【記者許宏義台南報導】農曆過年今年提早來到，農糧署南區分署特別介紹受到歡迎的國產蜜棗和果乾，臺南市南化區因為擁有得天獨厚的白堊土，讓蜜棗的果皮更為平滑有光澤、果實豐滿，鮮果盛產期正當時、可持續到三月。

    很多農曆過年都是在二月份，但今年元月中旬就開啟春節氣氛，國產蜜棗也是春節期間應景水果之一，產期自去年十二月開始採收至隔年三月，現在正當時，尤其棗子有「棗」到幸福、好運「棗」上門等吉祥美好寓意。

    農糧署南區分署分署長羅正宗表示，臺南市南化區擁有得天獨厚的白堊土，因土壤中含有極高的鹽分而呈鹼性反應，特殊環境使得農作物生長時間拉長，所栽植的蜜棗，特別香甜可口，鮮果風味佳、果乾更是好滋味。

    南區分署輔導的果農童兆祥說，原本從事代書工作，遂返鄉傳承創新，在既有的加工基礎上，不斷創新與研發出更優質健康且符合國人喜愛的健康休閒食品，特別選定蜜棗等農特產品製成果乾，希望讓國人嚐遍國產天然蔬果最美的風味。

    羅正宗分署長指出，兆祥精選每個季節生產的蔬果以最好的天然食材，挑選出品質最穩定、綜合完善度最高的優等食材，從原物料的採購到加工製成的產品，皆遵守政府法令的食品規範要求，所以南區分署除了輔導外，也有義務介紹通過衛生安全認證好的農特產品給消費者。

    羅正宗分署長進一步表示，近年來食安議題廣受消費者關注，該分署呼籲消費者可多多選購取得HACCP、ISO22000、清真食品國際認證之純天然、無添加物之蔬果乾，趁著年節多多購買質鮮味美的蜜棗及蜜棗乾，以實際行動支持在地農友，人人都能「棗」到幸福。

照片說明：南區分署代為介紹蜜棗與衛生安全認證蜜棗果乾。

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