2004-07-19 18:59:23雪從遠遠的天上來
Internship Diary-1
***一切才正要開始***
6/30 Rosemead Guesthouse, Colombo
今天是最累人的一天,早上睡了四個多小時之後就睡不好了,一直作夢一直醒來,也不知道是沒睡好還是吃了氯奎寧(瘧疾的預防用藥),今天下午覺得頭暈想吐一直到現在,再加上天氣炎熱,而斯里蘭卡食物總有種奇怪的香味,其實我是覺得蠻不舒服的。
今天一進辦公室就見了好多人,Regional office 也就是我的辦公室有十三四個人,大部分都是女生,而country office 則有三十人左右,因為有許多行政工作或像是IT 所以那邊大多是男生。我的房間有三個人,另外兩人從澳洲及美國來的。下午和幾位上司開會之後,發現她們對我的期望頗高,而我最大的挑戰是她們幾乎完全放手讓我去作我想做的東西,但她們希望看到的是嚴謹且學術性的批判及建議,我需要自己找出問題,想辦法研究,並且發展出一套可以用於斯里蘭卡各地或其他不同保育計畫的參考準則。雖然我之前寫了一份計畫書,但過於廣泛,並且與目前許多進行中的計畫重複,因此等於說我要重來過。今天稍微排了一會兒行程,發現我其實沒有很多時間,而且有一半以上的時間會作田野。說到作田野,我有一個很棒的助手(除了他的斯式口音有點難懂之外)。與其說他是助手,不如說他是導師,因為他對所有的田野地點都非常熟,而且和政府的森林部門以及當地人都很熟,他算是IUCN中資深的顧問,派這麼一個重量級的人物來協助我,我更感到我的責任重大。另外一個實習生Sandra認為,我門這些所謂的實習生其實是被看待成資淺的顧問,老闆會管的比較多。而辦公室裡還有所謂的志工volutneer就比較沒有壓力了,不過像同房間的Richard 雖然是打算呆一年的志工,但是他投入的心血則是讓很多辦公室裡的正式雇員都望塵莫及。總之明天開始我要快速的唸很多報告然後腦力激盪,下禮拜的此時我已經要到鄉間去作田野囉!
7/1 IUCN Regional Office, Colombo
今天很乖的七點多就起床準備上班,結果發現實習生中我最早進辦公室。今天主要是把我要做的計畫摸熟一點,所以都在唸書唸書,但是還沒唸到重點。早上依舊是在民宿中吃了豪華早餐,不過我的民宿因為有點過於奢侈,因此明天應該我就會另尋他處搬遷。現在住的民宿離辦公室走路只要五分鐘,這區因為是使館區,大多是聯合國組織或是豪宅,所以很安靜也很安全,當然,這也是我的民宿昂貴的原因所在。因為住的很貴,只好吃便宜一點囉!中午和Country office定便當只要四十盧比,約十五塊台幣,這樣我才活的下去。在這裡工作其實蠻享受的,沿習了英國殖民傳統以及傳統階級制度,我門這間小小的辦公室有警衛司機小弟小妹,小妹我最常接觸,舉凡倒茶洗杯定便當洗碗,我通通不用自己來,小妹lata早晚都會自動泡茶給每個人,今天還很可愛的給我吃泰國的芒果乾,不過我實在不喜歡指喚他人,所以有時洗杯子倒水這種事我就自己來了。另外,我似乎又是全辦公室裡最小的人,今天司機載我去銀行換錢時,他知道我只有23歲便驚呼一聲"too young",唉,但是我問他如果我不告訴他,那他知不知道我這麼小,他居然說不知道!明天是國定假日(滿月日),辦公室裡的人要租車去東岸玩三天,但是我還沒找到房子,再加上下禮拜二就要出野外,禮拜一要開會,實在不敢在書都沒唸完的情形下出去玩,真是可憐!
稍微簡略介紹一下我記得名字的同事。我名義上的上司Lucy是這間Regional office的頭,一天到晚在外面飛來飛去,從小在肯亞長大的英國人,年輕有活力,親切愛抽煙,感覺起來是很真誠的人。另一個偕同指導我的Sriyani是生物學家,比較不跟狗開玩笑,在辦公室中算是學術上的顧問。還有執行秘書Judy統籌辦公室大小事,小至拿一支原子筆,大至安排出國開會機票通通是他辦,算是很親切的人,下午比較閒空時還會打小精靈。同一間辦公室還有志工Richard很神秘,是美國人,但我猜測他的老婆是在日本大使館上班的日本人,因為今天聽到他用日文說電話,下班後我走在街上被他坐在轎車裡攔下,車裡還有一個日本女士和司機,雖然斯里蘭卡物價不高,但我想大使館的人才會配有司機與座車(日本大使館就在我們辦公室附近)Richard 感覺起來也頗嚴肅,很認真的人。同辦公室的Jo也是志工,是澳洲來的華裔混馬來西亞裔,因為出國開會所以還沒見到面,不過已經通過好多次一妹兒。同一層樓還有一位紳士Mikkel不是很熟。至於二樓最熟的就是一直照顧我的Sandra,也是澳洲來的,打算呆上一年,本身是學社區發展的,但近來之後一直被派任作一些國際性的工作,害她覺得有點學非所用。Sandra非常喜歡煮飯,買了好多本斯里蘭卡食譜每天在家練習。二樓還有一位愛笑的秘書Renuka以及兩三位我記不清楚名字的帥哥,不過我不很清楚我的工作會不會和樓上幾位帥哥有來往。至於隔壁棟的Country Office就不只兩三位帥哥了,那邊因為有管錢的,管網路的,管交通旅行等等,所以有很多人,其中管網路的Lakmal 被說是"很危險",因為實在是太年輕又很帥,不過人倒是溫文儒雅又聰明,要不是我被接踵而來的壓力搞的喘不過氣,我想我大概會沒事就找藉口打電話過去騷擾人家吧!
7/2 Rosemead Guesthouse
今天算是對可倫坡的地理方位有了一點小小的認識。其實要不是工作纏身,我想我應該也會像當年隻身闖蕩歐洲亞洲一樣的,自己到處亂跑亂吃坐公車等等。但是一來是沒有很多時間,二來是隨身都帶了一台電腦跟兩個月生活費到處跑,實在是不方便自己亂闖。不過今天因為要找房子,所以去了很多區(可倫坡有十一二區吧)。
今天是滿月,也就是我們所謂的農曆十五,所以放假!而且不賣酒不殺生(這可影響了我的晚餐),也因此今天上街不覺得很擁擠,也不像平常一樣塞車塞的很離譜。之前說過,我住的地方很貴,是的,真的很貴,一晚要24.5美金,也就是約是2450盧比,台幣八百多塊。為什麼降貴呢?因為我住的地方算是個小莊園,裡面僕傭成群,(有守門人廚娘小廚娘清潔婦小清潔婦園丁等一堆)每天有人打掃房間摺床鋪等等,早上還可以面對大花園享用英式早餐,房間外有好多個客廳,裡面有四五台電視,鋼琴等等設施(我看就少了一個泳池)也許你覺得一天八百台幣還算合理,但是我認為這要算成斯里蘭卡的物價水準來比較。譬如,午餐便當是四十盧比,坐一趟15分鐘的計程車約一百五盧比,如果不將台幣和盧比互相換算的話,我覺得其實跟在台灣消費的"數值"差不多,我們午餐便當不也四五十台幣嗎?這樣說來我一晚就花了2450 台幣住宿囉!所以我真是恨不得趕快搬走。經過一整天的折磨,我選定了明天要搬去Chelsea Garden,一天1250 盧比。Chelesa Garden算是介於Colombo 3這個鬧區與Colombo 7也就是我現在呆的使館區中間,雖然寧靜,但是走路到附近的商場和外國餐廳都很方便,辦公室裡有三個人都住這一帶。但我最喜歡的房間是離我現在住的地方只有兩分鐘路程的Parisare,主人是一對老夫妻,兒女皆已結婚離家,房子非常寬敞雅致,人也都非常親切,英文也很標準,重點是只要940 盧比,但是因為太受歡迎,一直到八月都已經滿了,所我只好八月再進駐,這樣三個禮拜我可以比住Chelsea Garden省下約6000盧比,也就是2000台幣。想想月租可以少兩千,我想到時我應該會搬吧!事實上最省錢的方法是搬到我同事租的公寓,平均一天只要 400 盧比,但是因為同事還在國外開會,我又急著搬出昂貴的住所,所以我根本等不及同事回國。
今天除了找房子,我還到海邊晃晃放鬆心情,而為了慰勞自己幾天來的緊繃,以及每天都吃重口味的斯國食物,我決定去吃日本料理。雖然有點不道地,但是因為是頗有名的餐廳(這間餐廳在希爾頓與可倫坡最時髦的商場都有分店),所以花了我一千五百盧比,但是我不心疼,因為心裡早就豁出去要吃好的。而今天從超市回家則發生了一件不愉快的事。在可倫坡最方便的交通工具是電動三輪車,叫TukTuk,我因為還不會坐公車,所以出門都以TUTU代步。坐TUTU的訣竅在於,你一定要知道你的目的在哪,而且要在上車前談好價碼。今晚我搭的距離我認為80盧比就夠了,但我的司機說基本起跳是100塊(少來,騙我沒坐過,今天早上就坐過60塊的),不過因為只差20塊我就不計較,但是等到快到家時,司機跟我說我家太遠,超過某個紅綠燈要150,拜託這太離譜了,根本敲竹槓,我很堅持沒這回事,100就是100,多了我沒有(其實身上有2000左右),兩人僵持不下,後來他就把車停下說不載了,我很生氣而且不知道他在堅持什麼,因為明明離我家只有100公尺左右(可能更短),所以我也很帥氣的說"停就停啊,我自己走!" 我敢這樣說是我對那一帶蠻熟的,而且附近都是大使館,總理官邸根本超安全,所以我頭也不回的就走回家了!也許看倌覺得,不過是台幣20元何必計較,但是那是其摩子的問題,明明台幣20 塊就夠,你跟我要30塊我都沒說話,最後你敢跟我要50塊,門都沒有,我寧願花500塊吃日本料理,也不會給壞人50塊!比起來今天早上的司機們就很好,我說多少就多少。大部分的司機都很愛問我問題,有人要介紹我看房子,有人要我去他家作客,有人要介紹我給他兒子,不過礙於本人害羞,我一向是見招拆招,不是說我已經結婚了,就是我明天要離開可倫坡等等。
今天最大的心得就是,長期坐TUTU也不是辦法,我要快快學會坐公車喔!
7/3 Barista Coffee
現在是中午時刻不過我已經寫起日記了。想要紀錄一下我現在看到的斯里蘭卡。有人說斯里蘭卡一定和印度很像,我卻不這麼認為,雖然我沒去過印度,但是印度很大,北部信奉印度教,南部多是佛教,而斯里蘭卡卻多是佛教。如果真要說有何相似之處,那可能是兩者都經過長期英國殖民,而百年來的殖民歷史仍對現今的斯里蘭卡影響很深。像這裡上流社會的人家多是在英國或澳洲求學工作,超市裡電視播放的是歐洲足球但不會是美國棒球,庭院多是雅致的盆栽造景,而不會是美式的草坪庭院。你說她們還保有自己的傳統嗎?我想是的,除了在我工作附近這區人們多穿著西裝洋裝外,稍微離開始市中心約二十分鐘,仍然可見男子皆穿著顏色鮮豔的布裙,小販沿街叫賣,牛隻在馬路中間散步,當然,還有滿地的牛大便。在這裡第三天,我除了不太能適應香味獨特的斯國咖哩之外,更讓我不能適應的是這兒的階級分明。像我拜訪的寄宿家庭都有兩個以上的僕人,我常去的地方幾乎門口都有守衛(即使是咖啡店!)在超市買東西會有人開門打包提東西,總之,我到那兒都是被"Madam Madam"的叫,真是的,小小年紀就一直被尊稱女士,我覺得很不舒服。當然,因為這樣的區別,這些人(像我們辦公室的守衛)就不會跟你打成一片,我們之間是很有距離的,這讓我覺得很沮喪。我從來沒有這樣的生活經驗,舉例來說,從小因為我媽身體不好,在家裡我們有請清潔婦來幫忙,但是我從小到大我都叫她們阿姨,她們都叫我的小名(現在還是如此),從來也沒有說叫我媽"太太"或叫我"小姐"的,在台灣我從來不感覺到人會有不同的價值。即使是我曾在東南亞國家旅行,有時候會碰到人稱呼我女士,但是那種態度並不是戰戰兢兢的恭敬,自然也沒有隔閡,我到現在還不明白,斯里蘭卡的情形是因為傳統的種姓制度,還是英國殖民的殘留物。
Chelsea Garden
下午搬進我的新家,但還不是新房間,因為明天我要住的房間才會空出來,我現在住的房間其實有安全上的顧慮,因為並不在"房子"裡面,而是一個獨立的小閣樓,門鎖上了但是用力一推就開,而且房間裡的浴室還沒有熱水。我一開始就猜想這本來是僕人房,晚上因為口渴跑下樓找僕人時,更加確定了我的猜想,因為發現他原來睡在車庫裡,只有一個掛了蚊帳的小小床,真是可憐!這兒的主人也是老夫妻,口音有點重,但百分之七十可以聽的懂。兩人應該都已過隨心所欲之齡,但十分健談,也頗活潑,兩人之間不時有些可愛的小拌嘴,老公公特別喜歡跟我談台海問題,而他顯然對我自稱"台灣人"與我以"台灣文化"為傲非常的不以為然,不過我也不會生氣,因為他沒有錯,只是他曾接觸的台灣僅止於某些面向,而非他故意要扭曲事實。
傍晚為了吃飯也為了了解附近環境,我跑出去晃晃,這一晃就是兩個多小時,而且最後還是迷路了。說實在,在可倫坡要找東西吃其實有點麻煩,這兒不像東南亞大部分的城市有夜市,因為多年內戰的關係,晚上的大馬路雖然沒有宵禁卻也頗蕭條,這麼一來我一定要"走進"餐廳吃飯囉。餐廳大致可分為兩種,一種是當地人常吃的小館子,大概就像台灣的快餐店麵店一般,另一種就是真正的"餐廳"大多是賣異國料理或較高級的斯里蘭卡食物。後者當然衛生上比較沒有顧慮,但一來我的預算有限,二來我其實對當地食物比較有興趣,所以後者當然是偶一為之。前者可能會有衛生上的顧慮,但我其實覺得不要太離譜的地方都還可以,唯一比較麻煩的是我是外國女生。首先,身為一個外國人就到處被行注目禮,第二,可倫坡街上的小館子裡面清一色坐的是男生,這會讓我很不舒服,光是走在街上每隔十秒鐘就有人搭訕,更不要說坐在位置上吃飯會惹來多少麻煩了。結果今晚搞了很久,在麥當勞,韓國料理,中國菜和斯里蘭卡小館中猶豫半天,最後還是走進斯里蘭卡小館"外帶"回家!今天點菜時特別謹慎,首先先點了一道黃色的菜,一般而言這兒黃色的咖哩比較不剌,吃起來有牛奶柔和的感覺,然後又點了一道辣椒炒蝦,而我堅持不點小二推薦的牛與雞是有原因的。在斯里蘭卡因為衛生條件的關係,肉類屠宰處理的方式"不明",但是由於可倫坡靠海(我家離海邊走路15分鐘),海鮮大多很新鮮,較不容易有病菌。最後我又點了一份炒飯,而為了保險起見(因為炒飯看起來也辣辣的),我又隨手帶了一個烙餅。品嘗之後覺得今天買的東西都不錯吃,特別是炒飯,米沒有奇怪的味道(看起來較圓的米通常比較不怪),而且裡面拌有青辣椒皮,檸檬草,檸檬子,還有至少兩種我吃不出來的蔬菜與香料,非常開胃。順帶一提的是,我為了加緊融入斯國文化,我開始練習用手抓著吃飯。這其實是非常必要的,雖然我隨身都有帶自己的餐具,但是就連辦公室裡身為基督徒的秘書都用手抓著吃,更不要說我接下來到鄉下去會接觸到的人了。不是我說,我真是有天份,大概抓第二把時就運用自如了。想想把飯用手指抓起來捏緊很不容易,更別說抓的是和了咖哩軟軟濕濕的飯了,有機會我再示範給大家看。有人說用手抓才能品嘗咖哩的美味,我覺得一點都沒錯。不知道為什麼,用筷子吃吃不下時,改用手抓卻會停不下來,就像吃洋芋片一樣會上癮,一口接一口,真是不賴!
圖:我的第一晚落腳處
6/30 Rosemead Guesthouse, Colombo
今天是最累人的一天,早上睡了四個多小時之後就睡不好了,一直作夢一直醒來,也不知道是沒睡好還是吃了氯奎寧(瘧疾的預防用藥),今天下午覺得頭暈想吐一直到現在,再加上天氣炎熱,而斯里蘭卡食物總有種奇怪的香味,其實我是覺得蠻不舒服的。
今天一進辦公室就見了好多人,Regional office 也就是我的辦公室有十三四個人,大部分都是女生,而country office 則有三十人左右,因為有許多行政工作或像是IT 所以那邊大多是男生。我的房間有三個人,另外兩人從澳洲及美國來的。下午和幾位上司開會之後,發現她們對我的期望頗高,而我最大的挑戰是她們幾乎完全放手讓我去作我想做的東西,但她們希望看到的是嚴謹且學術性的批判及建議,我需要自己找出問題,想辦法研究,並且發展出一套可以用於斯里蘭卡各地或其他不同保育計畫的參考準則。雖然我之前寫了一份計畫書,但過於廣泛,並且與目前許多進行中的計畫重複,因此等於說我要重來過。今天稍微排了一會兒行程,發現我其實沒有很多時間,而且有一半以上的時間會作田野。說到作田野,我有一個很棒的助手(除了他的斯式口音有點難懂之外)。與其說他是助手,不如說他是導師,因為他對所有的田野地點都非常熟,而且和政府的森林部門以及當地人都很熟,他算是IUCN中資深的顧問,派這麼一個重量級的人物來協助我,我更感到我的責任重大。另外一個實習生Sandra認為,我門這些所謂的實習生其實是被看待成資淺的顧問,老闆會管的比較多。而辦公室裡還有所謂的志工volutneer就比較沒有壓力了,不過像同房間的Richard 雖然是打算呆一年的志工,但是他投入的心血則是讓很多辦公室裡的正式雇員都望塵莫及。總之明天開始我要快速的唸很多報告然後腦力激盪,下禮拜的此時我已經要到鄉間去作田野囉!
7/1 IUCN Regional Office, Colombo
今天很乖的七點多就起床準備上班,結果發現實習生中我最早進辦公室。今天主要是把我要做的計畫摸熟一點,所以都在唸書唸書,但是還沒唸到重點。早上依舊是在民宿中吃了豪華早餐,不過我的民宿因為有點過於奢侈,因此明天應該我就會另尋他處搬遷。現在住的民宿離辦公室走路只要五分鐘,這區因為是使館區,大多是聯合國組織或是豪宅,所以很安靜也很安全,當然,這也是我的民宿昂貴的原因所在。因為住的很貴,只好吃便宜一點囉!中午和Country office定便當只要四十盧比,約十五塊台幣,這樣我才活的下去。在這裡工作其實蠻享受的,沿習了英國殖民傳統以及傳統階級制度,我門這間小小的辦公室有警衛司機小弟小妹,小妹我最常接觸,舉凡倒茶洗杯定便當洗碗,我通通不用自己來,小妹lata早晚都會自動泡茶給每個人,今天還很可愛的給我吃泰國的芒果乾,不過我實在不喜歡指喚他人,所以有時洗杯子倒水這種事我就自己來了。另外,我似乎又是全辦公室裡最小的人,今天司機載我去銀行換錢時,他知道我只有23歲便驚呼一聲"too young",唉,但是我問他如果我不告訴他,那他知不知道我這麼小,他居然說不知道!明天是國定假日(滿月日),辦公室裡的人要租車去東岸玩三天,但是我還沒找到房子,再加上下禮拜二就要出野外,禮拜一要開會,實在不敢在書都沒唸完的情形下出去玩,真是可憐!
稍微簡略介紹一下我記得名字的同事。我名義上的上司Lucy是這間Regional office的頭,一天到晚在外面飛來飛去,從小在肯亞長大的英國人,年輕有活力,親切愛抽煙,感覺起來是很真誠的人。另一個偕同指導我的Sriyani是生物學家,比較不跟狗開玩笑,在辦公室中算是學術上的顧問。還有執行秘書Judy統籌辦公室大小事,小至拿一支原子筆,大至安排出國開會機票通通是他辦,算是很親切的人,下午比較閒空時還會打小精靈。同一間辦公室還有志工Richard很神秘,是美國人,但我猜測他的老婆是在日本大使館上班的日本人,因為今天聽到他用日文說電話,下班後我走在街上被他坐在轎車裡攔下,車裡還有一個日本女士和司機,雖然斯里蘭卡物價不高,但我想大使館的人才會配有司機與座車(日本大使館就在我們辦公室附近)Richard 感覺起來也頗嚴肅,很認真的人。同辦公室的Jo也是志工,是澳洲來的華裔混馬來西亞裔,因為出國開會所以還沒見到面,不過已經通過好多次一妹兒。同一層樓還有一位紳士Mikkel不是很熟。至於二樓最熟的就是一直照顧我的Sandra,也是澳洲來的,打算呆上一年,本身是學社區發展的,但近來之後一直被派任作一些國際性的工作,害她覺得有點學非所用。Sandra非常喜歡煮飯,買了好多本斯里蘭卡食譜每天在家練習。二樓還有一位愛笑的秘書Renuka以及兩三位我記不清楚名字的帥哥,不過我不很清楚我的工作會不會和樓上幾位帥哥有來往。至於隔壁棟的Country Office就不只兩三位帥哥了,那邊因為有管錢的,管網路的,管交通旅行等等,所以有很多人,其中管網路的Lakmal 被說是"很危險",因為實在是太年輕又很帥,不過人倒是溫文儒雅又聰明,要不是我被接踵而來的壓力搞的喘不過氣,我想我大概會沒事就找藉口打電話過去騷擾人家吧!
7/2 Rosemead Guesthouse
今天算是對可倫坡的地理方位有了一點小小的認識。其實要不是工作纏身,我想我應該也會像當年隻身闖蕩歐洲亞洲一樣的,自己到處亂跑亂吃坐公車等等。但是一來是沒有很多時間,二來是隨身都帶了一台電腦跟兩個月生活費到處跑,實在是不方便自己亂闖。不過今天因為要找房子,所以去了很多區(可倫坡有十一二區吧)。
今天是滿月,也就是我們所謂的農曆十五,所以放假!而且不賣酒不殺生(這可影響了我的晚餐),也因此今天上街不覺得很擁擠,也不像平常一樣塞車塞的很離譜。之前說過,我住的地方很貴,是的,真的很貴,一晚要24.5美金,也就是約是2450盧比,台幣八百多塊。為什麼降貴呢?因為我住的地方算是個小莊園,裡面僕傭成群,(有守門人廚娘小廚娘清潔婦小清潔婦園丁等一堆)每天有人打掃房間摺床鋪等等,早上還可以面對大花園享用英式早餐,房間外有好多個客廳,裡面有四五台電視,鋼琴等等設施(我看就少了一個泳池)也許你覺得一天八百台幣還算合理,但是我認為這要算成斯里蘭卡的物價水準來比較。譬如,午餐便當是四十盧比,坐一趟15分鐘的計程車約一百五盧比,如果不將台幣和盧比互相換算的話,我覺得其實跟在台灣消費的"數值"差不多,我們午餐便當不也四五十台幣嗎?這樣說來我一晚就花了2450 台幣住宿囉!所以我真是恨不得趕快搬走。經過一整天的折磨,我選定了明天要搬去Chelsea Garden,一天1250 盧比。Chelesa Garden算是介於Colombo 3這個鬧區與Colombo 7也就是我現在呆的使館區中間,雖然寧靜,但是走路到附近的商場和外國餐廳都很方便,辦公室裡有三個人都住這一帶。但我最喜歡的房間是離我現在住的地方只有兩分鐘路程的Parisare,主人是一對老夫妻,兒女皆已結婚離家,房子非常寬敞雅致,人也都非常親切,英文也很標準,重點是只要940 盧比,但是因為太受歡迎,一直到八月都已經滿了,所我只好八月再進駐,這樣三個禮拜我可以比住Chelsea Garden省下約6000盧比,也就是2000台幣。想想月租可以少兩千,我想到時我應該會搬吧!事實上最省錢的方法是搬到我同事租的公寓,平均一天只要 400 盧比,但是因為同事還在國外開會,我又急著搬出昂貴的住所,所以我根本等不及同事回國。
今天除了找房子,我還到海邊晃晃放鬆心情,而為了慰勞自己幾天來的緊繃,以及每天都吃重口味的斯國食物,我決定去吃日本料理。雖然有點不道地,但是因為是頗有名的餐廳(這間餐廳在希爾頓與可倫坡最時髦的商場都有分店),所以花了我一千五百盧比,但是我不心疼,因為心裡早就豁出去要吃好的。而今天從超市回家則發生了一件不愉快的事。在可倫坡最方便的交通工具是電動三輪車,叫TukTuk,我因為還不會坐公車,所以出門都以TUTU代步。坐TUTU的訣竅在於,你一定要知道你的目的在哪,而且要在上車前談好價碼。今晚我搭的距離我認為80盧比就夠了,但我的司機說基本起跳是100塊(少來,騙我沒坐過,今天早上就坐過60塊的),不過因為只差20塊我就不計較,但是等到快到家時,司機跟我說我家太遠,超過某個紅綠燈要150,拜託這太離譜了,根本敲竹槓,我很堅持沒這回事,100就是100,多了我沒有(其實身上有2000左右),兩人僵持不下,後來他就把車停下說不載了,我很生氣而且不知道他在堅持什麼,因為明明離我家只有100公尺左右(可能更短),所以我也很帥氣的說"停就停啊,我自己走!" 我敢這樣說是我對那一帶蠻熟的,而且附近都是大使館,總理官邸根本超安全,所以我頭也不回的就走回家了!也許看倌覺得,不過是台幣20元何必計較,但是那是其摩子的問題,明明台幣20 塊就夠,你跟我要30塊我都沒說話,最後你敢跟我要50塊,門都沒有,我寧願花500塊吃日本料理,也不會給壞人50塊!比起來今天早上的司機們就很好,我說多少就多少。大部分的司機都很愛問我問題,有人要介紹我看房子,有人要我去他家作客,有人要介紹我給他兒子,不過礙於本人害羞,我一向是見招拆招,不是說我已經結婚了,就是我明天要離開可倫坡等等。
今天最大的心得就是,長期坐TUTU也不是辦法,我要快快學會坐公車喔!
7/3 Barista Coffee
現在是中午時刻不過我已經寫起日記了。想要紀錄一下我現在看到的斯里蘭卡。有人說斯里蘭卡一定和印度很像,我卻不這麼認為,雖然我沒去過印度,但是印度很大,北部信奉印度教,南部多是佛教,而斯里蘭卡卻多是佛教。如果真要說有何相似之處,那可能是兩者都經過長期英國殖民,而百年來的殖民歷史仍對現今的斯里蘭卡影響很深。像這裡上流社會的人家多是在英國或澳洲求學工作,超市裡電視播放的是歐洲足球但不會是美國棒球,庭院多是雅致的盆栽造景,而不會是美式的草坪庭院。你說她們還保有自己的傳統嗎?我想是的,除了在我工作附近這區人們多穿著西裝洋裝外,稍微離開始市中心約二十分鐘,仍然可見男子皆穿著顏色鮮豔的布裙,小販沿街叫賣,牛隻在馬路中間散步,當然,還有滿地的牛大便。在這裡第三天,我除了不太能適應香味獨特的斯國咖哩之外,更讓我不能適應的是這兒的階級分明。像我拜訪的寄宿家庭都有兩個以上的僕人,我常去的地方幾乎門口都有守衛(即使是咖啡店!)在超市買東西會有人開門打包提東西,總之,我到那兒都是被"Madam Madam"的叫,真是的,小小年紀就一直被尊稱女士,我覺得很不舒服。當然,因為這樣的區別,這些人(像我們辦公室的守衛)就不會跟你打成一片,我們之間是很有距離的,這讓我覺得很沮喪。我從來沒有這樣的生活經驗,舉例來說,從小因為我媽身體不好,在家裡我們有請清潔婦來幫忙,但是我從小到大我都叫她們阿姨,她們都叫我的小名(現在還是如此),從來也沒有說叫我媽"太太"或叫我"小姐"的,在台灣我從來不感覺到人會有不同的價值。即使是我曾在東南亞國家旅行,有時候會碰到人稱呼我女士,但是那種態度並不是戰戰兢兢的恭敬,自然也沒有隔閡,我到現在還不明白,斯里蘭卡的情形是因為傳統的種姓制度,還是英國殖民的殘留物。
Chelsea Garden
下午搬進我的新家,但還不是新房間,因為明天我要住的房間才會空出來,我現在住的房間其實有安全上的顧慮,因為並不在"房子"裡面,而是一個獨立的小閣樓,門鎖上了但是用力一推就開,而且房間裡的浴室還沒有熱水。我一開始就猜想這本來是僕人房,晚上因為口渴跑下樓找僕人時,更加確定了我的猜想,因為發現他原來睡在車庫裡,只有一個掛了蚊帳的小小床,真是可憐!這兒的主人也是老夫妻,口音有點重,但百分之七十可以聽的懂。兩人應該都已過隨心所欲之齡,但十分健談,也頗活潑,兩人之間不時有些可愛的小拌嘴,老公公特別喜歡跟我談台海問題,而他顯然對我自稱"台灣人"與我以"台灣文化"為傲非常的不以為然,不過我也不會生氣,因為他沒有錯,只是他曾接觸的台灣僅止於某些面向,而非他故意要扭曲事實。
傍晚為了吃飯也為了了解附近環境,我跑出去晃晃,這一晃就是兩個多小時,而且最後還是迷路了。說實在,在可倫坡要找東西吃其實有點麻煩,這兒不像東南亞大部分的城市有夜市,因為多年內戰的關係,晚上的大馬路雖然沒有宵禁卻也頗蕭條,這麼一來我一定要"走進"餐廳吃飯囉。餐廳大致可分為兩種,一種是當地人常吃的小館子,大概就像台灣的快餐店麵店一般,另一種就是真正的"餐廳"大多是賣異國料理或較高級的斯里蘭卡食物。後者當然衛生上比較沒有顧慮,但一來我的預算有限,二來我其實對當地食物比較有興趣,所以後者當然是偶一為之。前者可能會有衛生上的顧慮,但我其實覺得不要太離譜的地方都還可以,唯一比較麻煩的是我是外國女生。首先,身為一個外國人就到處被行注目禮,第二,可倫坡街上的小館子裡面清一色坐的是男生,這會讓我很不舒服,光是走在街上每隔十秒鐘就有人搭訕,更不要說坐在位置上吃飯會惹來多少麻煩了。結果今晚搞了很久,在麥當勞,韓國料理,中國菜和斯里蘭卡小館中猶豫半天,最後還是走進斯里蘭卡小館"外帶"回家!今天點菜時特別謹慎,首先先點了一道黃色的菜,一般而言這兒黃色的咖哩比較不剌,吃起來有牛奶柔和的感覺,然後又點了一道辣椒炒蝦,而我堅持不點小二推薦的牛與雞是有原因的。在斯里蘭卡因為衛生條件的關係,肉類屠宰處理的方式"不明",但是由於可倫坡靠海(我家離海邊走路15分鐘),海鮮大多很新鮮,較不容易有病菌。最後我又點了一份炒飯,而為了保險起見(因為炒飯看起來也辣辣的),我又隨手帶了一個烙餅。品嘗之後覺得今天買的東西都不錯吃,特別是炒飯,米沒有奇怪的味道(看起來較圓的米通常比較不怪),而且裡面拌有青辣椒皮,檸檬草,檸檬子,還有至少兩種我吃不出來的蔬菜與香料,非常開胃。順帶一提的是,我為了加緊融入斯國文化,我開始練習用手抓著吃飯。這其實是非常必要的,雖然我隨身都有帶自己的餐具,但是就連辦公室裡身為基督徒的秘書都用手抓著吃,更不要說我接下來到鄉下去會接觸到的人了。不是我說,我真是有天份,大概抓第二把時就運用自如了。想想把飯用手指抓起來捏緊很不容易,更別說抓的是和了咖哩軟軟濕濕的飯了,有機會我再示範給大家看。有人說用手抓才能品嘗咖哩的美味,我覺得一點都沒錯。不知道為什麼,用筷子吃吃不下時,改用手抓卻會停不下來,就像吃洋芋片一樣會上癮,一口接一口,真是不賴!
圖:我的第一晚落腳處
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