噴香爆料米苔目，台東必吃美食，飄香近半載古早味，酥炸鬼頭刀是必點，台東米苔目推薦│菜單
台東必吃美食-台東榕樹下米苔目─台東米苔目推薦，噴香爆料米苔目這裡吃，僅此一家沒有分店！純手工製作、飄香近半載的古早味米苔目，每次必點大碗米苔目，加顆滷蛋、每天新鮮採買現炸的酥炸鬼頭刀、澎派系超入味松金全豬，好~滿足│附菜單，台東小吃、台東午餐推薦、台東晚餐推薦
目錄索引
1. 關於台東榕樹下米苔目
2. 台東榕樹下米苔目環境開箱
2.1 交通指引│台東榕樹下米苔目
2.2 台東榕樹下米苔目接待區
2.3 台東榕樹下米苔目製餐區
2.4 台東榕樹下米苔目用餐空間
2.5 台東榕樹下米苔目自助區
3. 台東榕樹下米苔目餐點分享
3.2 人氣TOP2 成功鬼頭刀
3.3 人氣TOP3 松金全豬
3.4 人氣TOP4 時節野蔬
3.5 飲料 初鹿鮮奶茶
4. 消費資訊
4.1 台東榕樹下米苔目餐點評價
4.2 台東榕樹下米苔目菜單
5. 台東必吃美食相關資訊
「台東必吃美食」
「台東米苔目推薦」
「台東小吃 x 台東午餐推薦 x 台東晚餐推薦」
台東榕樹下米苔目在哪裡？
台東榕樹下米苔目位於台東市中華路一段362號，近台東四維夜市、台東人氣美食-藍蜻蜓速食專賣店，附近有公車站、機車停車格、汽車收費停車格、汽車收費停車場，停車方便。
台東榕樹下米苔目環境 / 餐點特色
「飄香50幾年 x 古早味噴香米苔目」
「每天新鮮採買成功鬼頭刀 x 嚴選時蔬 x 人氣滷味」
交通 / 停車資訊
大眾運輸：公車-中華會館站、大同路郵局站 (走路4分鐘)
機車：附近機車停車格 (中華路一段)
汽車：附近汽車收費停車格 (中華路一段)、東大同停車場 (走路1分鐘)
台東四維夜市附近 / 大同路郵局站 / 機車停車格 / 汽車收費停車格
月初規劃一趟台東兩天一夜自由行，搭乘火車到台東火車站下車後 → 租輛機車 → 直達台東四維夜市附近的台東必吃美食─台東榕樹下米苔目。
在附近的機車停車格停妥機車後，走進店內，準備用餐啦~
台東四維夜市-行動米苔目美食攤
有到台東四維夜市走走、逛逛、尋找台東在地美食的朋友們，可以順路帶一碗現點現煮的噴香米苔目回家、回飯店享用。
米苔目價格表
跟實體店面價格相同，只賣大碗米苔目，可加滷蛋、加魚丸。
點餐區
走進台東榕樹下米苔目，先到點餐區拿張菜單參考 → 點餐、結帳。
放大版菜單
點餐區設置放大版菜單，方便外帶的朋友們參考。
手工米苔目 x 現點現煮 x 獨家配料
每一碗米苔目都是現點現煮 → 加上獨家配料 → 淋上秘製噴香肉燥 → 出餐。
秘製噴香肉燥
獨家秘方滷製的黃金比例肥瘦肉燥是米苔目靈魂！
可加魚丸、滷蛋，增添口感層次。
文青風格用餐空間
在寬闊、以暖色調燈光點亮的空間裡，擺放幾張同樣帶有溫度感的木製桌椅、竹製椅子。
非用餐時段的下午3點多，用餐的人潮依舊絡繹不絕。
號碼取餐
有設置號碼燈排，方便等候餐點的朋友們知道自己點的餐已製作完成 → 到自助區拿取。
圓桌
適合4~6人用餐的圓桌區。
8人圓桌、長桌
桌面上都有擺放自製辣椒醬、烏醋，方便用餐時就近取用，增添享用米苔目的層次風味。
洗手間
充滿細節的台東榕樹下米苔目，從維持整潔的洗手間，也可以感受到。
可到自助區拿取筷子、分食碗。
自助取餐區
參考號碼顯示，到自助取餐區拿取製作好的餐點。
這餐點了：
米苔目大碗 + 滷蛋 + 端端魚丸
香酥成功鬼頭刀
松金全豬
時節野蔬
初鹿鮮奶茶
米苔目 大碗 湯的 55元 + 滷蛋15元 + 端端魚丸10元
到自助取餐區拿取米苔目時，被碗裡堆疊快滿出來的多樣食材吸走所有目光，聞到飄散在空氣中的香氣，瞬間有夠餓> <
手工米苔目
拿到桌上速速拍，開吃！
入口的Q彈、吸附湯頭精華、多種食材堆疊的豐富香氣，完全可以感受到台東必吃美食的魅力，每次回訪都可以享受到同樣實在的古早好滋味。
香酥成功鬼頭刀 180元
愛吃魚的朋朋們超推這一道！
秉持著新鮮就是美味的精神，選用的成功鬼頭刀是每天從市場採買回店裡的，新鮮程度刷好刷滿 → 前處理乾淨後切塊 → 裹上薄博麵衣 → 放入油鍋酥炸一番 → 起鍋加入洋蔥、蔥花、辣椒點綴 → 淋上酸甜醬汁 → 出餐。
每一塊鬼頭刀魚肉的大小都蠻有存在感的，分成兩口吃嘟嘟賀，嚐嚐外層酥香；內裡保有魚肉細緻口感、鮮香味飽滿、不油膩，一個人可以吃完整份！
松金全豬 180元
小吃店的靈魂之一：滷味~
點一份種類最豐富的松金全豬，大腸 (不吃豬大腸可選擇米血)、豬頭皮、肝連肉、里肌肉攏總伍！
習慣清淡口味的朋友們，可以客製化不加醬油膏。
嚐嚐沒有醬油膏綴飾，僅有滷汁香氣、肉香味的純粹好味，完全沒有腥味、處理得相當乾淨，讚的！
時節野蔬
時節野蔬內容以當天採買的蔬菜為主。
蔬菜洗淨 → 川燙 → 拌蒜頭、辣椒、香油 → 有了辛香料的襯托更顯清甜。
初鹿鮮奶茶 40元
到台東就是要喝初鹿鮮奶啊！
在台東榕樹下米苔目也喝得到，濃醇香初鹿鮮奶 Ft.古早味紅茶 → 初鹿鮮奶茶，固定甜度大約是飲料店的5分糖左右，甜度不會太高。
用餐日期：2024/04月
付款方式：現金
台東必吃美食，走進每次到台東旅遊一定會吃的台東小吃之一：台東榕樹下米苔目。
換到新店面後再訪，這次點了：每回必點的-米苔目、滷味，還有看到幾乎每桌都有點的香酥鬼頭刀，吃到了跟之前吃到同樣料好實在的古早好滋味，完全無雷好滿足。
台東必吃美食-台東榕樹下米苔目菜單 (攝於2024/04月)
台東榕樹下米苔目
類型：台東必吃美食 / 台東米苔目推薦 / 台東小吃 / 台東午餐推薦 / 台東晚餐推薦
設施：洗手間
⏰ 營業時間
每天 10：00~14：30 / 16：30~19：30
📍 地址：台東市中華路一段362號
📞 電話：0963-008-242
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