2015-09-24 00:36:49鼴鼠
永康街：永康牛肉麵。
話說鼴鼠雖然曾經在吃大念書，也很常跑永康街覓食，
不過這家永康牛肉麵其實吃過的次數反而很少，就跟鼴鼠根本沒吃
過幾次紅燈籠滷味一樣。
因為最近吃了林東芳牛肉麵，所以乾脆把台北比較有名的牛肉麵店也都吃一吃算了...
先看圖吧！
上一次吃是十幾年前念研究所時代的事情了，早就忘記了這家店的味道了...
這是粉蒸排骨（NT$110），因為坐鼴鼠對面的傢伙點了粉蒸肥腸，輸人不輸陣，
但鼴鼠又不想吃內臟類，所以就點了這個，價格頗貴....
不過相當夠味啊這個！
小碗的半筋半肉麵（要價是NT$220），也一樣是重口味！！
牛肉和牛筋滷到軟爛，超合鼴鼠口味的！！湯頭也是火侯十足的紅燒口味，
缺點是麵條也偏軟爛，鼴鼠個人還是偏好有勁道的麵條就是了............
牛肉的部分恐怕是鼴鼠最近吃過的牛肉麵中最合鼴鼠胃口的了，
如果麵條能煮得硬一些，更Q一些，就真的太完美了！！
話說學生時代比較窮，還真的對這家的味道沒什麼印象說....
不過這家永康牛肉麵其實吃過的次數反而很少，就跟鼴鼠根本沒吃
過幾次紅燈籠滷味一樣。
因為最近吃了林東芳牛肉麵，所以乾脆把台北比較有名的牛肉麵店也都吃一吃算了...
先看圖吧！
上一次吃是十幾年前念研究所時代的事情了，早就忘記了這家店的味道了...
這是粉蒸排骨（NT$110），因為坐鼴鼠對面的傢伙點了粉蒸肥腸，輸人不輸陣，
但鼴鼠又不想吃內臟類，所以就點了這個，價格頗貴....
不過相當夠味啊這個！
小碗的半筋半肉麵（要價是NT$220），也一樣是重口味！！
牛肉和牛筋滷到軟爛，超合鼴鼠口味的！！湯頭也是火侯十足的紅燒口味，
缺點是麵條也偏軟爛，鼴鼠個人還是偏好有勁道的麵條就是了............
牛肉的部分恐怕是鼴鼠最近吃過的牛肉麵中最合鼴鼠胃口的了，
如果麵條能煮得硬一些，更Q一些，就真的太完美了！！
話說學生時代比較窮，還真的對這家的味道沒什麼印象說....