2022-05-07 14:56:34鼴鼠
[公館好吃好吃牛排] 平價威靈頓牛排...
好吃好吃....嗯,很俗又有力的名子....
廢話不多說,直接看圖片:
店在二樓,感覺有點像危樓....狹窄黑暗且有點鬆動的樓梯隨時有摔死人的感覺..
鼴鼠是下午五點半一開門進去的第一個客人,老闆一人廚師店員兼清潔人員,感覺有點辛苦.....店裡有點...油膩...
菜單如上,自己看。
吃不起知名YT介紹的威靈頓牛排,網路上找到這家有做平價版,對貪吃(又窮困)的鼴鼠而言,不試試根本是不對的!!!!
上菜了,瓷盤,好評。
麵包,差評,好像是Costco賣的餐包?
主角威靈頓牛排,烤得很漂亮!鼴鼠點的是鵝(鴨?)肝醬版本。
切面。
放大欣賞(?)。
鼴鼠第一次吃威靈頓牛排,說說自己的意見,純粹自己意見:
1.中心的菲力汁太多,酥皮太薄,一切開酥皮就散掉濕掉軟了。
2.蘑菇醬加鴨肝醬味道有點重(理論上肉旁邊要抹上黃芥末,不過沒吃出來)。
3.理論上不應該要有培根或火腿嗎?也許是因為少了培根或火腿,酥皮才會這麼容易潮掉。
4.味道說真的不怎麼樣。
因為是戈登的名菜,所以順便點了炸魚薯條,居然不是給塔塔醬....
口味也是一言難盡,不予置評。
因為價格很便宜,全部吃起來五百塊台幣有找,這價錢你還想吃啥腳踏車呢?不推薦,但也不能說不好,有興趣的人自行決定,以上!
期待鼴鼠的hifi新作