2016-11-12 03:56:14鼴鼠

延平南路:黃清真牛肉麵。

這天無尾熊(鼴鼠的大學同學)說想去品嘉試聽Grado的PS1000,所以鼴鼠就作陪過去品嘉晃了一圈,結果無尾熊似乎很不滿PSK的表現,所以找個吃晚餐的理由就把鼴鼠叫出店來了。

不過實際上確實沒吃晚餐(睡到晚上沒吃到飯), 所以就在附近找找看有啥好吃的,這家麵店鼴鼠之前好像吃過,聽說還滿有名的,因次再來吃一次看看:

對AKG旗艦的K812露出非常不滿表情的無尾熊,雖然鼴鼠認為是那台DAC耳擴太遜炮的關係...



如果改用這台AR3a兄的愛機SPL Phonitor2的話,估計是會讓人很驚喜的表現吧?(猜的)



少見的"清真"牛肉麵店,所以應該店內不會有豬肉製品,也有很多包頭巾的女性來用餐,老闆也是戴個回族小帽,在台灣不多見呢。


好像真的沒豬肉耶?榨菜都是炒牛肉絲的,真特別。


牛肉捲餅,一分兩個NT$45,跟斤餅完全不一樣呢.....




槓子頭,無尾熊說想要吃牛肉餅,還想叫鼴鼠跟它share一份清燉的,不過怎麼想都覺得清燉牛肉麵加槓子頭不會好吃啊....乾脆單點一份槓子頭,自己加到牛肉麵裡算了XD

至於槓子頭吃起來是啥味道嘛.....就是硬梆梆的沒味道,你硬要說嚼個半天有麵香也行啦....




可以加湯加麵的紅燒半筋半肉麵!不過鼴鼠吃到一半老闆就開始收店面了,所以這次沒加麵加湯到....



很經典的半筋半肉麵,牛肉軟爛,牛筋也很好吃,麵是拉麵,但煮得有點都黏在一起,不優,湯頭就是很一般的醬油底,鹹香鹹香,雖然沒啥層次可言,但也不算難吃,比較奇怪的是沒有酸菜可以讓客人加的樣子?


考慮到價位,又可以加湯加麵,這種水準應該算是相當不錯了,鼴鼠給予:推薦,的評價,有經過附近肚子餓的話不妨一試。

以上!

 


2016/11/29補充,陪無尾熊再去一次品嘉,所以順便再吃了一次:

沒切的槓子頭。



清燉牛肉。


鼴鼠覺得紅燒的看起來比較好吃。



牛肉餃子,重口味的!餡料直接就加了醬油和蒜末。



中午吃太飽,假裝一下,點個綠豆稀飯。



後來發現其實是有酸菜的,鼴鼠拿來配綠豆稀飯,不鹹也不酸。



很便宜但一般般的水煎包,皮厚餡少,一顆只要十塊,不過餡料只有粉絲和韭菜,皮很厚。
阿狗 2016-11-15 19:03:39

看這菜單
我應該會點麻醬麵 + 紅燒牛雜湯

以我的推測
這家店會賣槓子頭
應該是為配合喜歡點牛肉湯的顧客
將槓子頭掰成小塊加入牛肉湯內
是所謂的「燴槓子頭」
也是早年中國北方人滿喜歡的吃法

版主回應
我原本也以為是這樣,看一些網頁好像都是要自己把槓子頭撕開,再拿去給老闆處理,不過這家好像是做成"泡餅"(參考牛肉麵選項,有四種選項:麵,粉絲,泡餅,乾麵),從別的部落格看來,似乎是老闆直接會把槓子頭用菜刀切成塊狀,直接取代麵的樣子,確實有點微妙.... 2016-11-15 21:05:11