2016-10-16 09:23:49口愛的伊

【板橋日本料理推薦】八八食堂。豪華版的天使紅蝦丼。創意夏威夷卷。道道美味可口。CP值超高的日式料理店♡♡



喜歡日本料理的人有福了!

位於新北市板橋大遠百附近的八八食堂

有許多創意美食,道道美味可口,

而且不用花大錢,也能品嘗道地日式料理,

讓身為板橋人的小伊,感到無比幸福美滿唷!


八八食堂
就在板橋最熱鬧的中山路上,

搭乘捷運到板橋站出站,步行大約10分鐘,

坐公車亦方便,是一間小而美的網路人氣美食店。


顯眼的紅色招牌令人印象深刻,

落地門上張貼著店內餐點的海報,

提供路過的消費者作為尋找美食的依據。



以大紅色系為主的
八八食堂,店面不大,

裝潢頗具日本傳統食堂風格,桌椅空間適中,

用起餐來感覺還蠻舒適der〜



櫃台位置就在門口處,

牆上則掛有日式木製菜單可供參考。


店內並未收服務費,舉凡餐具、調味料與餐巾紙等物,

都能在自助區自行取用,還有一桶麥茶,

想續杯就自己動手,不用客氣喔…


採用半開放式的廚房,當日的新鮮食材,

擺放在透明玻璃櫃的生鮮料理吧檯裡,

食材看的見,也能感受到廚師準備美食的用心。


除了商業午餐,還有壽司、拉麵、卷物、手捲、湯品、

握壽司、生魚片、丼飯、定食、冷物、烤物、炸物等,

平實的價位,會讓人忍不住想多點幾道。





✿天使紅蝦丼 NT$498

十足澎湃的海鮮,這真是漂亮極了的擺盤,

整碗鋪的滿滿滿,光看就流口水了啦!


豪華厚切刺身,含鮭魚、鮪魚、紅甘、

天使紅蝦、北海道大干貝、馬糞海膽、鮭魚卵、

蟹腳、花枝、章魚及星鰻的組合,

附上黑豆、金桔、芥末及薑片,舖滿在米飯上頭,

再穿插裝飾著黑白芝麻、粉紅魚卵及黃色鯡魚卵,

賞心悅目之外,更吸引饕客想將其吃下肚。


大片又厚實的鮭魚、紅魽及鮪魚肉,鮮美甘甜,

和白蘿蔔絲、芥末醬油一齊食用超搭,

每一口均能嚐到紮實緊緻的魚肉;

大隻天使紅蝦搭配海膽(Uni),鮮上加鮮,

Q彈的蝦肉細緻飽滿,真是人間極品啊〜


炙燒過的干貝、花枝以及熟章魚極具彈性,

沾覆蟹膏的蟹腳肉與鰻魚肉鮮甜滑嫩,

再配上軟Q的鮭魚卵,好豐富的味覺享受捏…


香Q白飯伴隨生魚片入喉,好吃的不得了,

新鮮就是美味,我的阿娜答也不斷跟我搶吃這一碗呢!


✿鮭魚味噌湯

味噌湯裡有大塊鮭魚肉,配上海苔片與嫩豆腐,

湯頭充滿了魚肉鮮美滋味,甘甜好喝。



✿烤明太子雞翅 NT$138 

一上桌便香氣四溢,令人食指大動。


烤的熟度剛剛好,甜鹹適中的醬汁,

閃閃發亮的色澤,迷人的焦香味真誘人!

撒在上面的黑白芝麻粒更增添濃郁,

雞翅裡塞了滿滿的明太子,可見店家多有誠意啊〜


一口咬下,裡頭飽滿的明太子,與青蔥為伍,

在嘴巴裡嗶嗶啵啵彈跳著,口感超棒!

燒烤醬和金桔汁的結合,甜美酸香,

雞翅肉質鮮嫩,更加挑動我的味蕾…


✿鹽烤鯖魚 NT$150

鯖魚外皮烤得微焦,散發出陣陣的香氣。


肉質細緻的鯖魚,口感滑嫩多汁,

本身就先以鹽醃漬,不需沾胡椒粉就很夠味,

擠點金桔汁去除腥味,略帶油脂卻不膩口,

滿嘴生香的美味,讓人意猶未盡。


✿博多豚骨拉麵 NT$188

豚骨拉麵配上三大片叉燒肉,份量還真不少,

豚骨湯頭濃白,多種佐料在其中,

有木耳、筍乾、玉米粒、蔥花、海苔,

加上半顆溏心蛋,這碗拉麵可是店內人氣料理喲!


肥瘦適中的叉燒肉,軟嫩扎實,

拉麵柔彈,豚骨濃濁的湯頭屬於清爽的口味,

豐富多樣的食材,讓整碗拉麵精采萬分,

忍不住埋頭猛吃,光這碗就能吃得飽飽飽嘍〜


✿夏威夷卷 NT$178

美式風格的創意壽司卷,簡直就是一件藝術品!


橘色鮭魚肉包覆壽司米飯,上面淋上辣美乃鰻魚汁,

加上蔥花、黑白芝麻,更增添風味。


粒粒分明的醋飯,無刺鼻的酸醋感,

米飯捲起海苔、蟹棒塔、青脆小黃瓜,

醬料甜甜辣辣,超爽口,

微微炙燒的鮭魚肉,柔嫩中嚐的到魚肉天然油脂,

在嘴裡則是滿滿的海味,原來吃壽司也能這麼優雅…


手捲類的選項是蝦卵手捲以及蘆筍蝦手捲。


✿蝦卵手捲 NT$68

蝦卵份量超多,完全看不到白飯,

蝦卵在口中瞬間迸開的感覺好過癮〜


✿蘆筍蝦手捲 NT$60

直接把整條鮮蝦置于手捲上,

加入蘆筍、苜蓿芽及美乃滋,清爽又開胃。


八八食堂
以新鮮的食材,提供各式創意佳餚,

道道美味可口,帶給我們一個舒適的用餐環境,

是一間CP值超高的日式料理店,

交通如此方便,小伊當然會再次造訪囉!


八八食堂

地址:新北市板橋區中山路一段273號

電話:(02) 2952-3398

營業時間:11:30-14:30、17:00-21:30

粉絲團:https://www.facebook.com/88sushi/?fref=ts

 

 

吃喝玩樂 2017-01-06 16:24:38

吃喝玩樂~http://www.cnutav7.com

徵信社 2016-12-16 16:32:32

天使紅蝦感覺很讚

吃喝玩樂 2016-12-15 21:03:10

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