香廚米粉羹+何家三星蔥油餅
香廚米粉羹
香廚這家有名的羅東小吃慕名很久
鄰居也曾買臭豆腐請我們吃過
但一直沒機會到店裡吃過
某日熊放假就去吃吃看囉
曾經吃過一次米粉羹
但印象平平的
覺得還是北部的蚵仔麵線好吃多了
今天品嘗過香廚的米粉羹(30元)
讓我徹底改觀
光是用料就不手軟
當然吃在嘴裡層次自然多
調味勾芡都剛好
終於吃到道地宜蘭美食
又覺得好吃的
另一項店裡的招牌
臭豆腐(35元)
炸得酥脆又不硬
沾醬很特別跟平常吃到的醬油沾醬不同
比較偏向甜辣醬口味
此搭配也令人驚艷
沒想到臭豆腐也可以這樣吃
非常樸實的店面
卻吃的到道地的美食
有興趣的朋友,香廚在這裡:
..........................................
何家三星蔥油餅
平常我到天送埤吃蔥油餅都吃卜肉那家的:
http://mypaper.pchome.com.tw/1213sonia/post/1310818597
某日經過熊說他們同事推薦這家
所以就買來試試
這家跟卜肉店,礁溪,頭城的蔥油餅
包法特別不一樣
這家是將蔥包在餅皮裡面再下去油炸
待兩面炸到金黃
老闆娘會將底部剪一個小洞瀝油
待片刻再將蔥油餅打包
小小一個動作可以少吃很多油喔
麵皮吃起來軟軟的偏向麵包口感
蔥油餅本身就有鹹味(蔥有加鹽調味)
所以吃原味就很好吃
店家還是有胡椒,醬油,辣椒醬可以加
但我覺得原味就很好吃了
下次經過發現對面哪家人很多
可以考慮試試這家的喔~^^
何家三星蔥油餅:
宜蘭縣三星鄉三星路七段轉彎處附近
Sandy
他的"包蔥"作法,果然和別人不同,
我所看過的都是和著麵粉一起揉，
相信這種作法的蔥油餅一定更香更好吃．
臭豆腐炸得金黃酥脆，
讓人看了就想大啖幾塊！
版主回應
剛吃下去的第一口
有吃炸蚵嗲的fu喔
他們家的蔥感覺比較多~^^
美雲
米粉羹感覺很可口的
樣子很像北部的麵線
這又是另一家蔥油餅
下次有經過也來嚐嚐~
版主回應
一剛開始我還以為是麵線
第一次的時候真的覺得麵線好吃太多了
這家我就覺得可以接受
不會只是稠稠的沒口味~
最近我們都吃這家~哈
金牌殺手是個捲毛王子
我有吃過那家蔥餡餅!!!!(耶~耶~我有跟上潮流)
真得還滿好吃得ㄟ
我們家私下認為比卜肉店前面的蔥油餅好吃!!!!
那個臭豆腐看起來好好吃哦~
版主回應
YA~遇到知音了
不過我家兒子還是喜歡卜肉那家的
吃的東西真的很個人口味勒~
臭豆腐不錯吃
不過金牌喜歡那種脆到不行的
可能還得請老闆再多炸一回~
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
楓葉
我比較愛吃宜蘭慈安路那裡的臭豆腐
離妳家不遠的
去過嗎
就宜蘭東港陸橋下往頭成方向的慈安路
店家旁邊有便利商店
斜對面是超市
版主回應
沒耶~
趕快來問我家老公知不知道~
對了,跟你說喔
上次你講的那家牛肉麵我家老公也知道耶
我們去武陵回來那天我提議說要去吃
結果他說他們家只有牛肉沒其他可以吃
我不吃牛所以就沒去了~呵
mi ya ko
喔喔
那米粉羹讓我流口水了XD
其實不一定是有名的店家才是最好吃
熊的同事真內行^^
版主回應
他們都是在地的宜蘭人
很多吃的都靠他們推薦~^^
崙子
羅東夜市裡頭也有一家相同的做法
我吃過一次覺得這種炸法
會讓葱油餅有點太油
所以後來去夜市都吃用煎的~~
版主回應
偶吃過在宜蘭的蔥油餅都是用炸的
剛開始也不太能接受
吃到最後已經習慣了~@@
eve
這米粉羹的米粉...是粗的米粉耶
沒吃過捏
料真的好多喔
看起來就好好吃的樣子
還有那臭豆腐...一定很酥脆
版主回應
米粉羹的米粉真的蠻特別的
跟我吃的米粉湯粗的口感又不同
他有點硬度,說真得剛吃會覺得怪~哈
乖乖
這是每次回羅東
我家老公第一個殺去的地方
卻不對我的味口
只吃冰淇淋
熊
米粉羹好好吃耶
臭豆腐很久以前喜歡吃酥酥脆脆的感覺
可是我已經很久不敢吃了
三星蔥這看來就吸引我
我老公由其是最愛
可是宜蘭實在太遠了
只能久久吃一次囉~~
Samatha
啊 真要命
我的電腦太雞車啦 是強森"媽媽"咧
版主回應
電腦沒有選好字就會這樣~呵呵==
這家你應該也是走"厝腳"囉~
Samatha
這是來宜蘭必吃的啦
樓上的強森嬤嬤 如果回台灣 來找我們
帶你吃遍 玩遍宜蘭~~
強森媽媽
都是讓人無法抵抗的美味小吃!!
看看這蔥油餅
竟然是將蔥花當餡料包進去
一口咬下去
除了麵皮香
還有滿滿的蔥香
而我... 居然只能隔海遠觀 v_v"
娃娃
宜蘭三星蔥很有名
我們這兒有家蔥油餅小吃攤
也是打著三星蔥蔥油餅名號呢
常吃餐廳也會膩的
我也滿喜歡這些小吃的
版主回應
宜蘭三星蔥真的很有名
以前在台北切蔥沒甚麼感覺
宜蘭的蔥非常的新鮮且甜
切蔥跟切洋蔥一樣會流淚~@@
小吃便宜又好吃~^^
錢多媽
看到你po米粉羹，我好久沒吃這一味囉
我家附近就有醫家，不過我真的好久沒吃了
版主回應
你家附近那一家
我家熊帶我去吃過幾次了
但說真的
我比較喜歡香廚的口味耶~
Justy
臭豆腐！！！～
看到我真想今晚直接跟我媽一起回台灣阿哈哈哈哈
蔥油餅我也好愛阿
唉我想念台灣
吉米布萊特
我喜歡蔥油餅...
太遠嘍..
看今年會不會去欣賞金針花..
否則嚐不到呢...
奕玫
香廚臭豆腐
每次去羅東租完車之後的第一站
^^
版主回應
上次見面就聽你說過
知道你吃過囉~
榆拔比之前也介紹過
到最近才吃到
真得不錯吃~
闊瀨老叟
老實說我覺得蚵仔麵線真的比米粉羹好吃耶
或許真的如妳所言 吃完香廚這家後會有驚豔的發現
下次我就到何家買個三星蔥油餅嚐嚐
因為對面那家排隊的人龍真的非常恐怖耶
版主回應
蚵仔麵線的口味比較重
換成米粉羹會不習慣
他們家我覺得北部人應該可以接受~
希望那家老闆別跳出來罵我:P
他的"包蔥"作法,果然和別人不同,
我所看過的都是和著麵粉一起揉，
相信這種作法的蔥油餅一定更香更好吃．
臭豆腐炸得金黃酥脆，
讓人看了就想大啖幾塊！
有吃炸蚵嗲的fu喔
他們家的蔥感覺比較多~^^ 2012-03-26 08:56:50