美國80%以上是歐洲移民的後裔，華裔約100萬。50%的居民信奉基督教和天主教，其他人信仰猶太教和東正教。 美國人一般性情開朗、樂於交際、不拘禮節。第一次見面不一定行握手禮，有時只是笑一笑，說一聲「Hi」或「Hello」就算有禮了。握手的時候習慣握得 緊，眼要正視對方，微弓身，認為這樣才算是禮貌的舉止。一般同女人握手美國人都喜歡斯文。在告別的時候，也只是向大家揮揮手或者說聲「再見」「明天見」。 但如果別人向他們致禮，他們也用相應的禮節，比如握手、點頭、擁抱、行注目禮等。在美國如果有客人夜間來訪，主人穿著睡衣接待客人被認為是不禮貌的行為； 當被邀請去老朋友家做客時，應該預備小禮物；在朋友家做客時，打長途電話要經過主人同意，離開的時候，要留下電話費。

在美國，如果要登門拜訪，必須先打電話約好；名片一般不送給別人，只是在雙方想保持聯繫時才送；當著美國人的面想抽菸，必須問對方是否介意，不能隨心所欲。一般樂於在自己家裡宴請客人，而不習慣在餐館請客。不喜歡清蒸和紅燴菜餚。不喜歡過燙的菜餚，喜歡少鹽味，味道忌鹹，稍以偏甜為好。喜歡喝可口可樂、啤酒、冰水、礦泉水、威士卡、白蘭地等。不喜歡人在自己的餐碟裏剩食物，認為這是不禮貌的。喜愛中國的蘇菜、川菜、粵菜。 偏愛白色，認為白色是純潔的象徵；偏愛黃色，認為是和諧的象徵；喜歡藍色和紅色，認為是吉祥如意的象徵。他們喜歡白貓，認為白貓可以給人帶來運氣。

美國人對握手時目視其他地方很反感，認為這是傲慢和不禮貌的表示。忌諱向婦女贈送香水、衣物和化妝用品。美國婦女因有化妝的習慣，所以他們不歡迎服務人員送香巾擦臉。 在美國千萬不要把黑人稱作「Negro」，最好用「Black」一詞，黑人對這個稱呼會坦然接受。因為Negro主要是指從非洲販賣到美國為奴的黑人。跟白人交談如此，跟黑人交談更要如此。否則，黑人會感到你蔑視他。忌諱別人沖他伸舌頭。認為這種舉止是污辱人的動作。他們討厭蝙蝠，認為它是吸血鬼和凶神的象徵。忌諱數字「13」、「星期五」等日。忌諱問個人收入和財產情 況，忌諱問婦女婚否、年齡以及服飾價格等私事。忌諱黑色。認為黑色是肅穆的象徵，是喪葬用的色彩。特別忌諱贈送帶有你公司標誌的便宜禮物，因為這有義務做 廣告的嫌疑。

加拿大大部分是英法等國家移民的後裔。土著人占5%、華裔占1.2%，大部分信奉天主教和基督教。 加拿大人因受歐洲移民的影響，他們的禮貌禮節和英法兩國差不多。在日常生活中，加拿大人著裝以歐式為主。上班的時間，他們一般要穿西服、套裙。參加社交活 動時往往要穿禮服或時裝。在休閒場合則講究自由穿著，只要自我感覺良好即可。握手被認為是一種友好的表示，一般在見面和臨別時握一下就行，不必反覆握手。

公務時間，加拿大人很注意個人儀表和衛生。所以，他們希望客人也能這樣。 他們有邀請親朋好友到自己家中共進晚餐的習慣，受到這種邀請應當理解為是主人主動顯示友好之意。如果被邀到別人家做客，明智的選擇是給主人送點鮮花。不要 送白色的百合花，它們是與葬禮聯繫在一起的。加拿大人以自己的國家為自豪，反對和美國作言過其實的比較。談到肯定成績的事例並對加拿大人民及其國家給予好 評是最受歡迎的。

加拿大人對法式菜餚比較偏愛，並以麵包、牛肉、雞肉、土豆、西紅柿等物為日常之食。從總體上講他們以肉食為主，特別愛吃乳酪和黃油。加拿大人重視晚餐。飲 食上講究菜餚的營養和質量，注重菜餚的鮮和嫩。口味一般不喜在太鹹，偏愛甜味。一般以米飯為主食。對煎、烤、炸等烹調方法製作的菜餚偏愛。喜愛中國的蘇 菜、滬菜、魯菜。習慣飯後喝咖啡和吃水果。忌諱吃各種動物內臟，不愛吃肥肉。 忌諱「13」、「星期五」，認為「13」是厄運的數字，「星期五」是災難的象徵。

澳大利亞95%的居民是英國和其他歐洲國家移民的後裔，華裔和華僑約20萬，98%的居民信奉基督教，其餘信奉猶太教、佛教和伊斯蘭教。

澳大利亞人辦事認真爽快，喜歡直截了當，待人誠懇，熱情，見面時喜歡熱烈握手，稱呼名字。樂於結交朋友，即使是陌生人，也一見如故。他們崇尚友善，並謙遜 禮讓，重視公共道德，組織紀律強，時間觀念強，赴約準時並珍惜時間。女性比較保守，接觸時要謹慎。做客可以贈送葡萄酒和鮮花。

澳大利亞人的飲食習慣、口味和英國人差不多。菜清淡、不吃辣。家常菜有煎蛋、炒蛋、火腿、脆皮雞、油爆蝦、糖醋魚、熏魚、牛肉等。當地的名菜是野牛排。澳 大利亞人食量比較大，啤酒是最受歡迎的飲料，其中達爾文城的居民以喝啤酒聞名。 往往邀請友人一同外出遊玩，他們認為這是密切雙關係的捷徑之一。所以如果拒絕的話，會被他們理解成不給面子。

澳大利亞的基督教徒有「周日作禮拜」的習慣。他們的這種作法「雷打不動」，所以要避免在這天和他們邀約。 在澳大利亞人眼裡，兔子是一種不吉利的動利。他們認為，碰到了兔子，可能是厄運將臨的預兆。澳大利亞人喜歡體育活動，游泳和日光浴是人們的僻好，如果有誰 不會游泳，還會成為眾人嘲諷的對象。和澳大利亞人談論跑馬，是非常受歡迎的話題。

英國英格蘭人占80%以上。其餘是蘇格蘭人、威爾斯人和愛爾蘭人等。居民絕大部分信奉基督教，只有少部分人信奉天主教。

英國是紳士之國，講究文明禮貌，注重修養，同時也要求別人對自己有禮貌。注意衣著打扮，什麼場合穿什麼服飾都有一定慣例。見面時對尊長、上級和不熟悉的人 用尊稱，並在對方姓名前面加上職稱、銜稱或先生、女士、夫人、小姐等稱呼。親友和熟人之間常用呢稱。初次相識的人相互握手，微笑並說：「您好！」在大庭廣 眾之下，人們一般不行擁抱禮，男女之間除熱戀情侶外一般不手拉手走路。 英國人不輕易動感情或表態。他們認為誇誇其談是缺乏教養的，認為自吹自擂是低級趣味的。人們交往時常用「請」、「對不起」、「謝謝」等禮貌用語，即使家庭 成員間也一樣。

英國的「烤牛肉加約克郡布丁」被稱為是國菜。這是用牛腰部位的肉，再把雞蛋加牛奶和麵，與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜餚。上桌時，還要另配些單煮的青 菜，即為「烤牛肉加約克郡布丁」。普通家庭一日三餐（即早餐、午餐、晚餐）。他們是以午餐為正餐。闊綽人家則一日四餐（即：早餐、午餐、茶點和晚餐）。 不願意吃帶粘汁的菜餚，忌用味精調味，也不吃狗肉。口味不喜歡太鹹，愛甜、酸、微辣味，對燒、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹調方法製作的菜餚偏愛。喜歡中國的 京菜、川菜、粵菜。 他們普遍喜愛喝茶，尤為婦女嗜茶成癖。

「下午茶」幾乎成為英國人的一種必不可少的生活習慣，即使遇上開會，有的也要暫時休會而飲「下午茶」。不喝清茶，要 在杯裏倒上冷牛奶或鮮檸檬，加點糖、再倒茶製成奶茶或檸檬茶。如果先倒茶後倒牛奶會被認為缺乏教養。他們還喜歡喝威士卡、蘇打水，喝葡萄酒和香檳酒，有時 還喝啤酒和烈性酒，彼此間不勸酒。

對英國人稱呼「英國人」是不願意接受的。因為「英國人」原意是「英格蘭人」，而你接待的賓客，可能是英格蘭人、威爾斯人或北愛爾蘭人，而「不列顛」這個稱 呼則能讓所有的英國人都能感到滿意。 忌諱用人像、大象、孔雀作服飾圖案和商品裝潢。他們認為大象是愚笨的，孔雀是淫鳥、禍鳥，連孔雀開屏也被認為是自我吹噓和炫耀。

英國人忌諱「13」這個數字。還 忌諱「3」這個數字，忌諱用同一根火柴給第3個人點菸。和英國人坐著談話忌諱兩腿張得過寬，更不能蹺起二郎腿。如果站著談話不能把手插入衣袋。忌諱當著他 們的面耳語和拍打肩背，忌諱有人用手捂著嘴看著他們笑，認為這是嘲笑人的舉止。忌諱送人百合花，他們認為百合花意味著死亡。

法國法蘭西人約占94%，絕大多數居民信奉天主教。 法國人熱情開朗，初次見面就能親熱交談，而且滔滔不絕。法國人講究服飾美，特別是婦女穿得非常時尚，特別喜歡使用化妝品，光口紅就有早、中、晚、之分，是 世界上最愛打扮的婦女。

法國是世界上最早公開行親吻禮的國家，也是使用親吻禮頻率最多的國家。和法國人約會必須事先約定時間，準時赴約是有禮貌的表示，但不要提前。送鮮花給法國 人也是很好的禮品。法國人在公共場所不能有懶散動作，不能大聲喧譁。

法國的烹調世界聞名，用料講究，花色品種繁多，口味特點香濃味原、鮮嫩味美、注重色、形和營養。法國人烹調時用酒比較重，肉類菜燒得不太熟，如水鴨三、四 分熟就行。有的肉最多七、八分熟，牡蠣一般都喜歡生吃。配料喜歡用蒜、丁香、香草、洋蔥、芹菜、胡蘿蔔等，他們不吃辣的食品。

法國人忌諱黃色的花，認為是不忠誠的表現。忌諱黑桃圖案，認為不吉祥；忌諱墨綠色，因二次大戰期間德國納粹軍服是墨綠色；忌諱仙鶴圖案，認為是蠢漢和淫婦 的象徵。不送香水或化妝品給戀人、親屬之外的女人，因為這些他們認為象徵著過分親熱或是圖謀不軌。

德國絕大多數都是德意志人。居民中信奉基督教約占一半，另外有46%的人信奉天主教。

德國人紀律嚴明，講究信譽，極端自尊，待人熱情，十分注重感情。愛好音樂。 重視稱呼，是德國人在人際交往中的一個鮮明特點。對德國人稱呼不當，通常會令對方大為不快。一般情況下，切勿直呼德國人的名字。稱其全稱，或僅稱其姓，也可以。和德國人交談時，切勿疏忽對「您」與「你」這兩種人稱代詞的使用。對於熟人、朋友、同齡者，方可以「您」相稱。在德國，稱「您」表示尊重，稱「你」 則表示地位平等、關係密切。

德國人對髮型較為重視。在德國，男士不宜剃光頭，免得被人當作「新納粹」分子。德國少女的髮式多為短髮或披肩發，燙髮的婦女大半都是已婚者。 德國人注意衣著打扮，外出時候必須穿戴整齊、清潔。見面打招呼必須稱頭銜，不直呼名字。約會準時，時間觀念強；待人熱情、好客、態度誠實可靠。

在德國宴席上，男 子坐在婦女和地位高的人的左側，女士離開和返回飯桌時，男子要站起來以示禮貌。請德國人進餐，事先必須安排好。和他們交談最好談原野風光，個人的業餘愛好 多為體育活動。接電話要首先告訴對方自己的姓名。 德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉製成的各種香腸，令德國人百吃不厭。忌諱吃核桃。如果同時喝啤酒和葡萄酒，要先喝啤酒，然後再喝葡萄酒，否則 被視為有損健康。

在德國公共場合竊竊私語，被認為是十分無禮的。德國的薔薇專用於悼亡，不可以隨便送人。忌諱茶色、紅色、深藍色。服飾和其他商品包裝上忌用納粹標誌。

義大利主要是義大利人，90%以上居民信奉天主教。

在義大利如果有人打噴嚏，旁邊的人馬上會說：「薩爾維！（祝你健康）」。另外，當著別人打噴嚏或咳嗽，被認為是不禮貌和討嫌的事，所以本人要馬上對旁邊的人表示「對不起」。

在義大利女士受到尊重，特別是在各種社交場合，女士處處優先。 義大利人熱情好客，待人接物彬彬有禮。在正式場合，穿著十分講究。見面禮是握手或招手示意。

義大利人對長者、有地位和不太熟悉的人，要稱呼他的姓，加上「先生」「太太」「小姐」和榮譽職稱；和義大利人談話要注意分寸，一般談論工作、新聞、足球，不要談論政治和美國橄欖球。

義大利人有早晨喝咖啡、吃燴水果、喝酸牛奶的習慣。酒特別是葡萄酒是義大利人離不開的飲料，不論男女幾乎每餐都要喝酒，甚至在喝咖啡時，也要摻上一些酒。義大利人忌諱菊花。

俄羅斯主要是俄羅斯人，東正教是主要宗教。俄羅斯人性格開朗、豪放、集體觀念強。他們和人見面，大都行握手禮，擁抱禮也為他們常施的一種禮節。他們還有施吻禮的習慣，但對不同人員，在不同場合，所施的吻禮也有一定的區別：一般對朋友之間，或長輩對晚輩之間，以吻面頰者為多，不過長輩對晚輩以吻額為更親切和慈愛；男子對特別尊敬的已婚女子，一般多行 吻手禮，以示謙恭和崇敬。吻唇禮一般只是在夫婦或情侶間流行。

俄羅斯的主人給客人吃麵包和鹽，是最殷勤的表示。一般對晚餐要求較簡單，對早、午餐較重視。用餐時間都習慣拖得很長。樂於品嘗不同風味的菜餚，菜餚喜歡熟透和酥 爛。非常喜歡中餐。 俄羅斯人在待客中，常以「您」字表示尊敬和客氣，而對親友往往則用「你」字相稱，認為這樣顯得隨便，同時還表示出對親友的親熱和友好。

俄羅斯人外出時，十分注重儀容儀表， 衣扣要扣得完整，總習慣衣冠楚楚。男子外出活動時，一定要把鬍子刮凈；赴約要準時；在社交場合，處處表現尊重女性。 和俄羅斯人說話，要坦誠相見，不能在背後議論其他人，更不能說他們小氣。對婦女要十分尊重，忌諱問年齡和服飾價格等。 俄羅斯人不吃海參、海蟄、墨魚、木耳。

俄羅斯人偏愛「7」，認為「7」預兆會辦事成功，「7」還可以給人們帶來美滿和幸福。他們普通對紅色昵愛。人們都把紅色視為 美麗和吉祥的象徵。應邀去俄羅斯人家裡作客時可帶上鮮花或烈性酒，送藝術品或圖書作禮品是受歡迎的。女主人對來訪客人帶給她的單數鮮花是很歡迎的；男主人 則喜歡高莖、艷麗的大花。

俄羅斯人決不能在街上丟棄任何東西，連一張過期的電影票也不行。這種行為有損俄羅斯的整潔，而且是違規的。 對鹽十分崇拜，並視鹽為珍寶和祭祀用的供品。認為鹽具有驅邪除災的力量。如果有人不慎打翻了鹽罐，或是將鹽撒在地上，便認為是家庭不和的預兆。

俄羅斯人為了擺脫凶兆，他們總習慣將打翻在地的鹽拾起來撒在自己的頭上。 認為兔子是一種怯弱的動物，如果從自己眼前跑過，那便是一種不祥的兆頭。忌諱黑色，認為黑色是喪葬的代表色。因此，對黑貓更為厭惡，並視黑貓從自己面前跑 走是不幸的象徵。

俄羅斯人他們重視文化教育，喜歡藝術品和藝術欣賞。所以和他們談論藝術是個很受歡迎的話題。俄羅斯夫妻不生小孩，喜歡養熊當寵物陪喝下午茶。