想多活幾年嗎『吃』很重要很重要

★ 當心 ! 你的身體正在「變酸」.....

人體酸性化--現代人的「百病之源」

健康人的血液是呈弱鹼性的，pH值大概是7.35到7.45之間，

一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，

但隨  著 體外環境污染及不正常的生活、飲食習慣，使我們的體

質逐漸轉為酸性。據一項都市人群健康調查發現，在生活水準較

高的大都市裡，80％以上的人其體液pH值經常處於較低的一端，

使身體呈現不健康的酸性體質。人體的體液偏酸的話，細胞的功

能就會變弱，人體的新陳代謝就會減   慢，廢物就不易排出，腎臟

、肝臟的負擔就會加大。所以「酸性體質」者常會感到身體疲乏、

記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠

、腹瀉、便秘等，到醫院檢查卻查不出什麼毛病，如不注意改善，

繼續發展就會形成疾病。日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實

驗：找100位癌症病患抽血檢查，結果100位癌症患者的血液，都呈

酸性。據統計，85％的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，也都

是酸性體質。因此，這些醫學專家認為：

人體的酸性化是「百病之源」。

◆ 由於酸性過多而引起的病症大致分為四類 --

01.強酸與鈣、鎂等鹼性礦物質結合為鹽類，即固體酸性物，易導

     致骨質 疏鬆症等疾病。

02.強酸或酸性鹽堆積在關節或器官內引起相應炎症，易導致動脈

      硬化、腎結石、關節炎、痛風等疾病。

03.酸性廢棄物堆積，使附近的毛細血管被堵，血液循環不暢，易

     導致糖血尿、腎炎及各種癌症。

04.胃腸道酸性過多易引起便秘、慢性腹瀉、尿酸；胃酸過多易導

     致燒心、反酸、胃潰瘍等。另外， 酸性體質會影響孩子的智力。

◆ 六大原因造成現代人身體酸性化--

01.飲食結構不合理 ： 專家指出，科學的飲食習慣是酸鹼食物比

     例為1：3，但是現代人飲食中的主食往往是精米、白麵、雞鴨

     魚肉蛋，而這些都是酸性食物，據分析，這樣的飲食習慣其

     酸鹼比例正好相反，為3：1。因此，長期攝入過多的酸性食物

    是導致人體酸性化的重要原因之一。

02.運動不足 ： 在陽光下多做運動、多出汗，可幫助排除體內多餘

     的酸性物質。但現代人以車代步 現象愈來愈多，運動量大大減

    少，長久下來便會導致酸性代謝物長期滯留體內，因而造成體質

      的酸性化。

03.過重的心理負擔 ： 由於現代生活節奏加快，人們在日常生活、

     工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時

     候，便會對身體造成影響，從而導致體質的酸性化。

04.不良嗜好 ： 煙、酒等都是典型的酸性食品，毫無節制的抽煙、

     飲酒，極易導致人體的酸性化。

05.生活不規律 ： 如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等無規

     律生活，都會加重體質酸化。

06.環境的嚴重污染 ： 由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等造成嚴

      重污染，人們攝入這些含有有害元素的飲水、食物和吸入有害

     空氣，其中的酸性物質也會滯留在體內，逐漸造成體質酸性化。

◆ 自主「減酸」，走向健康 --

若想擁有一個健康的體質，適度的運動和良好的飲食是不可缺少

的，所以平時要多做有氧運動，鍛鍊身體，並保持良好的生活習

慣和樂觀、開朗、積極的生活態度。當然，最有效的方法還是從

改善自己的飲食習慣入手。簡單地說，就是透過多吃鹼性食物、

少吃酸性食物，就能直接調整體內酸性環境。那些食物最能改善

體內的酸性環境呢？海帶可以說是鹼性食物之王，多吃海帶能有

效調整酸性體質。所以平時常感到勞累、疲乏、渾身酸痛的話，

不妨多吃海帶。此外，人們常說喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮

成分外，茶鹼能「中和」體內的酸性物質，也有緩解疲乏的作用

。 酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果，

那麼平時就應儘量少吃這些食物。實在想吃時可以把它們和鹼性食

物一起搭配，譬如燉肉時放些海帶，燒牛肉時加些蘿葡...等等。

★ 常見食物的酸鹼性--

⊙ 強酸性 ： 蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。

⊙ 中酸性 ： 火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、

      小麥、奶油、馬肉等。

⊙ 弱酸性 ： 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤(蜆)、章

    魚、泥鰍等。

⊙ 弱鹼性 ： 紅豆、蘿葡、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。

⊙ 中鹼性 ： 蘿葡乾、大豆、胡蘿葡、番茄、香蕉、橘子、番瓜

    、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。

⊙強鹼性 ： 葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類。

◆ 哪些人的身體容易「發酸」--

⊙ 熬夜一族 -- 晚上1：00以後不睡覺，人體的代謝作用會轉由內

分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通

常熬夜的人得慢性疾病的機率會比抽煙或喝酒的人都來得高。

所以每天儘量在晚上12：00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬

夜，一星期以一次為限！熬夜時不要吃肉，儘量吃碳水化合物，

這樣隔天才不會很累，可把傷害減至最低。

⊙ 宵夜一族 -- 凡是晚上8：00以後再進食就可稱作宵夜。吃宵夜

隔天易疲倦、爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活

動力降低，處於休息狀態，這時讓食物留在腸子裡會變酸、發酵，

易產生毒素、傷害身體。

⊙ 早餐的「逃兵」 -- 一天三餐中，早餐最重要，但許多人不吃早

餐，一早空著肚子，體內沒有動力，會自動使用甲狀腺、副甲狀

腺、下腦垂體等腺體，如此易造成腺體亢進、體質

變酸，長期下來易導致各種慢性病。

⊙「精食」一族 -- 少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這

種錯誤，因為吃得少，又刻意選擇很精緻的食物、少吃粗糧，這

類人的腸子老化得特別快，肝功能也會變差，排便是黑色的而且

常會便秘。因為精緻食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至

萎縮，你所吃的食物變成了毒素，使你體質變酸，慢性病也開始。

【健康知識】 醫學專家警告：人體的酸性化是「百病之源」!!

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