出日期:2/2~5/31)也重回處女星號,夜晚在麗都大劇院中進行令人驚喜的大型魔術秀,白天就在
↑圖:魔術大師Charles Bach在
船上享用參鮑翅:
「人們願意為吃花大$」的心理動機,根據佛洛伊德的說法,那是在滿足「口腔期」。人從出生起至1歲半,對外界的接觸& 理解是透過一張嘴。而「吃」不只是滿足飢餓,更重要的是「口腔粘膜」的刺激&滿足,因此長大後對於「吃的滿意與否」往往是最容易牽動「幸福感」的最基本消費模式。
↑圖:本身無味的海參,需透過一系列繁複的煎炒煨後才能上桌,在此品嗜:好吃又不貴。
喜歡吃肉的,就知道羊肉比起雞豬牛還貴,而海鮮因捕撈不易自然比「陸上肉類」貴許多,像之前電視報導「海南三亞 & 基隆碧紗(必殺)漁港」等皆因「海鮮時價」不清而陷入消費糾紛者眾,這也導致當我們來到一家陌生的中餐廳點菜,通常都會避開所謂的「中餐4大名(貴)菜」:海參、鮑魚、魚翅& 燕窩,因擔心會遭到「痛宰」。
↑圖:「碧綠澳洲三頭鮑魚」&「鮮拆蟹黃大生翅」是皇府主廚特別推薦,吃過終生難忘。
因此持紅卡上處女星號航行「四天三夜」的檳城+普吉島的航程,每房所擁有星幣300元(NT7,200元)的「餐飲零用金」,通常都只會到24小時營業的「藍湖」去消費東南亞美食(如道地的肉骨茶&海南雞飯等)或到
↑圖:七樓船中的「帕拉素◎意大利餐廳」只有20幾個座位,其中「鵝肝」是必點前菜。
像是上船第二天晚餐我點了「兩味北京鴨」(星幣38元,15%稅外,以下同):除了半隻片鴨(還有一盤炸蝦片)配有蛋皮、鴨醤、蔥段 & 靑瓜外,第二吃可做成鴨鬆或伊面鴨湯或黑胡椒炒鴨等;再點個「鯊翅骨燉花膠鮑魚仔湯」只需28元(NT672元)&「蔥燒原條海參」18元,再加個「滑蛋雙鮮河粉」18元,就覺得當晚吃得好滿足。第四天下船前晚餐再去品嚐「碧綠澳洲三頭鮑魚」48元、「鮮拆蟹黃大生翅」28元、XO醬瑤柱(干貝)蟹角炒飯18元等,就覺得真是不虛此行。
↑圖:持紅卡可免費享用「船長晚宴」在原需付費的「侍軍日式」或「皇府」,但預約要快。
以往上船對於「皇府◎參鮑翅」等高貴食材總是「敬而遠之」,如今卻「輕易可嚐」的這份滿足,對於翻新後的「處女星號」有了更深的好感。若遇上航程只有「三天兩夜」(餐飲零用金只有星幣百元),或持藍卡根本就沒有餐飲零用金的咋辦?
皇府餐廳特別備有88元起的雙人套餐,內容包括:北京片皮鴨、鯊魚骨花膠湯、鳳梨酸甜蝦、帝皇茹帶子炒時蔬、極品醬火鴨蟹肉炒飯 & 楊枝甘露甜點等,保証吃的滿意。另外也有多款四人套餐、家庭套餐、廚師精選或推薦套餐等,都會帶給食客驚喜其好滋味。
↑圖:24小時「藍湖」的餐具已全部更新,如這碗「肉骨茶」又道地又美好,同時又不貴。
既便只是單點:三星燒味拼盤28元、馬來風光(蝦醬炒空心菜)12元、XO醬干扁四季豆12元、干炒牛肉河粉18元、港式燒味湯麵15元等,最後再來個甜點如:芒果布丁、藥膳龜苓膏、酥炸榴槤烽巢等,每份也只需8~10元(NT192~240元,15%稅金未含)。
常上VIRGO的新加玻友人TINA,每回上船也最愛到這家餐廳用餐,還對我說:「皇府餐廳的名廚來自星馬港中,食材新鮮,料理一流,那是必需的,難得的是:菜單售價竟比岸上四五星級飯店內中餐廳還更低呢。」
↑圖:聆聽「船長演講」Virgo船上的趣事後,可以與這位瑞典藉船長Magnus Gottberg合影。
第九度上處女星號,這還是首度驚喜大發現。看來這艘「全亞洲最大郵輪」,就像是「飄浮在海上的渡假飯店」,船上擁有上千間客房、廁所1,400間、樓高13層、從船頭走到船尾
4噸的白米、5噸的雞肉、6噸的魚&海鮮、43,000顆雞蛋、5噸的西瓜、
↑圖:船上有許多遊玩設施如:西洋象棋(如圖)、揮桿、乒乓球拍、藍球等也都全部更新。