健身黑玉露

【材料】

黑芝麻40克、有機蓬萊米半杯、薏仁10克、枸杞子20克、冰糖適量。 

【做法】

（1）米洗淨，浸泡於清水中。

（2）薏仁挑除為完整者洗淨。

（3）黑芝麻洗淨，用漏杓滴乾後，放入鍋中炒香。

（4）加水放入果汁機中，打成均勻之細漿。（可用網杓過濾，大粒者倒入果汁機中重新再打勻為止）。

（5）薏仁加水放入果汁機打成漿，方法同（4），放入電鍋中，外鍋加水半杯煮至開關跳起待用。

（6）黑芝麻和枸杞子加水放入果汁機中打成漿方法同(4)。

（7）4杯水煮開之後，緩緩加入（4）之米漿攪均勻後，再一邊加入（5）之薏仁漿，攪拌均勻，改用小火悶煮十分鐘後，徐徐加入黑芝麻攪拌均勻，再加入適量之冰糖即可趁熱食用。 

【功效】

枸杞子含豐富之β-胡蘿素為保眼之維他命A之前驅物質，並含人體所需之各種氨基酸易吸收同時有滋陰補腎作用，對住亞熱帶怕躁之人士最適宜之補品。薏仁中含有抗腫瘤的薏仁脂米能補易氣，黑芝麻含有豐富之亞麻油酸及植物性鈣質成分，為吃素者最好之鈣補充食品。

【說明】

本玉露色澤特殊，味道香醇，具有滋陰補腎防癌補中益氣及對骨質疏鬆者之鈣質補充有所幫助。若不喜吃甜者可不加冰糖。 

【備註】

《神農本草經》記載「味甘平，主傷中虛贏，補五內、益氣力，長肌肉，填髓腦，久服輕身不老」。