（中央社記者韓婷婷台北5日電）味全董事長魏應充表示，「不知道大統有摻銅葉綠素」，他也向媒體指出，康師傅裡的泡麵是用100%進口的馬來西亞棕櫚油。
頂新集團未在事發第一時間出面坦承購買大統油品，並說清楚，導致社會觀感不佳，引發黑心油風暴越演越烈。
頂新集團今天緊急滅火，除了透過各大報頭版登廣告致歉，味全董事長魏應充早上先用影音的方式，在官網上和所有消費者道歉。下午隨即偕同魏應行(四董)共同親上火線召開記者會說明。
魏應充表示，對於此次事件之所以延誤告知社會大眾，主要是高層的誤判，頂新製油的總經理常梅(峰)請辭總經理一職，內部已成立調查小組，調查相關疏失，後續會有第二波懲處名單。
魏應充指出，未在第一時間出面說明，主要是味全總經理張教華以專業判斷，認為從大統長基進來的油品，都有完整的油品封籤，所以認為這樣的產品沒有摻假的可能，為求謹慎二次送外部檢驗，報告都完全符合國家相關法規法令，直到11月2日晚間大統董事長高振利指出油品有摻假，才知道真相。
魏應行補充指出，張教華當初是基於專業判斷，但如果從現在往回看，也成為相當程度的疏失及誤判，在資料上有些誤判。針對這個誤判，張教華坦承是他個人要承擔的。張教華坦承，頂新除了向大統長基進橄欖油及葡萄籽油外，還有273.7噸的黃豆油。
魏應行強調，「老實人做的買賣、食品是良心事業、頂新雙手做的食品都可以雙手捧上給自己的父母及孩子吃」。這三句話是四兄弟從事食品業的家風且是共同的信念，不容被挑戰。
另外，針對消費者擔心康師傅相關泡麵的油料安全，魏應行對媒體表示，包括麵體炸油及醬包用油都是100%進口的馬來西亞棕櫚油。
至於大家關心的進口棉籽流向，魏應充回應表示，沒有炸油，只有用壓製棉籽粕用做有機肥料。
頂新不法所得 可能超過大統
作者： 記者陳麗婷/台北報導 | 聯合新聞網 – 2013年11月5日 下午2:58檢方昨天查出，頂新製油屏東廠從六年多前，開始低價向大統長基公司購進黑心油，光橄欖油就多達230公噸，轉手賣出可賺一倍。之前衛生單位已向大統追討18.5億元不法所得，衛福部今天表示，未來也會追討頂新的不法所得，以頂新有多達21項違規產品來看，不法所得恐上億甚至可能超越大統。
食藥署區管中心主任馮潤蘭今天表示，頂新第一時間不交代流向、規避查核，屏東衛生局已依食管法先開罰300萬元。該公司代工生產的21項產品油品，屬標示不實，地方衛生局將一一釐清每項產品的違規狀況，逐一開罰。
屏東縣衛生局昨天表示，頂新21項油品若確認含有害人體的銅葉綠素，且頂新是在知情下使用，可依食品衛生管理法惡意詐欺，每項裁罰1500萬元，21項共3億1500百萬元。就算不知情，每項也可罰300萬元，21項共6300萬元。
標示不實部分，則依食管法處罰4萬到20萬元。屏東地檢署表示，頂新製油若使用含銅葉綠素的油品幫味全代工，除涉食管法，還涉刑法詐欺罪，知情或下令執行業務者最重可判30年徒刑。
對頂新使用大統黑心油六年，究竟該如何開罰，衛福部次長許銘能表示，目前業者違法的品項、違規狀況尚未釐清，還無法估算，等進一步確認後，檢調及衛生局會估算頂新的不法所得並進行追討。
他舉例，大統不法所得共追討18.5億元，金額與檢調、衛生單位估算的數字很接近；這次頂新不法利得金額，依照屏東縣衛生局估算，至少將破億；甚至不排除不法利得可能超過大統。
隱匿？頂新混大統油 衛福部一週前知情
作者： 蔣志偉 葉奉達 | TVBS – 2013年11月5日 下午3:37頂新屏東廠購買大統長基油品製做味全調和油，衛福部在一週前就知情，但整個事件卻是在2日才曝光，衛福部是不是有所隱匿？引發聯想，而業者都是在檢調上門後才吐實，屏東縣衛生局先針對頂新開罰300萬元，而如果查出業者事前早知道油品有問題還持續生產，最高將罰3億，面對問題油品連環爆，衛福部食藥署新任署長葉明功今天上任，食安燙手山芋葉明功說將祭出鐵腕打擊不法黑心廠商。
食藥署長葉明功：「我們會把它(食安)做好，各位就是功德圓滿的活普薩。」
握拳，打擊食安超有自信，他就是新上任食藥署長葉明功，面對黑心油事件，他老神在在，要揪出不法廠商。葉明功：「我們會提出具體五安一讚行動專案。」
葉明功祭出鐵腕，接下食安燙手山芋，首先得面對10月27日，屏東縣衛生局早已查封頂新味全廠大統油，29日衛生局再立刻視訊會議和衛福部通報，衛福部早就知情，30日去卻只公布37件油品脂肪酸疑似有問題，到了11月2日大統老闆高振利才鬆口坦承有進油給頂新，隔天頂新21項油品才全面下架，拖了7天，誰該負責？
屏東縣衛生局技正蔡木財：「27日去封存時候，那邊(油桶)全部標示紅色，標示都一樣。」
屏東衛生局坦言確實在27日就確認大統賣油給頂新，如果頂新過去6年不知情大統賣假油，以被查獲油品每項罰300萬計算，將被開罰6300萬，但若頂新知情卻刻意隱瞞油品被驗出銅葉綠素或棉籽油，衛生局將重罰頂新3億1千5百萬。
另外福懋也摻偽假油欺騙消費者，總公司卻把責任推給2名處長扛下全責，而業者違反食管法和刑法詐欺罪，最重可以判處30年有期徒刑，黑油風暴該怎麼處理？考驗新上任署長葉明功的智慧。
究責「頂新」 屏檢要從離職員工查真相
中廣新聞網 – 2013年11月5日 下午12:09「頂新製油屏東廠」 莖用「大統長基」的問題油品，拖了八天才公布清單下架，昨天(11月4日)先被屏東縣衛生局先裁罰三百萬元。工廠究責還沒有結束，屏東縣衛生局要等檢驗報告出爐再繼續裁罰，最高可能罰到三億多元。屏東地檢署也介入調查，首要釐清的是「頂新」究竟從何時開始向「大統長基」進油，以及何時知道「大統長基」的油品有問題。檢查官手上已經掌握「頂新」員工和離職員工名單，約談查明真相。 (林憲源報導)
屏東地檢署追究「頂新」的刑事責任，主要包括涉犯食品衛生管理法所規範的「食品或食品添加物有攙偽或假冒情形、或添加未經中央主管機關許可之添加物」、以及刑法所規範的「詐欺罪嫌」。屏檢掌握的除了來自屏東縣衛生局移送的進出貨單據、問題油品清單等稽查資料外，(11月4日)也派出四名檢察官前往「頂新」工廠調查，已經拿到「頂新」的員工名單。
檢察官要查明的是「頂新」究竟從何時開始摻用大統長基油品、以及究竟何時知道大統長基的油品有問題，查明這些時間點，釐清「頂新」知情或是不知情，關係刑責輕重。檢察官對「頂新」員工的約談將有助於確認問題。
屏東地檢署主任檢察官蔡榮隆表示，檢察官掌握的包括現職員工以及離職員工的名單，至於何時約談，以及約談誰，都不便說明。
另外，屏東縣衛生局從「頂新」查扣送驗的油品，最快11月6日就會公布檢驗結果，屏東縣衛生局會將報告移交地檢署。
大統「顏色密碼」！紅油桶摻假 藍桶真進口
作者： 張子銘 | TVBS – 2013年11月5日 下午12:05
彰化衛生局清查大統，賣給頂新和福懋的油品狀況，意外發現，大統廠區的油桶暗藏玄機，因為大統廠區裡的油桶，分成紅、藍、白、綠4種顏色，其中紅色油桶，明明標註是西班牙進口的純橄欖油，但裡面其實都是添加銅葉綠素的混充油，而藍色油桶才是正真進口油，衛生局首次稽查時，高振利都說謊帶過，直到衛生局核對出貨紀錄，才發現油桶裡的「顏色密碼」。
彰化衛生局再次進入大統清查，發現工廠裡，油桶有紅、藍、白、綠4種顏色，當初詢問高振利，他辯稱藍色油桶是冷壓初榨橄欖油，紅色是熱壓再榨橄欖油，想用專業名詞騙過檢方，但稽查人員比對進貨資料，才發現大統的「顏色密碼」。
彰化衛生局長葉彥伯：「我們製程裡面並沒有發現，加上他(高振利)自己也有隱瞞，沒有通報出來，所以那時候沒有發現。」
看看這些紅色油桶，上頭標籤都寫著純橄欖油，生產國西班牙，但實際上紅色油桶裡，都是添加了銅葉綠素、棉籽油的混充油，而藍色油桶，才是真正西班牙，原裝進口的純橄欖油。
彰化衛生局長葉彥伯：「紅色桶子就是他混裝過的橄欖油，就是我們之前說，他用不同的葵花籽油，其他的油品去混充。」
另外屏東衛生局，在頂新廠區發現的200多個紅色油桶，裡面裝的油同樣暗藏密碼，像是標註A的，就是代表添加了銅葉綠素的綠橄欖油，而沒有標註A的，就是加了棉籽油的葡萄籽油和黃橄欖油，彰化衛生局清點後，發現光是近2年，大統賣給頂新的混裝油，有174噸，賣給福懋的，也有162噸，兩家業者都跟大統買油買了6年，黑心混裝油，早就一路流向消費者。
味全賣給頂新集團後金字招牌蒙塵!消費者對食品加工業信心全面崩潰!