過完年後~心情非常好

自從雞腿哥吃了台南花園夜市的蒜香麵包之後~那個味道沒有我想像中那麼恐怖

捲袖自己也來做蒜香麵包~自己爬文了一下，順便做功課...這樣減少失敗

材料:

大蒜、有鹽奶油、香料(巴西里)、鹽、糖

網友說最好是買整顆或是未脫皮的蒜頭回家自己處理，因為脫皮過後的蒜頭保存不易!

不要買現成的蒜泥，因為多多少少有加水!

●最好的方法就是自己動手做!

讓奶油自己軟化(不能加熱)，我將奶油切成一塊一塊放在室外讓陽光照射，就可以去切蒜頭了

把蒜頭外面那層皮脫掉(用古早的大刀一顆一顆的拍打~啪~啪~啪~~)

你瞧瞧~這些蒜頭是不是很可愛阿!!

要把蒜頭切的像泥一樣細緻，蒜頭聞久了還真有點頭痛(嘔~~)

鐺鐺~~我切完啦!
奶油也剛好也溶化了^___________^太棒了!

現在準備食材很方便都有專門的店家在販賣，這就是所謂的巴西里!(果然是很貼心)

 小小罐~好方便唷!!廚房調味瓶又多了一個好朋友啦!! 

有鹽奶油+巴西里+蒜泥+鹽巴(一小撮)+糖(一小撮)=蒜香醬

奶油1:1蒜泥

鹽巴、糖..隨個人口味，可以先烤一片土司試吃在做調整!

 平時喝的咖啡送的糖包或是奶油球都可以留著做小點心用

唉呦~趕快找個瓶子裝起來，是不是跟外面賣蒜香醬的很像呀!

蒜頭很營養~可以增加很多很多的免疫力唷!!

可是我就不愛，光聞蒜頭味就頭痛~~所以做完蒜香醬頭痛到爆炸，只好休息!

最後自己有塗抹在土司上用烤箱烤一下真的很好吃耶~~

突然發現蒜香醬真的很方便也好用~炒飯、炒麵、炒蛋、炒海鮮、玉米濃湯、烤小雞腿....做出來的菜都很香甜GOOD