2010-12-13 22:38:35羊mei mei
學做菜
看老陳的身材,就知道婆婆手藝很好,
對於做菜這件事,我並不排斥,
只要有時間有機會,其實「洗手做羹湯」也不錯!
(不過草莓都說等我煮好一餐,她都要餓死了!)
婆婆也很樂意教我,(怕我讓老陳餓到了?呵呵!)
所以跟公婆說好,除了週末全家人都會回家吃飯之外,
每個星期三,我自己固定回婆家吃晚餐,
婆婆不用上晚班的時間,我就順便學做菜囉!
上上星期學到的菜:
邊當二廚邊拍,婆婆手腳超俐落,那個"狗皮菜"我還沒拍,婆婆就炒好了,
問了做法是:
1.狗皮菜切小段,用水先燙熟;
2.另起油鍋爆香蒜末,加入燙熟的狗皮菜,再加少許鹽調味即可。
第一道:茴香蛋
茴香菜有鼓特殊的香氣,香香甜甜的,好吃!
第二道:豆子蒼蠅頭
一般蒼蠅頭是用「韭菜花」,不過婆婆改用豆子,更合我胃口啦!
超下飯!
第三道:麵線湯
清清爽爽的麵線湯,簡單方便又美味!
加上一些"菜尾",就是公婆跟我的一餐囉!^____^
(糟了!我的肚子越來越難消了!>_<"")
不過老實說,到現在都還沒有「實做」經驗,頂多稍微幫忙拌炒一下,
( 沒時間沒機會啊!:P )
所以,手藝到底有沒有進步?
嗯...星期二回娘家吃晚餐的時候,順便練習一下好了!
哈哈!阿爸阿母有口福了!(是嗎?)
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草莓
2011-01-05 09:25:01
看來要先叫老陳吃妳跟阿兄煮的菜,
這樣他才知道他老婆的手藝有多好!^_____^ 2011-01-05 21:50:09
我上次炒山蘇、煎魚,煮到阿母看不下去
因為我是主廚、阿兄是二廚
我們這天王級的搭擋
結果可想而知…
那餐最好吃的是那鍋人蔘雞湯
那鍋阿兄從小君姐那帶回來,我們只負責加熱的人蔘雞湯
煮菜好難哦!好沒成就感
我要去買阿基師的書來k一下才是
版主回應
哈哈!看來要先叫老陳吃妳跟阿兄煮的菜,
這樣他才知道他老婆的手藝有多好!^_____^ 2011-01-05 21:50:09
花枝丸
2010-12-23 08:56:45
老陳看到沒,不要身在福中不知福啊!
(雖然目前你是屬於白老鼠的角色,但我偶有佳作啊!) 2011-01-05 21:49:02
我也要抽號碼牌等著吃~~
版主回應
呵呵!同學真捧場!老陳看到沒,不要身在福中不知福啊!
(雖然目前你是屬於白老鼠的角色,但我偶有佳作啊!) 2011-01-05 21:49:02
一餐飯要煮二個小時還只有四菜一湯
真的是會很餓的
那時也不在乎是不是很好吃
可以吃飽就好
唉呀!兩小時那是功夫菜功夫菜啦!
一般家常小菜不用那麼久啦!:P 2011-01-25 22:02:46