2008-07-21 07:03:19♡Sonia

鮮奶酪

又香又濃的鮮奶酪


材料:牛奶500cc
   鮮奶油250cc
   吉利丁片(3片)
   香草粉(少許)
   糖粉(少許)  

吉利丁片/像不像朔膠片,它可是有膠質的
吃了皮膚會變 ㄊㄨㄞ ㄊㄨㄞ的


做法:(1)將吉力丁片剪小片泡在冰水中將其軟化


(2)牛奶(最好用又香又濃的)+香草粉+糖粉
 倒入鍋中加熱(中小火)至粉類融化

(3)將軟化的吉利丁片擰乾水分

加入(2)中,吉利丁會像變魔術一樣

馬上消失不見,再將爐火關起來

(4)最後倒入鮮奶油拌勻即可

(5)將鮮奶酪倒入布丁杯中待涼

在放入冰箱冰兩個鐘頭後就可食用


可以做6杯,量不會太多,吃1~2天剛剛好

想吃再做,比較新鮮


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冰拿鐵奶酪

借用廣告詞用一下,哪種濃到分不開的感覺

只有喝過冰拿鐵奶酪才知道



給大白豬的豬畫花,可愛唄~
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淡淡的幸福 2015-01-01 22:04:45

看起來不難做耶..有空我也來試試看..
最後那張豬鼻有好笑..有創意..嘻嘻~~^__^

ANGUS 2008-08-22 01:53:20

司麥爾手工鮮奶酪 大家可以去看看 他們的堅持 跟用心 才能做出最幸福的奶酪
去看看他們的網站. .是真正的奶酪 不是像布丁 濃郁的奶酪
http://www.smile-milk.com.tw

繼上次訂了司麥爾手工鮮奶酪後
同事們紛紛開始瘋狂的團購起來
正好我想要吃看看新的團購商品─ 司麥爾手工鮮奶酪

版主回應
謝謝你的資訊~ 2008-08-24 07:23:19
chun-li (莉) 2008-07-30 20:18:23

好可口的樣子,我有洋菜可以代替吉利丁改天試做看看。
謝謝分享!

版主回應
洋菜代替吉利丁我就不知份量如何拿捏了
那莉莉姐就用自己的方法試試看囉~
2008-07-31 08:14:41