已被評選為全台5大幸福城市的台東有一種感染力，自然氣息中醞釀悠閒的節奏，讓人拋去焦躁和忙碌，跟著慢下來、靜下來。

台東近年積極推動友善耕作轉型精緻養生休閒農業，新農正點點滴滴在地滋長，展現樂活與新希望，與當地處處迷人、豐富的天然景緻，共襯出台東獨特格調，台東的吸引力泊泊泉湧，不僅輻射全台，更湧向全世界。
　　　
台東縣政府新推出「食在很慢」七條農遊趣行程，邀請您來一起傾聽風吹過的聲音，聞一聞稻草香，看一看海邊的浪花，享受一場放空的慢旅行。





 
第一個有機村羅山
羅山有機村為台灣第一個有機村，友善土地的栽種方式，讓這裡生態特別豐富，蟲鳴鳥叫令人驚艷，騎車開車都要特別小心，一不小心就有大冠鷲從樹林中飛出。導覽耿弘大哥也跟我們說，觀看田埂中仍綠意盎然之雜草，就是有機的最好證明，因為這環境也因此生產特別鮮美海鮮與農特產品。除此之外，這裡更有特殊的泥火山地質觀，一群睿智的返鄉青年，將原本不利於耕種的泥火山，開始轉向觀光發展，不僅推行永續發展的有機農業並結合時下潮流的DIY活動，一場有機黃豆與泥火山的合奏，淬鍊出一塊塊白金：泥火山豆腐，成功扭轉美麗小農村之命運，以及用在地有機糙米製成的傳統客家炒米香。





米香米鄉：電光部落
電光部落Kaadaadaan位在海岸山脈西側的山麓，和臺東關山鎮隔著卑南溪遙遙相對。此地舊名為雷公火，相傳是因為這裡有泥火山，在夜裡經常引發火源，居民認為那怪火是閃電引起，而閩南語將閃電說成雷公，所以用「雷公火」稱呼。
這裡最著名的莫過於使用竹砲來迎接遠道而來的貴賓，原本用來下山豬、小鳥的竹炮，卻對部落有救命之恩的作用，人稱竹砲阿公的吳正福跟我們道出這美麗的歷史故事。古時電光有個雷公火之役，清兵來此欲佔領電光部落，當時的阿美族人用此當作嚇唬敵人的利器，因此保衛了家園，如今則成為現在歡迎遊客的體驗活動，也透過點燃砲火的一是讓外地來的遊客都晉身為部落勇士。

來到電光部落，目前由里長潘寶瑩組織社區發展協會，一同致力於社區營造，希望居民從愛自己的家園開始，安居樂業後，將部落的美好結合深度旅遊行程，將之散布給外地遊客，運用歷史、飲食、文化脈絡，結合生態、環境的農遊，讓遊客深度認識部落文化特色。除了可以透過竹砲來感受部落對旅客的熱情歡迎外，還能透過單車巡水田、享用當地特色餐點、阿美族打擊樂器表演等一系列遊程來感受此地深厚的文化底蘊。尤其部落出名的電光米是關山首屈一指的優質米代表，因為其日照短成長緩慢，加上黏土質，創造出縱谷最好吃的電光米。加上部落特色最環保的＂葉子碗＂盛裝，能深刻感受到部落對珍惜土地的用心。









台版麝香咖啡“黃金”咖啡豆
阮勇光的山豬園有機咖啡農場，除了堅持自然農法栽種來愛護土地外，這裡最具有特色的農產品，不是鳳梨釋迦，不是高接梨，竟然是咖啡樹。阮先生說以前果子狸咖啡是極不人道的生產咖啡方式，逼迫果子狸一直食用咖啡，甚至導致咖啡因中毒，就只為了讓果子狸揀選優質的咖啡豆。所幸透過阮先生與官方的努力研發，成功創新出此獨特的生計咖啡，透過生技醱酵技術生產台灣在地狸貓麝香咖啡。歡迎熱愛咖啡的民眾們來此嘗鮮，而不喝咖啡的朋友們，也能來此種下咖啡小苗，製作成小盆栽帶回家作最特別的紀念品，將阮先生的創新精神，帶回家種下希望的種子。







教堂日燒咖啡加典農場
同是台東本土咖啡，卻擁有迥異特色。主人潘明順源為製作鋁門窗的工人，卻因為九十年代經濟不景氣而回鄉種田，因種植咖啡的好友不幸去世，因而接管其咖啡園，為了走出自己的特色，因而苦心研發，經過多年的失敗，終於創造出多項創舉。
日燒咖啡是因為其咖啡豆是純粹透過太陽光日曬而成，透過自己三年苦心研發之機器，用離心力脫水後的咖啡豆，再經15天至一個月的日曬而製成，品嘗一口加典咖啡，順流入口不苦澀，令人驚奇的是果香殘留在唇齒之間久不散去，潘先生透露會有這麼好喝的咖啡還有個秘密，這些咖啡豆是透過其一粒一粒揀選紅透的咖啡豆，一般會喝到睡不著的咖啡是因為喝到瑕疵未成熟的豆製成的咖啡，越紅的咖啡豆越香甜且降低咖啡因成分，因此每個步驟都馬虎不得。
除此之外，潘先生更驚人的創舉則是用咖啡葉製成的茶，將之稱為天龍茶，起初是因為看到咖啡葉皆被丟棄而感到可惜，因此激發出其創意，試著將之製成茶葉，潘先生說這天農茶喝起來帶有麥香味，其咖啡因比一般茶葉更低，並且更利尿。如想嘗鮮的朋友歡迎到加典農場品嘗，或是報名「食在很慢」七條農遊趣行程之一乳鄉釋迦－初鹿精選旅遊，且能與在旁的初鹿教堂一起合影，留下歷史的畫面。





我自然之體現
我自然農場的<我自然>取自老子道德經為農場名稱，以真實面對自己，與土地自然和諧共處，回復原來環境及人生活的面貌；並將農業、藝術、哲學融入生活，闡述農場的核心價值。 全園區近2公頃土地，魏麒麟用二十年的心血，以三生一體的概念，將全區分成生活、生態、生產三區，藉由物種多元、生物多樣種植農作與草原、池塘、林相串連成完整的生態系。在此體現人與自然和平共處的最佳代表，讓許多熱愛大自然的朋友趨之若鶩，有如現代版的世外桃源。魏老闆說台東是台灣唯一的一塊淨土，希望來此地的遊客，都能淨化心靈。歡迎在城囂中迷失的旅人或是想體現與大地合兒為一的朋友來此，一同用生命、過生活、育生態!

台東縣政府推出七條很慢遊程規劃主軸以食農教育、農產零耗損、環境教育為主，活動主題以現挽Hiān-bán臺東人的趣味口音印記，希望民眾一起跟臺東人現踩當令時鮮，並隨節氣變化慢走漫遊，愛上台東的慢：慢行、慢食和慢，活深深呼吸臺東的氣息，讓感官沉入臺東很慢的氣息中，充分達到休息和靜養的狀態。讓旅遊不再是趕鴨子的填充式忙碌行程。
「食在。很慢」花東農遊趣系列活動將於11月6日熱鬧開賣，11月17日開跑，持續至105年5月31日止。活動期間104.11.17〜105.05.31，每人只要639元(原價1,239元)。104.11.30前成行，每人只要599元，加碼再送隱藏版限量好禮。