2013-08-21 16:06:38小英子

2012/Bangkok-cooking school

其實到過曼谷很多次
可是總沒膩過
因為每一次都會有一些不同

就結合幾次不同的體驗紀錄下來

cooking school:
烹飪課程很多種,我朋友參加過很高級的半島酒店的烹飪課程(每人more than 4000B)對於我們這種家庭實在太奢侈了
所以推薦這家我在網路上先預訂的Silom Cooking School
兩個月前就預訂,費用一家4口共3200B,實在值得!



2012/Bangkok


當天9:00在Chongnonsri BTS station gate3集合
(要準時,否則來接的老師不一定會等你)
跟我們同一梯的是來自澳洲的朋友

一共13人分兩組, 分兩位老師帶

負責帶我們這組的老師Jay(事隔一年,希望沒記錯他的名字)
老師先帶大家到印度廟旁的傳統市場採買並介紹(很認真滴...)




烹飪學校在巷弄之間的小公寓三樓(還是二樓??)
先在一小房間處理食材(女生負責蔬食, 男生負責肉食)


清洗好的蔬果隨便擺放起來都漂亮


走廊擺放炒鍋


在教室內講解處理完一道菜再到走廊烹煮
雖然空間不大且席地而坐
但是空間整理的很乾淨,不用擔心影響食材


其中一道菜:紅咖哩雞(?忘了,只記得好好吃)


介紹香料



搗碎


我們這組人馬的合照(另外一組在走廊烹煮)


這道芒果糯米只有講解示範 ,但是沒有讓大家親手做 ,否則大概到天黑糯米都還沒蒸熟....
綠咖哩椰汁雞


一共五道菜,吃到撐著,很推薦!

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