只要經過裝潢漂亮的店面，小伊總會多看幾眼，

Sipping Café Bistro位於捷運機場線-近新莊副都心站，

蒂芬妮藍的外觀，很難不被它吸引，

更令人好奇的是這家餐廳會供應甚麼樣的美食唷〜

Sipping是一間複合式餐飲酒館，

專營各國精釀啤酒及咖啡，提供啤酒零售宅配服務，

以及特色料理，非常歡迎各界人士展演租借，

當作場地租借拍攝、講座及包場派對均適宜。

常在大台北跑業務的阿娜答提到，

新莊鮮少此類輕食小酒館，門口設計別具風格，

連黑板立牌的造型也小巧可愛喔！

玻璃櫥窗上註明營業時間，亦放置菜單可供選擇。

1樓係以吧檯為主，

另一側的木櫃上陳列著各式酒類，

整體裝潢採歐式貴族風，極盡奢華感。

吧檯前有5個座椅，想與店長和服務人員話家常，

拉近彼此的距離，這裡是不錯的選項。

再往店內走進去，就是冷藏的酒櫃嘍…

大片塗鴉牆挺吸睛，令人印象深刻，

這裡可說是把酒言歡、痛快暢飲的好所在呢！

異國特色啤酒應有盡有，想喝啥都可跟店家詢問，

當天店長很詳盡地介紹酒的特性與口味，

還推薦我們可以試喝小酒，

我老公選了一瓶〝金尬意〞的夢幻酒，

準備大口喝酒、試試外國酒的新口感囉〜

現正推出「買兩瓶啤酒，送原廠杯墊」的活動，

是不是很划算啊！

店裡還有一大特色是牆壁掛有不同圖案的畫作，

通往二樓的樓梯間也很精彩，一點都不寂寞…

座位主要在2樓，位子還蠻多der！

裝潢大膽用色，與樓下有強烈的對比，

Sipping提供免費WIFI使用，等餐時可隨時上網。

調味料、杯水、紙巾和餐具採DIY自助式。

值得一提的是燭台上的蠟燭，與一般蠟燭不同，

這是按鈕式的電力長燭，在此享用燭光晚餐，

肯定有不一樣的Fu吧…

Menu設計好簡單，每人低消為一項飲品或主餐，

選好後請記得到一樓點餐選酒。

首先上場的是開胃菜，當下酒菜超速配的啦〜

✿紅酒飛魚卵香腸  NT$160

Q彈的香腸吃起來很脆口，

嘴巴裡咬到每一顆飛魚卵，

像炸開似的在口腔內到處流竄，

鹹中帶甜的紅酒醬汁，沒有酒精味，

讓香腸增添些許香氣，好吃不膩口，

我們都慶幸自己有點這道美味佳餚，

第一道菜就這麼讚，令人更加期待其他餐點上桌喲…

✿德國酸黃瓜  NT$80

既然點選一盤香腸，就要以德國酸黃瓜來互搭；

不是長長一大條，而是卡哇伊版的小黃瓜醃漬製作，

每根都很入味，阿莎力咬下是清脆爽口，

酸度適中、不過鹹，單吃亦可口，

更吃得出這是100%新鮮的瓜瓜耶！

✿葡萄柚大頭魚IPA  NT$250

這是專為喝酒達人(我老公)而精選，

原產地為美國的啤酒，濃度雖有7%之多，

但老公喝完整瓶，卻不覺得這酒會烈，

除了能感受到淡淡啤酒花與葡萄柚獨特的香氣，

中間還穿插著柚皮微苦的滋味，冰冰涼涼地飲用，

解渴又解膩，難怪Honey很快就喝光光。

✿可樂 NT$90

因為點主餐+$50可選咖啡或汽水，

所以才會點可樂，小伊可是充分發揮小資女省錢撇步〜

吃鹹食配甜甜飲料，真是暢快呀！

✿香煎帶骨豬排佐西打醬  NT$460

端上桌便聞到撲鼻而來的香味，

表面煎的微焦，裡面保有肉排本身的原味，

肉質扎實有嚼勁，邊緣帶點油花，

卻完全不油膩，骨頭附近的肉鮮嫩多汁，

微甜的醬汁與豬排一齊吃下肚，

多層次又Juicy的口感，在嘴裡不斷蔓延開來。

帶皮的馬鈴薯鬆軟綿密，入口即化，

如薯泥般柔細滑順，香濃的洋芋沾上番茄醬，

不過鹹，是我最愛的美式吃法。

本以為很普通的沙拉，卻大有玄機，

高麗菜加入切成絲的蘋果，預先做好醃漬，

故無蔬菜的生味，嚐起來爽脆微甜，十分清爽…

✿匈牙利燉牛肉(附螺旋麵)  NT$400

店家用料真實在，

大塊厚重的牛腱覆蓋於螺旋麵上，

幾乎快看不到麵體，旁邊的附餐也是洋芋及沙拉。

半筋半肉頗具嚼度，每咬一口就是滿滿的牛肉香，

胡蘿蔔和洋蔥全部煮透透，

讓湯頭充滿了天然食材的甜味。

螺旋麵軟硬適中，還蠻彈牙的，

就算沒有牛肉相伴，味道也很香，

湯和麵齊下肚，如同吃牛肉湯麵般的濃郁鮮甜捏！

Sipping Cafe Bistro的每個角落都是精心打造，

適合與三五好友們相聚，

享用店內特色餐點及品嚐各國精釀啤酒的地方，

就讓我們帶著輕鬆自在的心情，來此好好享受人生吧〜

《Sipping Café Bistro》

地址: 新北市新莊區中原路305號

電話: (02) 2990-1663

營業時間: 周一、二、四、日 14:00~23:00 (周三公休)

          周五、六 14:00~凌晨1:00

FB粉絲團：https://www.facebook.com/sippingcafebistro/