飲食題材如何與小說情節融合一體

喬琪每天去飲食的泰式料理，實是酸酸辣辣的滋味。這和喬琪每天在生活中所體驗到的人情冷暖、壓力與放鬆的各種情感不謀而合。而在每天一成不變的無聊工作中，唯一可以偷得片刻閒的午餐時間，是喬琪最愛的時光，作者也用了一道道不同卻是大家耳熟能詳的泰式菜色，透過味覺，彷彿這些菜色代表了喬琪的心情，然而不管是哪一道，都是喬琪與男人的，酸酸辣辣、甜甜鹹鹹的心理滋味吧！

Q2 飲食經歷的描寫與故事情節是否配置得當

此篇小說背影簡單明瞭，看似平凡的偶遇，卻巧妙的與美食連接。喬棋與男人，一位躲避上層的員工，一位不喜午餐員聚的老闆，兩條本不相交的平行線。因為對於食物的喜愛，使他們相識，從尷尬漠然，變成心有靈犀，12：15的蘭花小館，使兩條平行線譜出了和諧的樂曲。一個平凡的回億卻讓人難以忘懷，一個對食物的喜愛卻讓人成為最獨特的美食主義者。食物，工作，男人與女人，連結成了一篇不平凡的小說。

2.飲食題材如何與小說情節合而為一?
12:15的蘭花小館,有著兩個人的相遇.食物的變化就像兩個陌生人相遇的過程和產生的變化.一開始兩人不得以的共桌,點的酸酸的涼拌牛肉,是涼的沒有感情的增溫,是酸的吃錯餐點的尷尬.但後來因為沒有位子,因為漏水,因為默契的點同一道餐點,從共桌變成同桌,從各自的相同餐點,變成共同的兩道菜.這是從路人變同桌到兩位美食主義者的過程.

「到了到了！」乃郁歡呼。她從片刻的沉思中驚醒，推開車門抬頭一看，「蘭花小館」，她倒抽一口氣，正要轉頭問乃郁確定是這家嗎，乃郁已經興奮地拉著她的手走進店裡。
　　她們找了位子坐下來，低頭看著菜單。映入她眼簾的，除了菜單上再也熟悉不過的泰式料理，還有她和男人一起共度午餐的光景，她抬頭看了時間，12:15，她鼓起勇氣轉過頭看進門時一直不敢看的那個座位，空的。她嘆了口氣，矛盾的思緒碰撞著，嘈雜的用餐人群裡，她清楚聽見亂了步伐的心跳，她慶幸男人不在，卻又那麼奢望他在，她到底是想知道男人對她有沒有一點情在，她不自覺緊握拳頭。
　　「唉呀！小姐，好久不見！」老闆娘看見喬琪大吃一驚。「你們認識？」乃郁興奮地問。她尷尬不已，笑了笑。
　　「自從妳沒再來之後，那個先生每天都等你等到一點才肯走，對面的空位子也不讓其他客人坐，都跟我們說你會來。半年，整整半年，然後他也沒再來了。」老闆娘感嘆。喬琪低下頭，沒神地愣著。
　　「啊，又是《廣島之戀》！」乃郁情不自禁地唱著：「時間難倒回，空間易破碎，二十四小時的愛情，是我一生難忘的美麗回憶......」
　　她疑惑著和男人一起享用的午餐時光，加起來有二十四小時嗎？好像沒有。是愛情嗎？她沒有回答。

讀完〈12:15蘭花小館〉之後，我想要不作任何刪減，增加結局的部分。

　　乃郁在她下班前拍了她肩膀說道：「喬琪，平常都是你帶我們去吃好吃的，明天中午換我帶你去吃好吃的！」「好啊，明天我剛好沒事。」她爽快答應。
　　這晚她提早爬上床，躲在棉被裡想著一些無所謂的事。明明是極為普通的午餐邀約，卻莫名地緊張，是因為換工作後這一年都是她帶領大家去尋覓美食，而這次換同事帶她去吃而感到緊張？還是真的很怕乃郁這個什麼都說好吃的大姐頭，會帶她去踩地雷？想著想著，她翻了身，小套房完全被黑夜止息，只剩微弱的打呼聲。
　　一大早她被來電鈴聲吵醒，來電人是乃郁。她接起電話，對方劈頭就說：「原本約十二點半在你家接你，但今天是假日我怕那家店人太多，所以我十一點半就去接你喔，掰掰！」朦朧的意識，連喜怒哀樂都還沒找到各自的宣洩出口，她拖著沉重的眼皮和腳步，打理自己等待乃郁來接她。
　　乃郁的車子裡播著莫文蔚的含情脈脈那張精選，播到《廣島之戀》時，乃郁忍不住邊開車深情地唱：「時間難倒回，空間易破碎，二十四小時的愛情，是我一生難忘的美麗回憶......」她坐在副駕駛座，緊閉雙眼讓頭輕靠著窗戶。她已經好些年沒聽到這首歌，怎麼突然聽到這句歌詞時，卻有個沉重而被遺忘的東西在幽微深處呼喊？
(待續)

1.飲食題材如何與小說情節融合為一?
故事以規律的節奏和簡單的口吻開始，喬琪挑了相當中庸的時間去吃午飯，緣分讓她與一個完全陌生的男人相識，但他們兩人之中卻有股奇妙的默契。同點了兩到一樣的菜，配上泰式料理酸酸辣辣的味道，使喬琪心中慢慢產生了對男人特別的情感，男人說她吃東西的樣子像是個美食主義者，男人總是懂喬琪會想要嘗試什麼樣的菜，搭配描述菜色的口感，味道，有期待故事發展和用讀的去體會美食的雙種享受。最後他們沒有再有聯絡，卻讓喬琪成了自信的美食主義者。

Q2:飲食經歷的描寫與故事情節是否配置得當？
男人對於吃泰國菜十分了解，且總以沈穩的個性品嘗著生活。想必男人的年紀比喬琪大，也是一位看過許多世面的人，對於如何與年輕的女生相處，也不會過度越界。雖然彼此不是熟識，但在12：15認識了懂得用心品嘗食物的喬琪。在這短暫的45分鐘，他們是有著相同的共識與默契。
喬琪對泰國菜和男人的了解都是由不了解到慢慢熟悉，她甚至成為美食主義者；對男人也從陌生人到有共同回憶的男人。喬琪了解這份感情雖不像泰國菜的酸酸辣辣的滋味，而是像泰國香料的香氣令人回味無窮，滋味則是如洋蔥牛肉搭配著檸檬，是甜甜的美好記憶。

3.若可以改寫的話，你打算如何增刪？

老闆從公司創業理念，談到末世紀全球性的經濟恐慌，談到行內的殘酷，人心的狡獪……喬琪隱隱感覺到，她要失去這個工作了，她要失業了。

面臨著即將斷絕的經濟來源，喬琪卻一點也不畏懼未知的將來，她知道她一定可以再找到合適的工作。12:30喬琪知道男人還在等她，而她的思緒全部都是蘭花小館與等她的男人，但喬琪卻無法丟下老闆。

這間公司是老闆白手起家，畢生的心血，失去公司就如同失去孩子般難受，老闆平常不多話，卻在今天說出了原本許多內的獨白。喬琪不忍打斷他，再多的安慰也比不上現在的傾聽，最後對公司的貢獻，就是當一個傾聽者。

在公司吃完最後一個老闆請的便當，便著手開始收拾行囊，喬琪明白蘭花小館的回憶太美好，卻也太沉重，便將蘭花小館的回憶留在公司，只帶走了12:15。

我要回答第三題。

大家好像都想改寫結局。基於人的情感，每個人都希望可以有個美滿的結局。而且如果改寫了開頭，『蘭花小館』便不會產生；又如果改寫了過程，『蘭花小館』也不會如此精彩，看來還是只能改寫結局了。可惜我是個美食主義者，卻不是個浪漫主義者。
－－－
　　老闆像是交待遺言般的，跟喬琪解釋公司的狀況，喬琪都明白。隨著時間一分一秒的過去，12:15了，12:16了。好像有什麼東西斷了，就在分針多走一格的時間裡。
　　後來，喬琪找到一份更合意的工作。她還是在大街小巷裡尋覓異國美食，法國、義大利、日本…。她在不一樣的餐廳裡，遇見不一樣的人，就像那個男人一樣。一段緣分，開始於美食，結束在時間的流逝，人事的變遷。真正伴隨在身邊的，還是普通的家常菜，在一起五年的男友。
－－－
我覺得單純的男女之情太過無聊，進一步的變成知己，在這個忙亂的城市裡，又好像太小說化了，所以我讓喬琪變成一個藉由美食開拓視野的人，但生活卻不因此擺盪。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？
故事的發展開始是緩慢的，喬琪的工作環境促使她來到這蘭花小館。文中沒有特別刻畫描述喬琪這女子的性情，卻在她與男人間的互動中，隱約瞥見點什麼。從拙劣的模樣與不約而同的泰式料理，兩人之間擦出了點火花，故事的地點發生在餐廳，在一同點餐的12：15分，將飲膳的時機融入故事環節，再讓這每天偶然的12：15分與喬琪的生活產生環環相扣的效應。故事的發展越到後來步調越顯快速，不用繁華的詞藻，沒有刻意描繪男子對喬琪的感覺，沒有交代喬琪公司的窘境，在與男友爭不願生日在泰式餐廳慶祝時，我想，喬琪的心裡或許對泰式料理有了強烈的感受，本以為喬琪會同偶像劇女主角般奔走，奔向那位男子，但卻沒有。但在故事末了卻給人愛的昇華與滿滿的惆悵，仿佛又想點盤涼拌牛肉來嚐嚐，或許能再嘗出點酸澀，卻嚐不出與他的甜膩。

3.若可以改寫的話，你打算如何增刪？

『我不是跟你講說，我、再、也、不、吃、泰、國、菜、了、嗎？』
食物所帶來記憶，那個男人也許就像紅玫瑰與白玫瑰般，當成心中最美好的回憶。喬琪努力地說服自己，將那個男人與泰國菜一同封印在腦海中，畢竟眼前的男友是自己的選擇。原來五年來相處的點點滴滴，卻比不上那五十分鐘的午餐約會。
男友強牽著喬琪的手，走到了餐館門口，熟悉的名字，不熟悉的街頭，她不懂男友為什麼會知道這裡，這不是她與那個男人專屬的餐廳嗎？
蘭花小館，那座悠然的泰國菜餐廳，喬琪望著男友，希望男友給她一個解釋。
『你怎麼知道這裡？』
男友露出不解的表情『？』
喬琪又在一次強調『蘭花小館阿？』
男友恍然大悟地說到『喔，不是因為開在你們公司附近嗎？你那時不是氣說不吃泰國菜，我想應該是它倒了緣故，畢竟你們公司附近好吃的店也不多，後來我就請朋友幫忙合夥，找來當初的廚師跟裝潢，開了這個餐廳。』
喬琪不解地開始思索，開了餐廳，什麼意思，等一下，不會是他把這五年存的錢，全部都投資餐廳了，
可是，為甚麼呢？
男友露出靦腆的笑容說『我當不了蘭花小館帥哥老闆阿，你願意當蘭花小館美麗的老闆娘嗎？』
喬琪忽然明白了甚麼，五年來的點點滴滴，瞬間融化在一個擁抱中。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？
飲食作為我們生活是極其重要且平常的一部份，可是要將飲食融合為小說的一部份，可就要費一番工夫了，因為出現的食物必須要有意義，卻又不能顯得突兀。像是〈12:15蘭花小館〉選用泰國菜當作主軸，因為泰國菜的味道是又酸又辣，但裡面卻又帶著一些甜，彷彿是在訴說著女主角的處境，就算是每天在工作上有許多刺激與壓力，但在吃午餐時總還是能感受到那一點甜藏在其中。而與男主角共吃的菜，從一開始的涼拌牛肉到最後的椰奶辣炒嫩牛肉，食物味道從清淡到濃烈，如同男女主角之間的情誼一般。因此看似平常出現在小說中的食物，可能都是透過作者的精心安排，因而藏有著不同的意義啊！

Q1.飲食題材如何與小說情節融合為一？
泰國菜，給人一種色彩繽紛，清爽舒暢又刺激猛烈的感覺，他獨特的酸辣口感，令人喜愛而不易生膩，這樣的飲食題材，無論在視覺又或味覺上，是多元而層次豐富的。
〈12:15蘭花小館〉中，男女主角天天在特定時間前往小館，這看似例行公事，卻牽引出故事情節的曖昧與曲折，讓有趣的巧合造就了短暫而甜蜜的慣例，當中主角內心的錯綜複雜，正好與泰國菜的酸辣口感相合，而色彩繽紛的泰國菜更增添了情節的鮮豔與燦爛。

Q2.飲食經歷的描寫與故事情節是否配置得當？

我想本文中飲食經歷的描寫，與故事情節是配置得當的。
故事的一開頭，把時間設定在上班族最愛的中午時分，地點在從冷冰冰的辦公室到公司附近的專賣泰式料理的蘭花小館。喬琪喜歡上蘭花小館，只因為推出了經濟實惠的特餐，而在老闆娘無心插柳下，喬琪與那男人有了邂逅。從一開始喬琪出外吃飯，只為躲避上司的不友善，到後來能與對的人吃飯，而發掘出自己潛藏的美食主義那一面。文章中選用泰式料理店來作為男女主角相識的地點，我猜想可能是因為想形塑出他們的關係並不單純是甜膩或苦澀，還帶有期待美食上桌的期待與曖昧。男女主角相識的契機，也是因為喬琪不小心吃到那男人點的食物-涼拌牛肉，才讓他們期待著每天中午時分的共享時光。此後涼拌牛肉、咖哩花枝和鹹魚芥蘭…等飲食對男女主角來說，無非是促成他們相識的重要角色。

3.若可以改寫的話，你打算如何增刪？
我會想要在結局的地方做一些不一樣的修改。
每每快到12：15分時，喬琪一如往常的緊緊盯著時鐘，終於，時間的滴答聲停止在令人期待的位置上了，喬琪立即飛奔蘭花小館，迫不及待想要看見那個男人，一樣的位置、一樣的時間、一樣的他，不一樣的是，每一道由他介紹的酸辣的泰國菜。那個男人原來早已在她心中占據了一塊地方、原來早已習慣有他的習慣了。
走進蘭花小館，卻遍尋不著熟悉的身影，喬琪心裡想：「說好的12：15分呢？說不定他今天有什麼事情不能來了。」儘管如此，大失所望的喬琪吃不下任何的泰國菜便黯然的離開了蘭花小館。隔天、再隔天，已經一個星期了，喬琪總是帶著期待最後卻失望的離開。
今天，依然沒有那個男人的身影，喬琪便向吧檯詢問，終於得到了答案。原來，在他要進來之前被一輛疾駛的汽車撞倒了，渾身是血的他在送上救護車之前，不斷的念著：「怎麼辦，看來我一定會爽約了。」聽到這裡，在吧檯前的她早已經全身顫抖、淚水已經不再受她的控制了。自此之後，喬琪仍然準時到蘭花小館，只是一樣的位置、一樣的時間、一樣的泰國菜，不一樣的是，已經沒有他了。

我要回答的是：1.飲食題材如何與小說情節融合為一？
如何把飲食題材順暢地融入小說情節中呢？我認為其中一個因素是「要有足以吸引人的題材」。像在〈12:15蘭花小館〉裡，我就會迫不及待想知道喬琪跟那位男人的進展到哪裡，之後結果如何……等等。而我覺得另一個要素是「要有飲食題材，但比例要恰當」，畢竟這是篇小說，非正式的「飲食文學」，所以著重部份飲食題材的描寫時，也不忘得經營小說的情節，且要適當。而我認為在〈12:15蘭花小館〉中，這部分挺成功的，不但引起了我對於書中人物的許多好奇，小說中關於食物的描寫，也不會多到影響了書中情節的配置，剛剛好，飲食題材在裡面有點像是「畫龍點睛」的感覺，我喜歡。

1. 飲食題材如何與小說情節融合為一？

　　小說，若提及本身的虛構性，那飲食經驗的選用便成了最好的「安排」。
　　在〈12:15蘭花小館〉中，泰國菜的鋪排是有層次的，而這個層次巧妙的帶出喬琪和男人之間的關係，味道從微酸(涼拌牛肉)到濃烈(椰奶辣炒嫩牛肉)，正如兩人從尷尬陌生到熟悉信任，默契與感情也在每日的12:15分悄然增溫，除了可從男人臉部表情的變化觀之，也因為菜色口味的遞增而能自然而地加強讀者閱讀時的感同身受，甚至感興趣於猜測其中所可能蘊含的興味。
　　此外，我認為也透過對食物的描寫來表達對於「緣分」的看法，喬琪和男人始終不知道彼此的名字，我特別喜歡小說中的一句「認識的人也不一定可以一起吃飯」，緣分的牽起不在於認識與否、時間長短，而在於如喬琪品嘗涼拌牛肉時那般全心全意的感受眼前所見所景、投入其中，於此，兩人間透過泰國菜所連起的默契遠甚於講究相識多少年分，也許兩人對於這段微妙的感情皆曾猛然升起進一步認識的可能，卻在最高處戛然而止，喬琪失去工作象徵地拉回現實，然而卻不必對緣分覺得遺憾或激情的挽留，只要曾經盡興，收起這份泰國菜的美好回憶，並全心全意的感受下一段相遇，正如對食物的細緻品味而能成為美食主義者。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？

一道涼拌牛肉，成了故事的開端，讓原本只是併桌的兩個陌生人，開始有了交集。
先是第一次的併桌，兩人點了同樣的涼拌牛肉，而喬琪在不知覺中吃錯了菜，為彼此帶出了鮮明的印象，但此時兩人的關係仍是陌生人。再來是第二次、第三次的併桌，兩人又點了相同的料理──涼拌牛肉及咖哩花枝，他們的默契不言而喻。這次，男人主動提議一同點菜，迅速使兩人的熟悉度加溫。
喬琪驚慌、尷尬的情緒漸漸消失，第四天，甚至主動走向男人的桌檯，而不是被動的由服務生帶位，我們已可知她心境上產生的微妙轉變。男人也不再同一開始的面無表情、生疏客氣，會主動關心喬琪，因她而擔心。
兩人的關係雖親密卻不踰矩，就如同泰式料理一樣，酸辣卻爽口。雖然他們並不了解對方，但泰式料理就等同是對方的存在，是他人所無法取代的。

2.飲食經歷的描寫與故事情節是否配置得當？

　　故事前段的發展與結局流暢自然，尤其「他們再沒說什麼話，蘭花小館和男人和12：15都在身後了」，這是喬琪「發現自己的改變」的關鍵，所有的故事都在身後了，而此刻的自己已然不同。

　　我覺得這篇故事並不只是將故事連串起來、做個比喻的明寫而已，暗線的部分是我更喜歡的，像是喬琪心境上的轉變，小說前端的喬琪有許多抱怨或者不好的情緒，不論老闆娘的囉嗦、在小館找不到座位、對別人的話很感冒等。然而在轉變為美食主義者後，就算是男朋友有些調侃地問「妳什麼時候變成美食主義者啦？」，喬琪的心情依然能不受影響地幽默以對，我想這正是小小轉變的可愛之處。

　　「美食主義者」並不一定要「吃美食」，而是「全心全意感受」，即便原本不太喜歡的「男人」，真心感受後也發覺其可愛之處。喬琪發現自己是美食主義者的同時，絕非只只於美食，而是對於自己所有喜愛的事物與生命的光景，都更加地明朗與清晰，也才能找到更合意的工作，更能發現生命中許多的小確幸。

試著用200字左右的篇幅，說明在〈12:15蘭花小館〉中：

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？
飲食是人生活中不可或缺的，因為不吃飯是無法維持生命的。作者是截出一段時間點，那不到一小時的時間。描述每天１２：１５後的變化。變化是微小的，第一天的錯食，第二天的體貼的默契還有檸檬的巧妙，第三天的談話以及決定以後一起點食。飲食直接的成了小說的重心。
2.飲食經歷的描寫與故事情節是否配置得當？
如果以小說來說的話，我很喜歡這樣故事的步調，很好看。而就飲食文學來說的話，我想也是很成功的，因為看完之後我真的好想去吃泰國菜！

3.若可以改寫的話，你打算如何增刪？
可能是女生的夢幻想法吧..實在是很希望，他們能繼續有連絡，不是情人的感情，而是一種知己的感覺。

隔天喬琪１２：００時就到了蘭花小館，喬琪自己先點了菜，在那熟悉的位子等著。１２：０５男人出現了，喬琪笑笑的說：吃吧！男人吃過點點頭說：今天點的非常好吃！你果然是位美食主義者！

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？
隨著情節發展的節奏與端上的每道菜色，享用感受的滋味因這因緣際會下有著綿密且新奇的相伴之下更具風味，讓讀者期待這美好的滋味能夠有花開結果之時，而時運的轉折與品嘗的每口滋味，當下，迸發的火花與感動一致性更加速兩者為一。

2.飲食經歷的描寫與故事情節是否配置得當？

喬琪喜愛吃泰國菜，是男朋友也知曉的，但是在生日的時候喬琪已經不要和男朋友一起吃泰國菜了。泰國菜酸酸甜甜的滋味已經屬於男人與喬琪之間專屬的記憶了，就算是男朋友也無法介入。菜餚的口味有很高度的辨識性，就像不同的關係不容混淆，把男人和男朋友以吃與不吃泰國菜來區分，正是掌握了飲食的這一項特點。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一?

小說標題即帶出本回飲食主角—泰國菜，而小說中不具名的男性角色，使讀者更能聚焦在風格鮮明的泰國菜上，從第一天的「涼拌牛肉」，女主角誤打誤撞引發美麗的錯誤，第二天同場加映，用「檸檬水」酸酸甜甜的滋味，開啟話題拉近彼此的距離，「咖哩花枝+鹹魚芥蘭」讓只是共桌吃飯的陌生人，變成共享美味的好夥伴，「椰奶辣炒嫩牛肉」清淡到濃郁的口味，像是兩個人從陌生到熟悉，讓女主角從狼吞虎嚥的餓死鬼成了一個全心全意感受的美食主義者。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？

故事的主題圍繞在每天中午的一頓飯，而契機是兩人因各自的理由而來到蘭花小館。館中的菜餚成為兩人在這短暫的午餐時光的默契，故事也就從這默契中進而延伸。兩人點的相同菜色透露暗示他們是能夠契合的對象。
泰國菜比較於小吃或家常菜並不是較熟悉的食物，就像他們看似平行卻交綜於一點的人生，那一點，那段時間，是需要一種有別於平時的特別的食物，一種千變萬化的味道才能表示出來，而泰國菜特殊的口味更能襯出他們之間的互動。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？
泰國菜的酸甜香辣令人難以忘懷，而愛情中，最美好的莫過於那似有若無的曖昧，此篇作品以12:15的蘭花小館帶出喬琪與男人的相遇，初因喬琪誤吃了男人的「涼拌牛肉」開啟兩人後續的緣份，接著以有著酸甜滋味的「檸檬」再次點出兩人之間的默契。依著香氣十足的「咖哩花枝」和「鹹魚芥蘭」，描繪出喬琪與男人間感情的升溫。藉由「椰奶辣炒嫩牛肉」和「泰式空心菜」的辣，暗示著喬琪的心徘徊於男友與眼前的男人之間。然而，當喬琪與男人之間曖昧的關係已昇華至最高點，卻因著公司將面臨倒閉，喬琪選擇的不僅僅是離開了原本的工作，更是離開了這段酸甜香辣、似有若無的兩人關係。

2.飲食經歷的描寫與故事情節是否配置得當？

一開始先交代女主角的工作環境，再由上班規律的時間來帶出文章題目的12:15其中代表的意義，接著劇情走到用餐時間，透過美食男女主角之間有了互動，更進一步的有了一些情感，酸酸辣辣的泰國菜，在這時候就好像女主角的心情一般，相當呼應。因為工作才有此機緣每天到蘭花小館報到，而男女主角之間因為美食上的默契有了接下去的發展，最後再以工作為由結束這微妙的關係，這樣的劇情走向讓人在不自覺中好像進到了那規律一樣，等待著下一次的相遇、下一次的同桌吃飯，再訪蘭花小館。

3.若可以改寫的話，你打算如何增刪？
我只想改寫結局，只因為不想讓他們的緣分就這樣斷了。

他們再沒說什麼話，蘭花小館和男人和12：15都在身後了，她甚至沒有回頭。回到公司，她很清楚的對老闆說，她知道公司無法營運下去了，她只想利用下午收拾東西，明天就不上班了。
後來，喬琪找到一份更合意的工作，但她總是在12：15時習慣抬起頭看著時鐘，彷彿自己沒赴約似的，感覺心不踏實。
有一次她特意繞了遠路到蘭花小館，相同的桌檯‧相同的男人，依舊在那裡，她忽然有種想哭的衝動，猶疑著停頓在門口。
突然男人看見她，迅捷起身跑出門，她知道自己想轉身逃避，然而身體卻像冰柱似的抓住地面。
『最近還好嗎？』男人帶著淺笑問道。
喬琪抬眼看他，那個總是好整以暇等待她的男人，在一貫冷靜的外表下，她清楚看到他的瞳孔閃過了一絲驚訝與喜悅，只因為再度看見她。
她笑了。『還好，只是很想念泰國菜啊！』

暫時，她不想去想其他的事情，只想好好與眼前的男人，單純的享受一餐的時間。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一?
小說中的菜色為泰國菜，其酸酸甜甜的滋味就如同愛情一般。作者將泰國菜和喬琪與男子的情感融合在一起。文中男子也有講到說「他們用檸檬的酸味，用得剛剛好，所以牛肉和洋蔥吃起來都是甜的。」，來象徵他們之間的微妙情感。不是情人，不是朋友，只是同桌吃飯的人，如此而以。從每一個為小細節都可以看出男子對喬琪的喜愛，及喬琪的堅持。泰國菜，對喬琪來說已經不只是泰國菜，還是她與男子那酸酸甜甜沒被講明的愛情。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？

作者首先除了安排兩人共桌吃飯外，以涼拌牛肉為兩人緣分的開始，都喜歡酸酸辣辣的口感，營造出巧合和默契。接著是再次共桌，且點了一樣的菜，且男生表示自己對菜的看法為話題，為第三天為伏筆，一起點菜以至於不矯揉造作的情節。到了最後，以吃椰奶辣炒嫩牛肉和泰式空心菜，細細描寫女生的表情「有一陣子無法思考或言語，被一種幸福的氣味圍攏，頰畔漸覺痠軟，湧起欲淚的情緒。」後面又以男生問：「什麼時候開始，發現自己是個美食主義者？」暗示兩人的感情的曖昧，最後以女生不知不覺發現自己是美食主義者為兩人愛情的收尾。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？

故事由一段併桌的情節開始，場景裡出現的蘭花小館，女主角對它的涼拌牛肉垂涎至極，已至於造成兩人有點窘迫的相識。番茄洋蔥佐以牛肉，在視覺上便給予吃者鼓動的期待，在吃下去的瞬間感受到他酸辣的美味刺激，更讓女主有理由迫不及待的搶先了對面陌生人大快朵頤，此時這道菜，在這個故事的開頭，扮演了重要的角色，就是以它絕妙的滋味促成了他們的認識。
最後一段女主和男友的對話令人印象深刻，「她仍與男友時時約會共餐，只是再不肯吃泰國菜了。她生日前一天，男友定了泰國菜的位子，她卻苦苦哀求：
『拜託，不要吃泰國菜，吃日本料理好不好？拜託拜託……』」，女主心情上的轉變，雖然沒有反應在和男友的感情上，可是在還是悄悄的影響著食物上的選擇，或許泰式料理已經成為一種和男主角度過秘密時光的象徵，不想被打擾也不想被發現，就這樣別提起。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？

我覺得此小說情節就像抽絲繭般,藉由女主角對泰國菜的熱情,與對12:15蘭花小館裡的那位陌生男子因緣際會的好奇,展開一連串飲食與故事交錯的描寫。女主角因為那位男子而更認識泰國菜,也因為泰國菜而漸漸習慣那位男子,產生了奇妙的漣漪,若有似無的情感,不知是受泰國菜牽絆著而每日到蘭花小館報到,還是因為想更熟悉那位神秘客。泰國菜的滋味豐富,酸甜苦辣樣樣有,如同感情般,其中的滋味需要自身經歷才能體會,以泰國菜來貫串很是特別,但因為多數讀者對泰國菜的熟悉度未必那麼高,所以能為小說本身更增添一番想像空間!!!

1.在〈12:15蘭花小館〉中，飲食題材如何與小說情節融合為一？
外食，對於現今的人們而言，已是生活中極其平常的一部分。他是社交、是享受，對於上班族而言，更是一種忙裡偷閒的片刻奢侈。文中所描述的便是上班族女主角喬琪，每天中午的外食時光。
固定的時間，和固定的人，在固定的餐館一起享受美食。這樣一份小秘密，就像文中每道絕妙的泰式料理一樣，刺激的、輕鬆的、跳脫一般熟悉的，讓喬琪著迷不已。
作者將泰式料理特有的刺激性，與男女主角間那份曖昧之情做了極好的聯繫，甚至在女主角心中，泰式料理已經等同於那秘密的午餐時光。離開他，也就沒有泰式料理。兩方的結合著實十分出色。

想。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？


故事從喬琪開始，先是讓大家了解角色的定位，然後漸入主軸。
隨著劇情發展，泰國菜與情感相互作用輝映，飲食部分的著墨比重愈發增加，幾個重要的地方推動故事發展，
1共桌吃飯。
2吃錯菜。
3再次共桌，且又點相同菜。
4一起點菜。
之後突然鏡頭拉大範圍，情愫以及角色間關係處轉於濃烈，最後結束在男女主角交集所產生的影響，原本淡出的飲食部分，最後爆出一個美麗的煙火，那就是喬琪發現自己因為12:15的蘭花小館之約，發現了自己是一個美食主義者。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？
整篇小說以飲食作開端，以飲食作結尾，用午飯時吃的泰國菜貫通全篇文章。由「涼拌牛肉」的初次見面，到咖哩花枝，然後到「椰奶燉炒辣牛肉+泰式空心菜」的一起分享，然而，他們不過連對方名字也不認識的陌生人。
我覺得文章中的飲食料理其實只是陪襯，真正的重點是在喬琪和男人之間的一點微妙關係，但這不是愛情，不是曖昧，只是一種交流，一個人生中的奇妙邂逅，如生活中總會出現讓人出乎意料的驚喜。
文章用泰國菜做穿插故事情節，我認為很恰當，因為泰國菜複雜的味道，恰如其故事中的特別關係。

問題： 1.飲食題材如何與小說情節融合為一？

作者選用泰國菜貫穿此篇小說，我認為再適合不過。泰國菜在大家印象中，以「酸、辣」為主，然而「香、甜」二味，亦缺一不可。文中，喬琪與男人由邂逅到默契養成的過程，有如那一道道泰式料理般：「涼拌牛肉」是初次見面的驚喜感；「檸檬味」讓兩人稍稍貼近了一些；「咖哩花枝+鹹魚芥蘭」滿足了彼此的好奇心與藏於心底的渴望；「椰奶燉炒辣牛肉+泰式空心菜」使素昧平生的兩人完全契合在一起。

「飲食」在生活當中，是一種慾望；喬琪與男人雖非情侶，卻經由每次一起午餐，習慣彼此陪伴而談了一場轟轟烈烈的精神戀愛。曖昧不清、掙扎苦痛、幸福愉悅之感，就是「酸、辣、香、甜」的滋味！

小說中以泰式料理作為男女主角緣份的橋樑，兩人對於美食同樣的高要求，使兩人更有默契，也在彼此心中變得越加特別。若以言情小說的角度來看，曼娟老師用飲食作為兩位主角相遇的契機和共通點，如此一來飲食題材便能相當自然的出現在小說劇情中。另外在裡面出現的各項菜色也相當符合劇情的走向，如標題點明的泰國料理，酸酸辣辣的滋味正像感情萌芽時；女主角喬琪第一次進餐館點了涼拌牛肉，之後慢慢嘗試了咖哩花枝、椰奶辣炒燉牛肉等料理，用牛肉醬汁拌白飯那段，也象徵女主角的感情由一開始的鬆散清涼的涼拌牛肉，變得像送入口中的白飯一樣濃郁。

一、飲食題材如何與小說情節融合為一？

吃飯，大概是人的生命中最重要的一件事。尤其是午餐，在忙碌了一個上午之後，最期待的就是讓美食入口的那一瞬間，可以把整個上午的疲累都驅散。而女主角和男主角的相遇，就是在午餐時間。每天，在相同的店裡，相同的時間，他們總會在同一個桌子上遇見。一開始點菜卻撞菜吃錯的小插曲，開啓了往後他們共同點菜的習慣。我想，泰國菜是男女主角心與心之間的橋樑，雖然他們不熟識彼此，卻在泰國菜的酸甜中衍伸出一種默契來。於是女主角之後不與別人吃泰國菜了，因為這樣的滋味只屬於12:15的蘭花小館，就算是之後再也沒有機會去了，她也不會忘記，在那個時間、那個地點，那個人曾經讓她發覺，她是一個美食主義者，一個全心全意吃飯的人。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？

飲食，是大眾生活中不可或缺的日常行為。小說的描寫通常介於寫實和幻想的劇情，曼娟老師將日常行為結合了人的情感，以飲食的過程連結兩個完全陌生的男女，在兩項的人之常情裡，卻帶有一點誇張且迅速的認識方式，這便是突破之處，使小說充滿可看性，將平凡的物件化為亮點。飲食和情感相互映襯，在文章前幅，敘述了因飲食而結識的兩人，開始擦出似是而非的細微火花；在結尾處，將主角的飲食經驗拉至全文的焦點，鞏固了主角自我，因為對自己的了解更多了。情感的連結，因飲食的觀察而投射在與兩個男角的對話上，情感訴諸變得自然。飲食這麼平易近人，用於小說也是許多事件情感暗示的最佳媒介。

3.若可以改寫的話，你打算如何增刪？

在〈12:15蘭花小館〉的開頭，作者利用喬琪的老闆娘刁難作為開頭，而引導故事環境轉移到蘭花小館。喬琪與那個男人的初遇，當中的由陌生到產生默契，這份感覺是多麼的難能可貴!因此我很喜歡兩人初次見面的那份單純的過程。但是，結局有點令人大失所望，讓讀者有種覺得作者草草了結的感覺。故如果是我的話，我會把結局更改。從喬琪的男朋友說要去吃泰國菜的瞬間，喬琪發覺自己的心已經離開了陪伴著自己五年的男朋友，而轉到那個男人的身上，後喬琪向男朋友提出分手，面對喬琪的變心，喬琪男朋友只能抱著無奈的感覺，但卻甘願退去，成全自己所愛的這個女人。後喬琪因老闆娘開會的這件事情，怕那個男人等著自己而放棄自己的工作、自己的職位，飛奔到蘭花小館，那個男人的身邊。男人害怕地問她有沒有事的瞬間，兩人雙眼對視，心中已有了答案，兩人只是微笑相對，約定了每天的12:15，蘭花小館相聚。

在〈12:15蘭花小館〉裡，作者將稀鬆平常，卻也是十分重要的事情──吃中餐，獨立出來為主軸，融合飲食題材與一場奇妙的緣分，寫成一篇引人入勝的小說。以女主角外出吃飯的經驗，一步步帶出她命運、心情的轉折，包括：如何面對這位陌生男子，一天天的相遇培養出默契，最終在這家泰式小館狹小的餐桌上立下了準契約，賦予男子特殊的意義。我們都知道，每一場愛情最美好的地方，莫過於那酸酸甜甜、曖昧不明的情感。隨著一天天的聚餐，漸漸地，女主角想要把這份滋味單獨留給男子，因而拒絕了男友的泰國菜邀約，改吃日本料理。飲食與情感之間的交錯，將這部小說的氛圍推入緊張中。每一個描寫料理的句子，彷彿也在暗示著女主角內心的複雜。雖然最終女主角很克制地並沒有出軌，她也仍然是將那場奇妙的豔遇永遠記在心中，畢竟，她因此成為了一位美食主義者。

2.飲食經歷的描寫與故事情節是否配置得當？

一開始是由於喬琪的老闆娘的刁難(諷刺)，喬琪為了不要造成困擾，才決定以後都工作到12:10分才出外覓食。比起尋常可見的小吃，她更喜歡每天品嘗不同的滋味，於是決定要去吃她最愛的泰國菜館--蘭花小館。
沒想到在這裡，喬琪與他(三十到四十歲之間的年紀﹐臉上表情很單一﹐五官平和的舒展著。反應肯定是遲鈍的﹐喬琪下了個結論。)相遇了。
從最初的吃錯，到第二天和第三天的巧合，於是開起了兩人一同吃飯的關係。乍看之下有點小說才會出現的荒謬情節，但仔細品嘗文字，可以從中看出作者布局的用心。由其是兩人的默契，恰巧將兩人一同吃飯的原因合理化。
從中間的"美食主義者"的稱呼，我們可以想見，男士一定也是一個美食主義者，是以藉由兩人一同吃飯，並順暢的介紹了泰國菜的特色。最後雖然未對兩人的關係有一個明卻的交待，但卻更始人可以將目光放在重點"泰國菜"上。

3.若可以改寫的話，你打算如何增刪？
在這篇小說中，「泰國菜」是他們倆共有的默契，不但寫出心靈的契合，也寫出了情感的暗潮洶湧、男生的吸引力。看到她不願與男友吃泰國料理的片段時，我認為這是一個可以結尾的點，代表泰國菜是那位男士所獨有，任何人皆不可取代的。他對她的影響，不只有飲食習慣，已悄然在心中占據一角。然而接著看了後面，看到會議時間的延遲與她內心的交亂，覺得這是很有張力的故事發展，可惜最後結束的太悵然。先前堆積的默契與料理的選擇，到最後卻是徒留遺憾。若是我的話，會將故事結束在女生奔向蘭花小館，發現男生仍端坐在玻璃窗邊等待，兩人沒多說什麼，只是有默契地相視而笑，或許公司的情況困難、女生在公司遇到太多人事的嘲諷阻礙，但只要她每日１２：１５到蘭花小館，一切便無妨了，透過美食的洗禮、食伴的了解，她找到全新的自己。如此的結尾，讓情感得以延伸，也留下一個空間讓讀者自行想像。

關於這次的作業，我想回答「1.飲食題材如何與小說情節融合為一？」

　　小說將時間設定在「12:15」如此既不是工作也不是小憩的矛盾時間點，直接將女主角帶入即將「吃午餐」的狀態裡，而小說裡設計了辦公大樓附近「沒有商店街」如此選擇匱乏的情況，使女主角與新開張的蘭花小館結緣，也和陌生男子結下不解之緣。
　　而在閱讀過程中，我覺得小說中的食物可解讀為「情感」。喬琪在和男子一起吃飯幾天後，男子透過觀察喬琪品嘗食物的姿態，那種全心感受食物的滋味而不掩飾自己對於飲食的慾望，如同對身邊的情感的珍惜與不隱藏，與眾多冷漠而矜持的「員工」相比，喬琪的真性情使得男子動心，於是態度逐漸由冷淡轉為溫熱。
　　喬琪和男子共享了幾日的泰國菜，卻在與男友共度生日時突然想嘗日式料理。泰國菜的滋味是酸辣而較為刺激的，而日式料理則大部分是較為溫和而清淡的食物。而小說尾端喬琪在即將辭職時，老闆哆嗦了行內的殘酷、人心的狡獪等現實，對映出男子的「如果妳來我公司做事」一席話。喬琪明白了「酸辣」的職場關係，離開了蘭花小館，離開了辦公大樓，找到更合意的工作，也知解了自己是個懂得品嘗人間滋味的美食主義者，懂得分辨一時刺激的情感，與溫和平淡的情感。

作者將故事兩人的日常飲食，化作一枚鑰匙，開啟一段新的人際關係。故事中的兩人因為共桌吃飯而結識，以泰國菜那樣酸中帶甜而微辣的口感，透過女主角的表情與心理感受細膩呈現，也讓讀者能在閱讀時，彷彿嚐到了泰國菜，更用這樣的口感，緊扣這段酸中帶甜而微辣的人際關係。
　　縱使以小說的呈現讓飲食文學開顯，但作者對於人物情節的描寫恰到好處，巧妙運用飲食的描寫，刻畫出主角的性格與人際互動。

究竟是蘭花小館的美食令人難忘，還是那裡有個懂自己口味的男人?
文本中喬琪的飲食經歷透過「緣」字帶出，從一開始心有靈犀的涼拌牛肉到第二次的咖哩花枝，男人彷彿能洞悉喬琪的喜好；從午餐時光總能不經意的相遇、
倂桌，到椰奶辣炒嫩牛肉和泰式空心菜，喬琪除了胃，彷彿心裡也有什麼被抓住了一般，但兩人的關係也僅只於此，不奢求什麼，只盼著每日12:15微妙的默契。緣起、緣滅，生命如條河流，任誰也不能佇足，文末喬琪和男人也隱隱感覺，那或許是兩人最後一次相見，在蘭花小館的遇合是彼此難以抹滅的悵然。
蘭花小館酸甜微辣的泰國菜，濃厚溫醇，開啓了喬琪身為美食主義者的味蕾，若要改寫，我會增添喬琪穿梭在巷弄尋覓美食的中午時光，再次瞥見男人在某餐館中獨坐著閱報的側影。

1. 飲食題材如何與小說情節融合為一？
沒有甚麼太浪漫的鋪陳，也沒有誇大不實的描寫，小說中的兩位主角在蘭花小館相遇，伴隨著一次又一次的午餐，從開始的陌生到之後的熟識，再到最後匆忙的分離。飲食看似配角，實則貫穿全篇，如同一道人與人之間互動的橋樑。作者將飲食調和著情感，讓這12:15的蘭花小館變的立體而鮮明，午餐時刻的點滴摻著泰國菜的滋味，有點酸、有點辣，有時散發著濃郁的醇香，就在這些飲食感受中，一個可能平凡無奇的記憶片段竟變得令人回味無窮，一個偶然相遇的陌生人竟讓文末的女主角開始聲稱自己成了美食主義者。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？

喬琪與男人的相識是在蘭花小館，時間為中午12:15，正巧是人們享用午餐的時光，於是喬琪來到蘭花小館，為了在這用餐，她選擇與男人併桌，彼此點了相同的涼拌牛肉套餐，這才開啟一連串兩人的交談與互動，飲食便成為這男女之間的聯繫，透過蘭花小館的餐點，逐步拉近兩人的距離，進而磨擦出許多火花。
泰國菜的酸、甜、辣，帶動喬琪臉部肌肉的收縮與伸展，男人因而發覺他是個美食主義者，更進一步地推薦以牛肉醬汁拌白飯吃，兩人的關係有了快速的進展，藉由泰國菜的料理，點出了美食主義者的名詞。到後頭，喬琪因為失業與男人道別，小說情節沒有了蘭花小館的泰國菜，自然也沒有了男人的出現，但喬琪沒有忘記從前的飲食經歷，原來她是美食主義者的事實，是男人與泰國菜給她的發現，可謂前後呼應，一氣呵成。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？
　　
　　故事由喬琪錯吃男主角涼拌牛肉套餐為開端。第二次男主角借檸檬水的話題拉進一點兩人對於食物的同步性，至第三次雖然兩個人各自點一份套餐，但從喬琪吃了加點的鹹魚芥蘭與咖裡花枝的開心，可以感受出男女角在吃東西的步調上更貼近。第四次他們共同點了椰奶辣炒嫩牛肉和泰式空心菜配上白飯，點餐模式有了改變，並且喬琪對這樣的搭配有幸福的感受，雖然「他們只是同桌吃飯的人，如此而已。」但是藉由12:15分在蘭花小館午餐，喬琪能夠肯定自己是一位美食主義者。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？

戀愛中最為美好的部分，是那曖昧時刻，若有似無，你退一步我進一步的遊戲，讓許多人又愛又恨，就像酸酸辣辣的泰國菜，就算知道會辣到噴眼淚，酸到皺眉頭，還是一無反顧的，像飛蛾撲火般奮不顧身，投入愛情(泰國菜)的懷抱中。
一開始在蘭花小館中，每天12:15，與神秘男子的午餐約會，就宛如泰國菜般，甜蜜又充滿迷團，正是讓喬琪無法自拔的原因，原本喜歡的日本料理，也被打入了冷宮。
但隨著喬琪的失業，同時也找不到去蘭花小館的理由，自然也不會和神秘男子見面，這段曖昧的感情就這樣畫下了句點，回歸到了平淡的日子，我認為泰國菜在如何好吃，也不能天天吃，對胃不好；曖昧雖然很有吸引力，但控制不住，往往玩火自焚。
雖然不會再和男子見面，但喬琪在未來的日子都會想起，因為那名男子，讓她發現自己是個美食主義者，而不是只為吃而吃。

2.飲食經歷的描寫與故事情節是否配置得當？
我很喜歡〈12:15蘭花小館〉中飲食經歷與故事情結的配置。從一開始涼拌牛肉的默契，甚至重複兩次的心有靈犀，讓男人忍不住打破僵局一起共享美味，雖然兩人的交談互動都相清粥小菜般的平淡冷靜，但嘴裡吃著泰國菜的酸辣，椰奶辣炒嫩牛肉入口的澎派，好似彼此的情感隨著口里的辛辣迅速的增溫，不過喬琪是穩穩的抓住自己的心，還是知道自己心已定，但仍然影響了平常的飲食習慣，和男友的生日之約去除了泰國菜，是怕若是吃泰國菜會想著坐在對面的人是男人而不是自己的男友嗎？
雖然故事的結尾兩個人沒有特別的道別就結束了這段短暫的美食戀情，但在未來的每一口感動都會想起，是12：15蘭花小館，讓喬琪發現了自己是一個美食主義者。

我想要回答第三題：若可以改寫的話，你打算如何增刪？而沒有結果的結局雖然給人想像空間，卻對讀者和故事裡的人物太不公平了。所以我希望倒閉的不是喬琪的公司，而是蘭花小館……

一樣是12:15，喬琪準時出現在蘭花小館門口，只是門上的透明玻璃牆變得灰暗無光，以往喧嘩著用餐的人群業已消失。門口一張房屋仲介公司的看板已道盡一切，「出租」二字大大地歪斜在那角落座位旁的玻璃上。喬琪站在門口，不發一語，心裡想著昨晚和男友的對話：

『為什麼帶我來吃泰國菜？不是說過我每天中午都吃嗎？』
『這家很不一樣，網路上說的，聽說他們的涼拌牛肉酸辣有勁，妳一定會喜歡……』
『我不吃！』

喬琪甩開男友的手，回頭就走，留下一臉錯愕的男友。五年了，連當兵這關都可以熬過，卻因為那個男人的出現，喬琪迷惘了。已經過了休息時間，她在蘭花小館前站了好久好久，現在則是面對那朵已經枯萎的玫瑰發楞。昨晚到現在男友已經傳了無數封簡訊、撥了無數通電話給喬琪，她不敢接也不想接。滿腦子都是那男人的事。他今天怎麼沒有出現？是否發生什麼意外？越想越著急，連老闆娘對她工作失誤的責罵都不管了，喬琪拎起包包，走出辦公室。

當天晚上，喬琪和男友分手了。

隔天，儘管蘭花小館倒了，喬琪仍機械式地在12:10自動離開辦公室。原本她想，附近便利商店買點食物充飢也就夠了。正離開辦公大樓，卻不小心撞到了人，連忙道歉的同時竟錯愕，那男人倒是一臉理所當然，只問：

『沒受傷吧？』
『你……怎麼會出現在這裡？』
『昨天我發現蘭花小館關門了，擔心妳以後午餐沒有伴，就想了辦法問蘭花小館的老闆娘，知道了妳在這裡上班，於是來找妳吃午餐。』
『你不會覺得這樣太突然了嗎？我們甚至連對方的名字都不清楚。』

喬琪心頭一震，仍故作鎮定地說著。男人笑了笑：

『但我們都清楚泰國菜的威力有多強，不是嗎？老闆娘告訴我，她和房東租金喬不攏，於是搬到另外一條街了，只是忘記貼搬遷告示。新店址離這也不算遠，一起去嗎？』

喬琪面對這突來的邀請，簡直不敢置信。男人仍然面無表情，她卻像吃進一大口檸檬魚般，又涼又酸，還帶點驚喜的甜。她想，以後或許要提早五分鐘離開辦公室了，畢竟食伴不變，可蘭花小館卻搬了一條街。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？

故事裡偶然的12:15、偶然的泰式料理、偶然的同桌和偶然吃錯的食物構築出一種命中注定的緣分。
以相同的食物表達兩人應有相同的飲食經驗，然而女主角吃東西的感覺卻使得食物貌似更加鮮美，為了欣賞女主角滿足的表情，男主角建議彼此討論該點些什麼、怎麼吃比較美味......以此增長了兩人的感情與彼此心中的地位。
雖然閱讀時不免將食物擱在一旁，緊張著倆人之間的發展，然而食物仍舊擺不脫身為倆人相識相熟甚至默默成為一種約定的媒介，其功不可沒。

1.飲食題材如何與小說情節融合為一？
泰國菜給人的一向不外乎就是酸酸辣辣的、而且爽口而不膩，雖然吃下去是很複雜的滋味，但卻能給人最簡單清爽的口感，並且達到了一個完美平衡。因此泰國菜，不僅僅是女主角喬琪跟男人相遇的一座橋，也是象徵他們倆個之間的關係──雖然曖昧不明，但自始至終喬琪與男人之間的關係是相知相惜、不踰矩的。
從一開始在蘭花小館兩人不約而同地點了相同的套餐開始，就注定像吃泰國菜般，感情不斷地澎湃著，最後卻還是維持了能夠保持平衡的關係。他們從不過問彼此的感情、私生活、姓名等等，但是唯一在吃飯這一方面，他們彷彿是認識已久的知己。因此我覺得這短篇小說透過喬琪跟男人從一開始的冷漠無言，到最後的關懷在乎，在選擇點泰國菜的菜色以及方式都可以看出有明顯的不同。因此雖然是在寫喬琪跟男人之間的萍水相逢的故事，不知不覺中結合了泰國菜這個題材，讓人忍不住也想探尋蘭花小館，點一道涼拌牛肉套餐品嘗。

（2.飲食經歷的描寫與故事情節是否配置得當？）

泰國菜搭配小說中的男女主角互動十分生動，有畫龍點睛的效果。在這裡如果吃的是溫熱的清粥，那食物和情節就不搭調了。
雖然我不常吃泰國菜，但其酸辣感卻清晰的烙印在腦海。泰國菜的酸帶著挑倖，刺激一下味蕾，唾液大量分泌後又雲散風清。辣則是在味覺的分水嶺上遊走，對於不吃辣的人，這種辣度卻難以拒絕，但是吃太快了又被辣得流淚忙吞水。這和小說中喬琪對男人的行為有微妙的連結。酸，她與這素昧平生的男人產生曖昧，但當公司倒閉，卻像一陣風將蘭花小館和男人拋在身後。辣，已經有男朋友，卻仍挑戰危險地帶，她讓男人為她點菜證明兩人的默契、送了花、為她著急。

2.飲食經歷的描寫與故事情節是否配置得當？

文中的料理特性與喬琪及男人的心理狀態是層層交錯相扣的。
從乏味的生活圈連至根本無需被提起的那些陳舊飲食圈開始，就已經襯托出蘭花小館的泰式辛辣與重口味對喬琪的吸引力。新菜色、新男人。
第一次，涼拌牛肉特餐與涼拌牛肉特餐，開啟了男女主角在心靈上的契合；第二次的巧合還加了點清新而不膩的檸檬香。
接下來急速升溫的咖哩花枝mix鹹魚芥蘭，有著混亂中的五味雜陳；而飽滿濃郁的幸福和兩人的對味，心卻是空的，是椰奶辣炒嫩牛肉mix泰式空心菜。同樣搭著對現實麻木的心如白飯。
最後無限的糾結，時間的速度感15、25、35壓迫，一手冷冷捏熄了稚嫩牛肉般的火苗，回到生活。
於是短暫的相遇和辛辣重鹹的刺激開啟了新的飲食人生。

我想要選擇第三題回答。
小說從一開始直到喬琪明白公司面臨困難之前，我都十分喜歡，不管是他們在用餐時的美好默契、或者從陌生人轉變為饕客友人的過程、尤其是當喬琪發現時間從12:15慢慢…地移轉到12:40，她再也受不了而衝出大樓的那一刻最令我動容，因為她知道有人會等她，而那個男人也正等待著她。
可是結局卻不是我期望的結果，所以換作是我，不會讓喬琪萌生最後一次見面的念頭，或許離別來得太倉促，就如同相遇一樣，但是一生中要找到如此知悉自己的人並不容易，既然上天安排了兩人認識，那麼一定要繼續維持這段的緣分才行啊，儘管他只是一位吃飯的最佳朋友。我會在文章的最末段放入兩人再次見面的插曲，這一次，依然是12:15分，蘭花小館裡充斥著覓食的人群，在那個玻璃窗的角落，男人將報紙放下，看見了好久不見的她，兩人相視一笑，同時說著：「老闆，我要涼拌牛肉配白(炒)飯！」

關於 飲食經歷的描寫與故事情節是否配置得當？

第一念，我認為這只個單純的短篇小說，飲食經歷雜揉故事，儼然成為配角，或更甚者言其為「襯托」似乎更為恰當。故事自然鋪敘展開，以飲食起，以飲食結，其中提及「蘭花小館」、「午餐時間」、「泰國菜」、「美食主義者」不過都是襯景，但這樣搭配卻是得當的﹗以若有似無的關聯，引起並牽動雙方對話，在小說情節中，不僅豐富故事深度，更能貫串全文，飲食經歷描寫過多，則顯得男女主角毫無情趣可言，飲食之所以可愛，在於由「人」來「感受」飲食，牽引了「心」，飲食經歷多則顯雜，少則淡薄，不如來個醍醐味。

第1題：飲食題材如何與小說情節融合為一？

閱讀曼娟老師的〈12:15蘭花小館〉，此篇小說藉由飲食與愛戀的相似之處，作為故事關鍵的連結。人對於飲食好惡，與怦然契機一樣難以估量。正因這種獨特性，能夠擁有相同的美食愛好，除了細膩觀察和巧妙搭配，更多是難以言喻的默契，如愛情裡的雙人舞蹈。然而小說中這般生活中的偶然際遇，往往一拍兩散。但相遇相知的細微感觸，就如同美味停留舌尖的瞬間，稍縱即時而回味無窮。藉由這段緣分，「12:15蘭花小館，發現了自己是一個美食主義者。」讓女子發覺自己能全心全意感受當下的特質，盡興於每一刻的自己，是如此動人，也能微笑回想這段回憶。

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關於第二個問題,我的想法認為,全文雖然只是在講喬琪的一段經歷,隱約將飲食經驗交代出來.
文章採用插敘法,一下交代現在當下,一下又交代過去時空.藉由一家泰國菜餐飲,整個貫串在一起.
有人說文如其人,看完這篇文章便覺得食如其人.主角喬琪有如自己喜歡吃的泰國菜一樣,個性充滿了辛辣多變.雖然,至始至終,沒有與坐在身旁男人相戀,但她也感受到他的熱情.也因為跟他的相處,她也受到他的薰陶,成為美食主義者.
全文將食物變為與人交際的管道,擴大飲食境界.