2011-05-24 08:22:04zorawu
【閱讀日本偶像劇】令人不安的劇情——閱讀《高中生餐廳》
作為改編作品的電視劇，往往所必須面臨的便是票房的問題，若是大師級的創作更是屢屢為人所批評與攻訐。以張愛玲小說作品而言，改編者不管電視劇或電影，無不受到相當的非議，尤其到了李安的《色∣戒》一出，究竟要如何貼近原著的基本質性，甚且受到大量的質疑與討論；那麼其中那四場床戲，在大陸的影評討論，更被討論成感官視覺的刺激，讓閱讀者根本無法好好的思索李安苦心經營的運鏡與安排。
其實在此同時，身為評論者就得肩負起討論的重責大任，當小說作品一旦移植成為電影文本時，身為編劇、導演創作往往就非得面臨龐大輿論與批評的挑戰，這種需要強大的心臟方有能力承擔。
《高中生餐廳》以一位日本傳統料理亭的畢業生重回校園指導料理社團的故事。這類校園作品說來對於日本偶像劇早就屢見不鮮，只是最重要的是以一位專業料理人來面對本來僅僅是為了提振城鎮的復甦，此一劇情實在令人有極大的不安。反觀台灣面對所謂的餐飲學校，以開平中學為例，這所專門餐飲學校以個性化與專業化為號召招攬並培育了大量的學子，這是起初開平的宗旨。然而這部作品這種本以興趣出發的社團，意圖要達成所謂的料理達人的理想，儘管這是作家個人真實的經歷，但是這類趨勢劇化為現實，實在讓人擔憂這種劇情的可行性。
這部作品更令人憂慮的是，不管學校也好、城鎮也好，說穿了都是以利益為導向開始這個《高中生餐廳》，學校為了提振升學率與城鎮觀光發展科掛勾，城鎮為了刺激觀光效益而與學校的社團彼此互為利益，也無怪乎本劇一開始學生們集體性出走。如同吉崎文香老師（板谷由夏）所認知的，這並非教育最重要的一環，教育主要是循循善誘導向學師生正確的價值觀，諄諄教誨著學生可以一步步朝向自己的人生目標。僅一個興趣社團想要試圖完成人生方向的確立，讓人不安且費解。
誠然，這位料亭師傅最後果然改造了三重縣小城鎮的高中，也改造了城鎮，甚且創造出奇蹟。筆者以為實在不可取的情節，這已經是個功利主義導向扭曲的社會價值觀，不能理解的是為何這類披著「創造奇蹟」的「高中生餐廳」的外衣，打著功利考量的作品如何可以進入大眾的趨勢劇？這無疑是讓更多觀看作品，喜愛偶像者導入一個更加荒謬的價值系統：以為當以利益為先的價值，終有一位類似救世主的人物出現在某個城鎮，拯救著無數價值觀扭曲的人群們。
然而，這當中也凸顯了東亞地區少子化的危機，由於生育率的降低與人類壽命不斷延長的影響，城鎮面臨急遽老化社會已經是不容忽視的問題，尤其是如何以較為理想的價值觀導入學校，並且進一步為城鎮創造出具有創意的獨特魅力，已是刻不容緩的共同課題。這不僅令人深思，未來台灣的中等、高等教育將如何行過幽谷，創造屬於自我的獨特的世界觀，也是每位屬於關懷教育這塊領域者得共同思索的議題。