2007-07-24 00:09:40~*L i l y*~

山藥餅

材 料】
細砂糖 45公克
水 80cc
中筋麵粉 100公克
山藥 100公克
【做 法】
1.細砂糖與水拌勻至沒有顆粒;中筋麵粉過篩備用。
2.紫山藥削皮,磨成泥狀,再與作法1的材料拌勻成稠狀麵糊備用。
3.鍋內倒入少許油均勻加熱,用湯杓將麵糊舀入平底鍋攤成圓狀,以中小火煎至兩面呈金黃色即可。
987 2009-11-19 16:27:10

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