流理檯上一鍋餘額不足的前天剩飯，僅僅夠得上半碗之量。煮一鍋水，在水吠（沸）之時把剩飯倒入，接著加進從冰箱裡端出，同樣數量稀落的一盤吃剩的鹹豬肉。米飯在空盪的沸水中起舞，四下張望，發現了堆在地上的馬鈴薯，取一粒清洗後切丁投入仍不斷冒煙滾動的鍋裡，這頓晚餐看來似乎比較有料了。
　　想起冰箱裡的一塊火腿，取出一些切片切丁後加進鍋裡。白色的米飯、紅色的火腿，配以炒過後帶點咖啡色的鹹豬肉，以及末了在地上找到的一支蔥白。映入眼裡的顏色就變得豐富可口許多。
　　回想匆匆走過的兩百多日的四百多頓午、晚餐（因早餐通常未食），一人獨居的鄉間生活到底是怎麼打發經常出聲抗議的肚皮呢？想想，也就只是想想。一個人吃飯真是不容易煮食，偶而會想到出門去吃吧！但是一次也未有過，因為是四野寂然的鄉間，也就沒有任何商店或飲食店。
　　沒有固定工作，也就沒有固定收入，僅僅一點微薄稿費的日子，買不起大魚大肉，即便買了一百多元豬肉，僅是為了煮食時用來增添味道，因此會用上數月之久。倒是吃得較多的米可一點也不含糊，都是使用2/3進口香米混合1/3糙米煮食的（PS.為何不是用國產香米呢？答案也很簡單，國產的較貴。雖然有點對不起台灣農民，但是也沒辦法。）。麵食吃的也多，超市裡販售有特大號包裝的國民麵條，總是久久一次的出門採購時會買回的。
　　一星期調理好一鍋咖哩豬肉或義式白醬，淋在白飯或白麵上，就是一餐。這一頓、那一餐，湊合的吃，湊合著過日子，營養不足、日漸消瘦，卻從沒發生。
　　一頓飯，簡簡單單的日子，在日頭落下去的時候，在群山間嘎然止息的蟬鳴裡，慢慢品嚐。

2007.6.4