嗯
就今天
一起弄個低熱量東西解解饞??

一等一ˋ一百零一家的產品ˋ出列~

登登登ˋ等~



品名 : 紅~ 凝~ 白~ 玉~ 凍~

(一) 材料

1. 吉力丁 (不就是洋菜嘛)
2. 原色蒟蒻
3. 紅蘿蔔
4. 白木耳
5. 葡萄乾
6. 葡萄酒
7. 小朵玫瑰花乾 (或桂花醬ˋ或茶葉)
8. 廚房的糖
9. 壓切圖案模
10. 布丁杯數個ˋ或大湯碗ˋ或便當盒

用量??
就 ”適量” 囉


(二) 作法

1. 葡萄乾用葡萄酒泡軟以後ˋ瀝掉酒汁ˋ備用

2. 蒟蒻及紅蘿蔔先切大薄片ˋ再壓出小花ˋ小星星ˋ小熊ˋ小東東ˋ小西西...等小薄片ˋ紅蘿蔔不可太薄ˋ否則熟了易軟裂

3. 小鍋裝水ˋ將各型花片煮熟ˋ撈出置一旁備用ˋ紅蘿蔔別撈破了

4. 白木耳撕小朵花瓣狀ˋ和玫瑰花乾(或桂花醬或茶葉)一起用濾掉碎渣的煮蒟蒻紅蘿蔔的熱水泡過ˋ至玫瑰花泡透了ˋ花瓣再小心逐片剝下ˋ才不會碎碎醜醜的ˋ另外ˋ中心不成形的花瓣及花心取出不用

5. 浸泡白木耳和玫瑰(或桂花醬或茶)的水鍋再加水過面ˋ加糖ˋ小火ˋ加蓋(玫瑰或桂花或茶葉的香氣才不會飛掉)ˋ熬煮至白木耳香ˋ甜ˋ軟ˋQ; 白木耳和玫瑰(或茶葉)取出 ”分開放”ˋ用茶葉的將茶葉切細絲較美觀

6. 煮過白木耳的’’香水鍋’’添水至六ˋ七分滿ˋ放入切段的洋菜(或吉力丁)ˋ小火ˋ邊煮邊用勺子順方向劃繞ˋ洋菜比較快融化

7. 洋菜化勻後ˋ加入白木耳和蒟蒻ˋ再加一點糖ˋ小火煮開ˋ再放入熟紅蘿蔔片調拌勻

8. 裝布丁杯的話ˋ最上面再平貼不同花型的蒟蒻及紅蘿蔔片各一ˋ插鋪幾粒泡軟的酒香葡萄乾ˋ放冰箱凝結即可取出ˋ以小匙享用啦~

9. 如果用大碗公ˋ就先美美的交錯鋪一層蒟蒻花片ˋ紅蘿蔔花片ˋ穿插酒香葡萄乾ˋ然後再小心翼翼ˋ夯不啷襠的__好似有語病??__將白木耳洋菜汁液倒入容器ˋ放進冰箱ˋ凝透了ˋ小心倒扣如蛋糕ˋ再像蛋糕般切三角塊放碟中享用一等一的 ”紅蘿蔔白木耳蒟蒻糕” ___喔ˋ不ˋ是 : ”紅凝白玉凍”ˋ嘻嘻ˋ只此一家ˋ別無分號 !!

10. 如果以便當盒為容器ˋ更簡單了ˋ三角ˋ正方ˋ長方?? 悉聽尊便~



喔
要去準備材料囉~

別吃太多呦



一鞠躬
下課


PS.
似乎可以更複雜一點
嘻嘻

紅凝?
洋菜用紅蘿蔔汁來煮化??

這樣
成品和名稱比較能匹配??
誰自願實驗
加分ㄋㄨㄛ~


機車教學法
改來改去
會收不到學生捏~



_OOOOOO
OO____OO_rr_rrr_zzzzzzzz
OO____OO__rrrr____zz
OOO__OOO_rrrr___zzz
__OOOO___rrrr_zzzzzzzzzz___Orz_Orz_Orz_z_z_......


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本來要拍軋軋叫的大鳥
就是蠻漂亮的白肚皮那種
但是....
反正就是沒拍到啦
勉強用花來交差

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有啦
最後那張
站得遠遠高高的影子就是牠

sorry
被我刪掉了嗎
找不到影像

飛近的時候又太快
飛出鏡頭............
就是鏡頭捕捉不到啦
神氣


哼

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