這是我們這次食的教育所要用到的食材

有帶殼桂圓    紅糖   糯米    油    及少許料理米酒



老師先告訴我們桂圓的製作過程     及桂圓對身體健康的幫助

再敎我們如何洗米

 

我們還把洗米水留下來   可以拿洗米水澆我們種的蔬菜

老師說一隻手要在盆子的邊緣

保護這些米     不能浪費

洗好的糯米還要泡水一下   才能進電鍋蒸熟



接下來我們開始分組     剝桂圓殼



桂圓殼很硬      好難壓扁      我們都會相互幫忙      找力氣很大的朋友幫忙壓扁



壓扁後    還要剝殼

 

還要切一小塊一小塊的



切完就變成這樣了   .....    孩子們一個一個排列整齊     都沒黏在一起     好可愛喔



中午的時候     在米中加一些料理酒   及紅糖和油

放進電鍋蒸熟



下午就開始我們     .......    變變變的時間了

 

我們自己塑型     把好吃的桂圓糕變成各種形狀

 

今天的桂圓糕真是好吃



我做的是小兔子     ......   成功   YA