這就是從梅嶺水火洞旁的

「福來梅子雞」餐廳買回來的芋頭

其實還有買了幾個小芋頭，但是紋問起的時候

小芋頭們........已經被吃下肚...滅跡了.....

先說怎樣料理小芋頭

沖洗之後帶皮一起入鍋蒸

蒸熟的小芋頭沾蒜頭醬油就可以吃了

沾醬－－醬油和醬油膏加上切碎的蒜頭和些許麻油

推薦的醬油是－－屏科大的薄鹽醬油和醬油膏

超讚滴～

去買的那天，老闆娘說這是她當天一早去採摘的

芋頭的頂部就可以看出芋頭的好壞

非常鬆脆的感覺並且不會夾帶太多水分

切開之後的剖面，這紋理實在非常讚

在切開的時候就可以感覺到芋頭的質感

很健康的芋頭ㄋㄟ

近拍的紋理看清楚了嗎？

不管是蒸開或者是煮開，那味道一飄出來，

濃郁的芋頭香味真是非常道地

沒啥形容詞－－芋頭就該是這種味道

很棒的食材！