台北市最出名的牛肉麵店大概不外乎就是：林東芳，老張，永康，史記了吧？當然，出名歸出名，合不合個人口味就是另外一回事了....

史記會有名，估計就是名人推薦加持了（舒國治），不過說實話鼴鼠吃了那麼多家舒老推薦的東西，鼴鼠實在沒幾家覺得好吃的XD電波完全對不上的感覺Orz

好吧，廢話少說看圖先：

說是在行天宮站，其實還有一段距離，總之這是店門口的樣子，旁邊聽說是老闆兒子開的火鍋店。


店前面長這樣，真眼熟的T8燈管....



店內長這樣，鼴鼠是星期三晚上去的，沒啥客人（後來有來幾組客人，平均年齡大概跟鼴鼠老媽差不多，感覺應該不是年輕人愛的店家）。




花干，說實話鼴鼠不太懂為啥吃牛肉麵要配花干？



店家自製辣椒，有單賣。



理論上是要配牛肉湯和辣椒，不過鼴鼠叫的是清燉牛肉麵，感覺不太搭就沒加牛肉湯了。






招牌小菜的....豬腳？為什麼牛肉麵店的招牌小菜是豬腳呢？（抓頭）

好吧，在美食部落客的文章上確實有寫道這是招牌菜之一，鼴鼠也聽到後面桌的老太太們有點，所以跟著點大概就沒錯吧，以豬腳而言是挺好吃的，皮肉滷到軟爛入味而不油膩，汁水有冰糖的清甜更不顯得過鹹，相當好吃！只是價錢有點貴....







聽說是招牌的清燉牛肉麵。



肉的部分聽說叫＂花花肉＂（？），傳聞是Rib eye附近的肉的樣子，非常好吃！白湯的部分聽說是熬了很長時間的牛骨高湯。

但是！對！就是那個但是！

鼴鼠原本期待是跟日本拉麵一樣的濃郁味道，不過實際上並非如此，應該說完全不是如此！實際上就像是不油的排骨湯，喝起來並沒有層次，也沒有甚麼濃郁的口感（實際上是水一樣的口感），口味就是一點點淡淡的鹹味（帶一點點的酸），甚麼豬背脂之類的東西當然也是完全沒有的，就是前面說的＂比較不油的一點點鹹味排骨湯＂的感覺。


這牛肉片確實好吃，不過只給了六片左右薄薄的肉片吧？考慮到它的價格....嗯....


麵條是少見的圓細麵，應該說很少牛肉麵是搭配這種麵條的，口味就一般般吧？


評價的部分，說實話不合鼴鼠口味，雖然不會難吃，但也好吃不到哪裡去，鼴鼠個人給予的評價是：一般般，牛肉部分雖優，但是考慮到它的價格這也是理所當然的，因此也就只能給予如此評價了，雖說有名人加持，但是從來店客數不多來看，確實不是很受現代年輕人的歡迎，也許下次會再來試試非招牌的紅燒牛肉麵的部分吧？ma....就是這麼一回事啦！

以上！



話說鼴鼠最近遭遇了悲劇般的狀況，因此受到嚴重的打擊，所以最近更新才變少了，真是抱歉啊.....川普的當選美國總統也是讓鼴鼠跌破了眼鏡，股價影響更是讓鼴鼠一時之間不知如何應對呢...