2004-09-14 22:57:33衛斯理
第117篇 : ２訪大長今◎看圖說故事...
圖／尋訪「大長今」７日遊一行16人
﹝本文其實以圖為主＆文為輔，合計有1,327KB＝63張大小圖＋2,803字，有需要的話請來媚或留言示媚，我將ｅ給您「圖文並茂㊣完整版」…﹞
前言：繼8/22～8/26首訪大長今５日後，9/6～9/12再應「韓國觀光公社」之邀「２訪大長今７日」...不同於上回只跑「漢城附近＆全羅北道一帶」，這回幾乎跑遍大臺灣３倍的南韓半島＆最大離島「濟州JEJU」，其目的是在「尋訪大長今」當日拍攝場景＆其所衍生的「韓國深度文化」如：劇中精緻飲食、韓式中醫、長今服（古裝韓服）、人蔘、韓流館（韓劇相關商品）等...
７天６夜當然發生許多「族繁不及備載」之事，這裡僅採取以「尋訪大長今」為主，再按圖說些有趣的故事，讓「大長今迷」可以「網上遊覽大長今」，畢竟這樣的旅程是在現實中完成是困難的，當然，這對於「大長今迷」如我而言，更是一場終生難忘的「尋訪大長今」之韓國全覽７日遊，特別是在最後一晚還與「大長今」劇中的中宗皇帝－－任豪一塊吃了兩個小時的中式套餐...
1.【大長今的MBC攝影棚】
圖3是長今媽在劇中埋藏「陳年老醋」之處，圖4前方是劇中「今英藏金雞」＆後方是劇中「販售硫磺鴨」之處，MBC電視臺在我們一行人考察後第３天，也決定自10月有限度地開放此位於「漢城90分鐘車程」的「揚卅攝影棚」，其中還有當日拍攝「商道」的許多場景，而李炳勳大導演在拍攝「大長今」前的古裝大戲，就是「商道」...
2.【長今亭在錦山】
韓國有超過８成以上人蔘產自「錦山」，而「大長今」在此留下「長今亭」，那是劇中長今第一次被趕出皇宮後，到此成功裁培百本再重返宮中之「多栽軒」＆涼亭...圖３＆４是應「2004錦山人蔘節」而採食人蔘；圖５＆６則是品嚐「人蔘全餐」，有８道人蔘料理（如圖６「油炸人蔘」）＆無數小菜，每人費用為韓圜２萬（NT600元）...
3.【大長今劇中宮廷料理師◎韓福麗】
大長今劇中飲食顧問－－韓福麗，是目前全韓國「宮廷料理」的唯一傳人...因為大長今收了300多學生，也出版如圖「韓國宮廷料理」書（也沒忘了給她本人簽名，且還是雙簽名，還寫道：歡迎台灣旅客到韓國玩＆體驗「韓國飲食文化」...），據聞將快有「麥田中譯本」出現...李英愛為了拍此劇曾向韓老師學習11回，而我們也在現場品嚐了劇中名菜，包括圖２那道讓小長今「絕對味覺」般嚐出是「紅柿」而非「白糖」的名菜...
4.【名叫「大長今」的餐廳】
「大長今」改變我們對「韓式料理」的印象不只有：泡菜、烤肉＆拌飯，還有講究食材＆養生的「宮廷料理◎韓定食」...全韓唯一獲得授權「大長今」店名的韓定食餐廳，其中約有20幾道菜，每人餐費韓圜10萬（NT3,000元），其中有幾道是劇中名菜...
5.【「大長今」中的冬蟲夏草硫磺鴨】
「冬蟲夏草」的由來，據說是這樣的：入冬前的昆蟲因為知道無法活渡過寒冬，因此在飽食最後一餐後躲藏在樹上...待冬去春來有菌類寄生在此殭蟲腹部上吸收其養份，不斷成長至夏天變成一種「藥草」...這裡的鴨子養自硫磺溫泉區，雖然硫黃有毒，鴨子喝了體內將其毒素排除而變得營養，也可做成「烤鴨」或「鹵鴨」等料理...但不知北投是否有人因得知而「如法泡製」－－開始養殖此硫磺鴨變成「大長今名菜」...
6.【「大長今」中「長今服」在仁寺洞】
「超級大長今迷」以擁有「長今服」＆「銀粧刀」（長今父打給小長今的）為收藏終極目標...「仁寺洞」在漢城是條「古董街」，靠近中央有一家門口掛著「大長今」海報，也是唯一取得「大長今」標籤的古韓服店，店中有出售劇中同樣的朝鮮時代古服，如圖３左邊是「小長今」戲中的服裝，適合嬌小女生如東南小月穿...末圖是我們一路被MBC跟拍，我說：「大長今旅遊」不像以往韓劇如「冬季戀歌」等有３點，一來「時間上」－－她帶領我們進入「古代的韓國」不像以往韓劇都幾乎接觸「現代化的韓國」；二來「空間上」－－不只是漢城週圍，包括更南端的「全羅南道」（憚雲山道立公園）＆濟州島，也是我們尋訪大長今的足跡；三來是「認識韓國深度文化」如：宮廷＆養生料理、韓式中醫、長今服（古裝韓服）、人蔘、韓流館（韓劇相關商品）等...
7.【「大長今」相關商品在『韓流館』中】
位於漢城市「韓國觀光公社」總部之地下１樓近來開了一個「韓流館」－－專賣知名韓劇＆韓片等之相關衍生商品，單就「大長今」就有上述數十種...現場得到另一消息是：「大長今」漫畫版明年即將上市...
8.【『韓流館』中碰到裴勇俊...】
（接上小標）演「冬季戀歌」的導演尹錫湖，因我內人白素是裴迷，因此向前大膽問了一句：「I come from taiwan，may I take a picture with you...」得到的答案是：「Sorry，now I must go...」說完後，尹導演匆忙就走了...會場上倒是意外地碰到右圖之MAGGIE，而她正是「台灣裴勇俊影友會的會長」，上回在圓山跪下獻上印有【韓流天王】狀似傳國玉璽給裴勇俊的就是她...
9.【「大長今」在昌德宮】
「昌德宮」是漢城市五大皇宮之中唯一榮獲UNESCO頒贈「世界遺產」殊榮的...大長今在此拍得不多，但卻可在此重溫當年「朝鮮時代」的皇室生活面貌...
10.【「大長今」醫療在「韓方醫院」】
韓星裴勇俊等常到的一家「韓方醫院」，用中醫＆韓國神醫許浚之神奇手法，如圖先針炙後通電，讓腰圍立即少了好幾寸...用針炙來達到美容＆塑身的立即效果，這家讚哦！
11.【「大長今」在龍仁◎韓國民俗村】
「明成皇后出生地◎龍仁」有個「愛寶樂園」，也有類似「九族文化村」的「韓國民俗村」，拜訪當天也碰到正在韓國上映的古裝劇正拍攝中...在完工不久的如上圖「韓劇館」中可見：大長今、女人天下、茶母、商道＆未來將在臺灣上映的「李舜臣」...
12.【「大長今」在水原華城】
「水原市」離漢城車程90分鐘，也有一個「世界遺產」叫「水原華城」...就因為劇中有一幕「中宗皇帝藉比賽射箭想射死與他競爭長今的閔政浩...」因此這裡也安排了射箭...右圖是「PUCCA炸醬妹」，多年來陪我走遍千山萬水，近年來有空就幫她拍紀念照，點子來自法片「艾蜜莉的異想世界」...
13.【「大長今」在水原行宮】
「水原行宮」開幕不到１年，因昌德宮可借拍地方有限，這裡被拍地方就較多，還貼心不斷重播當日拍攝之重要情節，且是大型電漿電視...
14.【「大長今」在忠州湖】
當日劇情中需渡「漢江」景多在此拍攝，沿途MBC仍跟拍＆伺機採訪，幸好日本＆中國十月份才開始播出「大長今」，否則公社應無法全力支援此趟的「大長今之旅」...忠州湖附近另一有名的「古藪洞窟◎鐘乳石洞」，右圖像不像獅子？
15.【「大長今」在濟州島】
火山熔岩形成的「濟州島」，「大長今」劇中有５集，長今揹韓尚宮發配到濟州島，長今在山洞中苦學針炙＆劇終「幫孕婦剖腹生產」等都在此拍攝，奇怪的是：孕婦可在屋中或荒野中待產，可就非得跑到濟州島「戰地石窟」來拍攝，莫非算準了他日有觀眾尋線至此，帶動旅遊意願，難怪韓國的文化部叫「文化觀光部」，而「觀光」可藉由「影劇」來推廣，這是行銷上所謂「迷」的力量...近來在臺的「文化體育部」也好像決定改名為「文化觀光部」...
16.【與「大長今」中宗吃中國菜】
「中宗皇帝◎任豪」５年前因為宣傳韓劇「張嬉嬪」曾來臺４天３夜，發現多家餐廳不錯吃，返韓後就想開一家「中華料理」，去年總算如願...問及為何近來演了一個「人妖」的角色，任豪說他常演皇帝，甚至拍了一支「皇帝吃漢堡說MASIKUNA（好吃極了）」的廣告影片...演一個反差大的角色將有助於未來演技的拓展...眾人對這裡的「中菜西吃」皆滿意，特別是後來端上來的「炸醬麵」，據喜麟乃尤說「絕對是在韓國吃過最好吃的炸醬麵」...同屬雞，卻又小一輪的雄獅阿信說「今晚起她將成為任豪的粉絲」把皇上逗得可樂的...
皇上後來對我說：「朕瞧你周圍都是女生，看來你與朕今晚都很幸運...」
「不，陛下，微臣其實是在暗中保護皇上的...」
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前言：繼8/22～8/26首訪大長今５日後，9/6～9/12再應「韓國觀光公社」之邀「２訪大長今７日」...不同於上回只跑「漢城附近＆全羅北道一帶」，這回幾乎跑遍大臺灣３倍的南韓半島＆最大離島「濟州JEJU」，其目的是在「尋訪大長今」當日拍攝場景＆其所衍生的「韓國深度文化」如：劇中精緻飲食、韓式中醫、長今服（古裝韓服）、人蔘、韓流館（韓劇相關商品）等...
７天６夜當然發生許多「族繁不及備載」之事，這裡僅採取以「尋訪大長今」為主，再按圖說些有趣的故事，讓「大長今迷」可以「網上遊覽大長今」，畢竟這樣的旅程是在現實中完成是困難的，當然，這對於「大長今迷」如我而言，更是一場終生難忘的「尋訪大長今」之韓國全覽７日遊，特別是在最後一晚還與「大長今」劇中的中宗皇帝－－任豪一塊吃了兩個小時的中式套餐...
1.【大長今的MBC攝影棚】
圖3是長今媽在劇中埋藏「陳年老醋」之處，圖4前方是劇中「今英藏金雞」＆後方是劇中「販售硫磺鴨」之處，MBC電視臺在我們一行人考察後第３天，也決定自10月有限度地開放此位於「漢城90分鐘車程」的「揚卅攝影棚」，其中還有當日拍攝「商道」的許多場景，而李炳勳大導演在拍攝「大長今」前的古裝大戲，就是「商道」...
2.【長今亭在錦山】
韓國有超過８成以上人蔘產自「錦山」，而「大長今」在此留下「長今亭」，那是劇中長今第一次被趕出皇宮後，到此成功裁培百本再重返宮中之「多栽軒」＆涼亭...圖３＆４是應「2004錦山人蔘節」而採食人蔘；圖５＆６則是品嚐「人蔘全餐」，有８道人蔘料理（如圖６「油炸人蔘」）＆無數小菜，每人費用為韓圜２萬（NT600元）...
3.【大長今劇中宮廷料理師◎韓福麗】
大長今劇中飲食顧問－－韓福麗，是目前全韓國「宮廷料理」的唯一傳人...因為大長今收了300多學生，也出版如圖「韓國宮廷料理」書（也沒忘了給她本人簽名，且還是雙簽名，還寫道：歡迎台灣旅客到韓國玩＆體驗「韓國飲食文化」...），據聞將快有「麥田中譯本」出現...李英愛為了拍此劇曾向韓老師學習11回，而我們也在現場品嚐了劇中名菜，包括圖２那道讓小長今「絕對味覺」般嚐出是「紅柿」而非「白糖」的名菜...
4.【名叫「大長今」的餐廳】
「大長今」改變我們對「韓式料理」的印象不只有：泡菜、烤肉＆拌飯，還有講究食材＆養生的「宮廷料理◎韓定食」...全韓唯一獲得授權「大長今」店名的韓定食餐廳，其中約有20幾道菜，每人餐費韓圜10萬（NT3,000元），其中有幾道是劇中名菜...
5.【「大長今」中的冬蟲夏草硫磺鴨】
「冬蟲夏草」的由來，據說是這樣的：入冬前的昆蟲因為知道無法活渡過寒冬，因此在飽食最後一餐後躲藏在樹上...待冬去春來有菌類寄生在此殭蟲腹部上吸收其養份，不斷成長至夏天變成一種「藥草」...這裡的鴨子養自硫磺溫泉區，雖然硫黃有毒，鴨子喝了體內將其毒素排除而變得營養，也可做成「烤鴨」或「鹵鴨」等料理...但不知北投是否有人因得知而「如法泡製」－－開始養殖此硫磺鴨變成「大長今名菜」...
6.【「大長今」中「長今服」在仁寺洞】
「超級大長今迷」以擁有「長今服」＆「銀粧刀」（長今父打給小長今的）為收藏終極目標...「仁寺洞」在漢城是條「古董街」，靠近中央有一家門口掛著「大長今」海報，也是唯一取得「大長今」標籤的古韓服店，店中有出售劇中同樣的朝鮮時代古服，如圖３左邊是「小長今」戲中的服裝，適合嬌小女生如東南小月穿...末圖是我們一路被MBC跟拍，我說：「大長今旅遊」不像以往韓劇如「冬季戀歌」等有３點，一來「時間上」－－她帶領我們進入「古代的韓國」不像以往韓劇都幾乎接觸「現代化的韓國」；二來「空間上」－－不只是漢城週圍，包括更南端的「全羅南道」（憚雲山道立公園）＆濟州島，也是我們尋訪大長今的足跡；三來是「認識韓國深度文化」如：宮廷＆養生料理、韓式中醫、長今服（古裝韓服）、人蔘、韓流館（韓劇相關商品）等...
7.【「大長今」相關商品在『韓流館』中】
位於漢城市「韓國觀光公社」總部之地下１樓近來開了一個「韓流館」－－專賣知名韓劇＆韓片等之相關衍生商品，單就「大長今」就有上述數十種...現場得到另一消息是：「大長今」漫畫版明年即將上市...
8.【『韓流館』中碰到裴勇俊...】
（接上小標）演「冬季戀歌」的導演尹錫湖，因我內人白素是裴迷，因此向前大膽問了一句：「I come from taiwan，may I take a picture with you...」得到的答案是：「Sorry，now I must go...」說完後，尹導演匆忙就走了...會場上倒是意外地碰到右圖之MAGGIE，而她正是「台灣裴勇俊影友會的會長」，上回在圓山跪下獻上印有【韓流天王】狀似傳國玉璽給裴勇俊的就是她...
9.【「大長今」在昌德宮】
「昌德宮」是漢城市五大皇宮之中唯一榮獲UNESCO頒贈「世界遺產」殊榮的...大長今在此拍得不多，但卻可在此重溫當年「朝鮮時代」的皇室生活面貌...
10.【「大長今」醫療在「韓方醫院」】
韓星裴勇俊等常到的一家「韓方醫院」，用中醫＆韓國神醫許浚之神奇手法，如圖先針炙後通電，讓腰圍立即少了好幾寸...用針炙來達到美容＆塑身的立即效果，這家讚哦！
11.【「大長今」在龍仁◎韓國民俗村】
「明成皇后出生地◎龍仁」有個「愛寶樂園」，也有類似「九族文化村」的「韓國民俗村」，拜訪當天也碰到正在韓國上映的古裝劇正拍攝中...在完工不久的如上圖「韓劇館」中可見：大長今、女人天下、茶母、商道＆未來將在臺灣上映的「李舜臣」...
12.【「大長今」在水原華城】
「水原市」離漢城車程90分鐘，也有一個「世界遺產」叫「水原華城」...就因為劇中有一幕「中宗皇帝藉比賽射箭想射死與他競爭長今的閔政浩...」因此這裡也安排了射箭...右圖是「PUCCA炸醬妹」，多年來陪我走遍千山萬水，近年來有空就幫她拍紀念照，點子來自法片「艾蜜莉的異想世界」...
13.【「大長今」在水原行宮】
「水原行宮」開幕不到１年，因昌德宮可借拍地方有限，這裡被拍地方就較多，還貼心不斷重播當日拍攝之重要情節，且是大型電漿電視...
14.【「大長今」在忠州湖】
當日劇情中需渡「漢江」景多在此拍攝，沿途MBC仍跟拍＆伺機採訪，幸好日本＆中國十月份才開始播出「大長今」，否則公社應無法全力支援此趟的「大長今之旅」...忠州湖附近另一有名的「古藪洞窟◎鐘乳石洞」，右圖像不像獅子？
15.【「大長今」在濟州島】
火山熔岩形成的「濟州島」，「大長今」劇中有５集，長今揹韓尚宮發配到濟州島，長今在山洞中苦學針炙＆劇終「幫孕婦剖腹生產」等都在此拍攝，奇怪的是：孕婦可在屋中或荒野中待產，可就非得跑到濟州島「戰地石窟」來拍攝，莫非算準了他日有觀眾尋線至此，帶動旅遊意願，難怪韓國的文化部叫「文化觀光部」，而「觀光」可藉由「影劇」來推廣，這是行銷上所謂「迷」的力量...近來在臺的「文化體育部」也好像決定改名為「文化觀光部」...
16.【與「大長今」中宗吃中國菜】
「中宗皇帝◎任豪」５年前因為宣傳韓劇「張嬉嬪」曾來臺４天３夜，發現多家餐廳不錯吃，返韓後就想開一家「中華料理」，去年總算如願...問及為何近來演了一個「人妖」的角色，任豪說他常演皇帝，甚至拍了一支「皇帝吃漢堡說MASIKUNA（好吃極了）」的廣告影片...演一個反差大的角色將有助於未來演技的拓展...眾人對這裡的「中菜西吃」皆滿意，特別是後來端上來的「炸醬麵」，據喜麟乃尤說「絕對是在韓國吃過最好吃的炸醬麵」...同屬雞，卻又小一輪的雄獅阿信說「今晚起她將成為任豪的粉絲」把皇上逗得可樂的...
皇上後來對我說：「朕瞧你周圍都是女生，看來你與朕今晚都很幸運...」
「不，陛下，微臣其實是在暗中保護皇上的...」