2005-03-11 21:33:51ㄚ米姐
甜豆腐乳蛋糕
哇，蛋糕烤出來有股香香的豆腐乳的味道
吃起來很獨特，但是我個人覺得豆腐乳我好
像放的有點少，應該要放兩塊才是，不過這蛋
糕還真不是不通的好吃哦
第一次吃到這種口味，還真不懶說~~
蛋4個
糖20g
豆腐乳2~3塊
油2大匙
水2大匙
低粉85g
白醋1∕4小匙
糖50g
做法：
蛋黃和糖拌勻，再加入豆腐乳、
油、水，最後再加入低筋麵粉拌勻
蛋白和白醋、50g的糖打至硬性發泡
再和先前的蛋黃糊拌勻，即可入
模烤。
本配方原自於→愛在廚房~~~哦
吃起來很獨特，但是我個人覺得豆腐乳我好
像放的有點少，應該要放兩塊才是，不過這蛋
糕還真不是不通的好吃哦
第一次吃到這種口味，還真不懶說~~
蛋4個
糖20g
豆腐乳2~3塊
油2大匙
水2大匙
低粉85g
白醋1∕4小匙
糖50g
做法：
蛋黃和糖拌勻，再加入豆腐乳、
油、水，最後再加入低筋麵粉拌勻
蛋白和白醋、50g的糖打至硬性發泡
再和先前的蛋黃糊拌勻，即可入
模烤。
本配方原自於→愛在廚房~~~哦
請問豆腐乳是什麼呢?=腐乳??一磚磗的?thanks