2012-06-03 21:38:39羊mei mei

9M+食物泥:米豆泥

陳小兔9M後,開始重新嚐試了蛋白質類的食物(豆腐、蛋黃、吻仔魚),

狀況OK,所以請草莓幫我從台中買回傳說中的「黑眼豆」(又稱米豆、眉豆),

在田中都找不到,唉!

 

 

「百歲系列」大力推薦這豆,營養豐富,

所以我也迫不及待想讓陳小兔試試,

希望吃了體重馬上加3公斤!(異想天開的媽媽!)

 

這樣做,寶寶超好帶】作者有教怎樣煮豆子避免脹氣:

1.豆子要先泡水至少4小時,水量要夠多(約材料的5~6倍)。

2.煮豆子水滾後會出現許多泡沫,要撈掉!

 

小雨麻則是說要去皮:

【9~11m】副食品:米豆泥(黑眼豆、眉豆、樹豆)

 

我把米豆泡過夜後用電鍋煮,所以沒辦法撈泡沫,

本想認真來去個皮,避免最近愛哭的陳小兔又多了一個哭哭的原因(脹氣),

小雨麻的分享是煮好後的豆子還不夠軟,

可能是我豆子泡得久,又水加較多,煮好後又悶了一會,

所以我的豆子煮好後,已經很軟爛了,

去了皮,豆子在手上沒有豆子狀,已經是豆沙了,

我只好放棄去皮這件事,直接加點開水打成米豆泥,

就先試一次吃"全豆"看看吧!

 

加了米豆泥的食物泥,口感綿密,有豆沙味,

蓋掉了有些味道較重的菜味,我覺得更好吃了耶!

陳小兔反應也不錯,剛好感冒也康復了,食慾大增!

看起來是沒有脹氣的問題,嗯!很好!

哈!只是吃了蛋白質食物,便便變臭了咧!: P

 

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mizuki47yo 2012-06-06 21:49:11

有各式各樣穀物ㄛ~~給妳參考^_^
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