【記者許宏義台南報導】台南市安平大員皇冠假日酒店與長榮大學，二十四日簽署產學合作協定，特別借重學校的研發技術，發表第一支以酒店為品牌的「豐收IPA精釀啤酒」，並在大廳酒吧推出買2送1優惠，讓大家清涼又消暑。

  雙方分別由大員皇冠總經理林欣怡、長榮大學副校長孫惠民代表，在大員皇冠會議廳簽署產學合作意向書儀式，同時發表第一支以大員皇冠酒店為品牌的精釀啤酒上市，瓶身標籤特別印上劍獅、夕陽、白鷺、安平古堡等圖像。

  總經理林欣怡表示，台南大員皇冠假日酒店一直致力於提供卓越的服務品質和業界領先的體驗，此次和長榮合作旨在促進雙方在研發成果與教師能量的交流與研究，共同推動相關產業經驗的應用與產品優化方案，並提升產學合作、企業人才精進培訓和實習制度，以增強學生專業技能與就業能力。

  副校長孫惠民指出，台南大員皇冠假日酒店自開業6年以來，積極與大專院校建立良好的合作關係，不但成為學校實習的堅強後盾，且讓學生畢業之後得以順利就業，同時促進國內及地方觀光產業的健全發展。

  為了慶祝這次合作的開展，現場特別舉辦「豐收IPA」精釀啤酒上市發表會，由酒店林欣怡總經理與長榮大學孫惠民副校長共同揭開布幕，讓這罐吸睛亮眼的粉紅色瓶身，首度呈現在公眾面前，並希望雙方分享研發成果、強化教學研究量能，共同推動產品優化方案。

  林總經理介紹「豐收IPA精釀啤酒」，是以冷泡手法加入多種啤酒花製成，帶有繽紛熱帶水果香氣的啤酒，發揮啤酒花、芭樂、柑橘與小白花等芳香型酒花優點，口感芬芳清爽、微苦後回甘。每瓶特別添加10g水溶性膳食纖維IPA，品飲同時也可以對腸胃蠕動帶來幫助，勢必成為消暑的飲品。

  精釀啤酒即日起將在酒店大廳289吧正式販售，新品上市優惠價買2送1，或同時購買2瓶可享加點「精選小吃」類餐點8折優惠，包括香炸雙脆薯、炸五香豆腐、酥脆松露薯條、炸魚薯條、香烤家鄉鹹豬肉、爐烤美式煙燻豬肋排等。以上優惠需另加原價10%服務費，且不與其他優惠並用，訂位專線06-512-1807。<禁止酒駕，未成年請勿飲酒。>

照片說明：林總經理、孫副校長簽約合作並展示新品精釀啤酒。

＃