2015-12-17 09:16:25鼴鼠
自製麵包第三發：芋泥的應用！
我膩了...Orz
鼴鼠老爸老媽去散步的時候經過芋頭田，就跟採收中的老伯買了四顆巨大的檳榔心芋（不愧是鄉下）！
然後鼴鼠就就把它們做成芋泥了（只是其中一部分）：
用烤盤烤了基礎海綿蛋糕，塗上芋泥，捲捲捲：
從會折斷裂開看起來這個蛋糕是有點失敗，不過吃起來味道倒是沒啥問題：
其他的用中種法做了芋泥麵包，不過發酵過頭了（偷懶發酵了整個晚上），變成饅頭了....
烤過後都腫起來了：
雖然不甜，連續吃了幾天也開始膩了...
本來想嘗試作法國麵包的，算了，先休息個幾天吧Orz
鼴鼠老爸老媽去散步的時候經過芋頭田，就跟採收中的老伯買了四顆巨大的檳榔心芋（不愧是鄉下）！
然後鼴鼠就就把它們做成芋泥了（只是其中一部分）：
用烤盤烤了基礎海綿蛋糕，塗上芋泥，捲捲捲：
從會折斷裂開看起來這個蛋糕是有點失敗，不過吃起來味道倒是沒啥問題：
其他的用中種法做了芋泥麵包，不過發酵過頭了（偷懶發酵了整個晚上），變成饅頭了....
烤過後都腫起來了：
雖然不甜，連續吃了幾天也開始膩了...
本來想嘗試作法國麵包的，算了，先休息個幾天吧Orz