無妨揮出多餘的記憶吧～

如果你覺得自己平日裏很難記住人名和數字，或者電影看著看著就忘了前面的故事情節，科學家稱這記不住東西是因為你記住了太多東西。你需要對你的大腦進行一次大掃除，刪除多餘的記憶。實驗顯示，年紀大的人記憶力差並不是因為腦子不夠用，恰恰相反，正是因為他們頭腦運轉靈活，處理手頭工作時，不相干的記憶會不停地冒出來干擾他們。

第一項實驗，是對比年輕人和老年人的短期記憶能力。具體的試驗內容包括給實驗物件一組句子，讓他們判斷這些句子是否有意義，並且記住每句話的最後一個單詞。結果顯示平均年齡為23歲的年輕實驗物件做的更好。

研究人員進行了第二項實驗，目的在於找到影響這群平均年齡為67歲的老年實驗物件的原因。實驗內容包括給他們看八幅動物圖片，並記住圖片出現的先後次序。實驗結束後，研究人員要求這些老年人根據自己的記憶在電腦螢幕上按圖片出現順序點擊動物圖片。這些老年人表示這個實驗很難，因為上一幅圖片在他們腦子裏揮之不去。蒙特利爾肯考迪亞大學的馬文-布雷爾說：『我們發現老年人不太容易忘掉過去的事情，正是這個原因導致了短期記憶障礙。』

第三項實驗，證明記不住東西並不是因為思維速度減緩。即將獲得博士學位的布雷爾稱老年人似乎很難摒除無關資訊，這讓他們很難集中精力處理眼前的工作。他建議那些記不住東西的人放鬆身心，忘掉那些不重要的事情。由忘掉不重要的記憶，才能做好當前的事情。通過學習語言或樂器都能保持大腦年輕態。

                養生有禁忌嗎？

任何事情，都會過尤不及，養生亦是如此。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；過服維生素C，可致噁心、嘔吐和腹瀉。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥。養生如果不科學地進行，“養生”最後很可能變成“傷生”。那麼養生有什麼禁忌嗎？

養生有八大保健“禁區”：

<1>忌無病亂補：無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。所以進補一定要根據自己的身體狀況，“缺什麼，補什麼”才能事半功倍。

<2>忌多多益善：任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；過服維生素C，可致噁心、嘔吐和腹瀉。

<3>忌以藥代食：藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿蔔可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

<4>忌越貴越補：切莫「物以稀為貴」，高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實並無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定物件和適應症，故應根據需要來確定藥膳，切勿憑貴賤來分高低，尤其老年群體更應以實用和價格低廉為滋補原則。

<5>忌虛實不分：中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，傷害身體。保健養生雖不像治病那樣嚴格區別，但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口幹，口苦，口臭，大便幹結，小便短赤，舌質紅，脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易“火上加油”。

<6>忌凡補必肉：動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質。

<7>忌重“進”輕“出”：隨著人民生活水準的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝後產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便秘。故養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。

<8>忌恒“補”不變：有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節要對“保”健“藥”喔！

有些人由於常獨處或是每天上班與身邊的同事交流很少，時間長了便會出現了孤獨、壓抑、恐懼等的孤僻症感覺。“孤僻症”可以通過心理和藥物來調節進行治療，還可以進行科學的日光浴自我調節。

在人體內的維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６等微量元素缺乏，可導致人體不能將色氨酸自行合成為“煙酸”，而這“煙酸”具有維繫神經系統健康和腦機能正常運作的功能。曬曬太陽可以幫助這些微量維生素生成和吸收，從而轉化為煙酸。

不過要曬太陽也要講究科學方法，日光浴養生的最佳時間是上午８時至１０時、下午４時至７時，否則皮膚可能會被曬傷，還會導致熾熱或頭暈噬睡之狀。

          知道藍莓能減肥還可幫助預防心臟病和糖尿病嗎？
 

有些減肥的人們為了降低一些體重可謂想出了各種招數，有些人甚至採用節食的辦法，而往往收效甚微又或容易反彈。對於這種情況近日有科學家聲稱，那些希望減肥的人們，應該開始將藍莓作為零食，因為藍莓能夠將脂肪細胞削減高達3/4。

據研究人員發現，這種水果不但可以分解掉現有的脂肪細胞，並且還能防止形成新的脂肪細胞，這使得其有望在不遠的將來成為和肥胖進行鬥爭的有力武器。此外藍莓因其富含的高濃度多酚類物質，還可以幫助預防心臟病和糖尿病，絕對稱得上“超級水果”。

利用從實驗老鼠身上取下的組織，科學家們發現藍莓中的多酚類物質對脂肪細胞的影響。據科學網(kexue.com)瞭解，測試結果顯示，大量多酚物質的攝入可以降低體內的脂肪細胞數量達73%，即便是小量攝入也能使脂肪細胞減少27%。

研究報告作者，美國德克薩斯州女子大學的施瓦妮-莫格(Shiwani Moghe)表示，研究結果表明藍莓可以有助減少在體內形成脂肪組織，但相關研究還需要進行人體試驗，以確保沒有任何不良影響，並掌握合適的使用劑量。(該項研究成果已經在2011年美國營養學會試驗生物學年會上公佈。)

                        (健身館老闆亞當·伯瑟爾)

                        可發電的定制健身自行車

美國俄勒岡州波特蘭的阿爾伯塔有一家“綠色”健身館，能夠將健身時產生的能量轉換成電量。健身者鍛煉了身體，在揮汗的同時又為健身館發電，可謂一舉兩得。綠色健身館老闆名叫亞當·伯瑟爾，過去3年來，他定制的一組健身自行車已經將無數客戶健身時產生的能量轉換成電量，為健身館供電。

這種可發電的健身自行車由伯瑟爾親自研製，現已在市場上銷售。健身者蹬自行車時，安裝在自行車上的發電機將發電，所產生電量隨後輸送給健身館。絕大多數健身者在騎這種發電自行車時每半小時可產生50至150瓦電量。如果儲存起來的話，這些電量足以讓一隻節能燈工作7小時，或煮1.5杯濃咖啡、或讓一部手機待機一周。在這家健身館，騎車產生的電量用於滿足電燈、風扇、身歷聲音響和平板電視的用電需求。

綠色健身館產業的兩家創業公司銷售的健身器材包括健身自行車和全功能訓練器橢圓機，每家的銷量均在1000台左右。據其中一家公司的高管估計，美國健身中心可安裝800萬至1000萬台可用於發電的健身器材。

英國一項最新研究說，在花叢中飛來飛去的小蜜蜂顯示出了輕易破解“旅行商問題”的能力，而這是一個吸引全世界數學家研究多年的大問題，如能理解蜜蜂的解決方式，將有助於人們改善交通規劃和物流等領域的工作。

英國倫敦大學皇家霍洛韋學院等機構研究人員報告說，小蜜蜂顯示出了輕而易舉破解這個問題的能力。他們利用人工控制的假花進行了實驗，結果顯示，不管怎樣改變花的位置，蜜蜂在稍加探索後，很快就可以找到在不同花朵間飛行的最短路徑。這是首次發現能解決這個問題的動物。

進行研究的奈傑爾·雷恩博士說，蜜蜂每天都要在蜂巢和花朵間飛來飛去，為了采蜜而在不同花朵間飛行是一件很耗精力的事情，因此實際上蜜蜂每天都在解決“旅行商問題”。儘管蜜蜂的大腦只有草籽那麼大，也沒有電腦的幫助，但它已經進化出了一套很好的解決方案，如果能理解蜜蜂怎樣做到這一點，對人類的生產、生活將有很大幫助。

“旅行商問題”的應用領域包括：如何規劃最合理高效的道路交通，以減少擁堵；如何更好地規劃物流，以減少運營成本；在互聯網環境中如何更好地設置節點，以更好地讓資訊流動等。