2004-09-07 22:49:24葉兒
令人感動的釀酒(轉貼)
《夏子的酒》漫畫中，
釀造出日本第一美酒酒藏的杜氏（釀酒工作的主持）
向前來和他請益的晚輩說：
「以前，我也曾思考過，
是要釀出能在評鑑會中得獎的酒，還是充滿吟釀香的美酒…
甚至想釀出喝的人和藏主（酒廠主人）都能大聲喝采的超級美酒。
但是，藏主卻一點也不讚美我。
他還說─
大叔，杜氏是必須要有尊嚴的，但不能將產品硬塞給消費者。
這是好酒，值得讚美。
但是，我希望你造的酒能讓我感動，而不是讚美。」
釀造出日本第一美酒酒藏的杜氏（釀酒工作的主持）
向前來和他請益的晚輩說：
「以前，我也曾思考過，
是要釀出能在評鑑會中得獎的酒，還是充滿吟釀香的美酒…
甚至想釀出喝的人和藏主（酒廠主人）都能大聲喝采的超級美酒。
但是，藏主卻一點也不讚美我。
他還說─
大叔，杜氏是必須要有尊嚴的，但不能將產品硬塞給消費者。
這是好酒，值得讚美。
但是，我希望你造的酒能讓我感動，而不是讚美。」