最後服部俊朗還親自將白米煮成飯試吃，且用儀器測量米飯的食味質，發現這批台灣好米的美味程度達79至80(一般市售台灣米約62、63)，社長一吃「驚為天人」因此拍板採購。

銷日的「台南11號」，這是台灣大面積種植的品種，也是彰化栽種面積最廣的品種，吃起來黏度最佳，香Q且米粒大，深受日本人喜愛。

受到日本福島核災及日本大雨新潟米鄉淹水的影響，今年東日本稻米缺貨，銷售也不如預期，日本糧商轉而來台採購台灣好米，360公噸台灣米將銷往日本，直接進入日本超市販售，這是民國93年台灣米銷日以來，規模最大、數量最多的一次。

農委會今天在彰化舉行「台灣米銷往日本啟航記者會」，農委會主委陳武雄、農糧署長李蒼郎及日方代表都到場參加，日商親自在米糧上貼封條採樣。這共有360 公噸台灣米將分批輸日，今天出貨108公噸，以30公斤大包裝到日本後分裝販售，下一批將以10公斤小包裝輸日，直接進入日本超市銷售。

李蒼郎表示，日本今年初受到福島核災影響，核災地區所產的作物銷售不佳，因此日本商人轉而向生活飲食習慣都很接近的台灣採購。

根據了解，今年8月日本米鄉新潟大雨，近一成稻田全泡在水裡，被害面積有2300個東京巨蛋這麼大，損失慘重，收成的新米嚴重短缺且價格飆漲，也是日本轉而向海外採購的原因之一。

李蒼郎說，這次台灣稻米外銷日本，是由有130年歷史的日本糧商木德神糧株式會社社長，親自來台考察台灣的稻田、穀倉、加工廠後，拍版促成採購。這批米需通過3次、591項農藥殘留檢驗合格，才獲准銷往日本。

台灣米從民國93年銷往日本，但過去量少且用在日本團膳，一般日本消費者根本買不到；這次賣給日本的台灣米是日商指定的「台南11號」品種，直接在日本超市上架販售，是有史以來第一次。

李蒼郎說，台灣米大量外銷日本，不僅是對台灣米品質的肯定，國內糧商也因此與稻農契作150公頃稻田，價格比國內米價格高出一到兩成，增加農民收益，未來若可常態性外銷，對減少台灣休耕田也很有幫助。

通過檢測 濁水米成功銷日

中央社 – 2011年12月27日 下午5:51

（中央社記者吳哲豪彰化縣27日電）彰化濁水米外銷日本成功，行政院農業委員會今天舉辦台灣米外銷日本啟航記者會，主任委員陳武雄宣布來自彰化的濁水米通過日本500多項檢測，成功外銷360公噸的濁水米到日本。

農委會表示，進口到日本的稻米需要經過500多項有關農藥殘留的檢驗，國產米能通過日本政府的進口檢驗，代表對台灣發展安全農業施政成果的肯定及激勵。

農委會說，這批外銷日本的稻米是由聯米企業公司和農民契作生產的稻米，而日方為了採購台灣米，還先來到台灣視察，選購試吃，後來決定採購360公噸的濁水米，其中已有108公噸順利過關由東京進入日本。

農委會表示，第一批稻米銷入日本後，品質符合要求，日方確定持續下單，今天封櫃的108公噸是第二批，第三批的濁水米則計畫以10公斤小包裝的方式，明年1月出口144公噸到日本大阪後直接上市。

農委會說，今年台灣米1月到11月外銷數量達到1531公噸，主要外銷到日本、香港以及馬來西亞等地，未來將持續建立國產米優質形象，落實稻米品質分級制度，提升國產米的內外銷競爭力及高品質形象，累積台灣米行銷全球的實力。1001227

要求高價格低 稻農嘆銷日難做

中央社 – 2011年12月27日 下午5:51

（中央社記者劉嘉泰花蓮縣27日電）花蓮富麗米品質佳獲得日本的青睞，於7年前重返日本市場，不過日本對於品質要求嚴格，價格卻大幅壓低，讓富麗米銷日憧憬幻滅，農民大嘆生意不好做。

花蓮縣富里鄉生產的富麗米，於2004年通過日本127項農業藥物毒物殘留相關檢測，在暌違33年後重返日本市場，當時日本糧商採購富麗米100多公噸，隔年又出口300公噸銷往日本。

花蓮稻農原本以為日本白米外銷市場榮景可期，但後來逐漸發現到生意並不是很好做，導致白米銷日熱潮逐漸消褪。

花蓮玉溪地區稻農彭鏡興栽培的稻米屢獲大獎，他指出，日本對於白米的品質要求非常高，尤其是藥檢非常嚴格，稻農在栽培稻作的過程必須非常謹慎，否則根本無法通過檢驗，導致稻作生產的成本增加，白米銷日其實並不好做。

外傳日本今年白米短收，計劃從台灣進口白米，彭鏡興指出，確實有糧商來洽詢，打算採購120公噸的白米銷往日本，但花蓮今年9月至11月大雨不斷，稻米明顯減收，稻農並無多餘的白米可供外銷。

花蓮縣政府農業處副處長王國洲也表示，花蓮地區今年並無白米外銷日本，只有部分稻農參加日本米食鑑定協會舉辦的食米品嚐競賽。

花蓮富麗米外銷日本難以為繼的問題，最主要的因素還是價格，花蓮縣富里鄉農會總幹事陳榮聰表示，日本要求白米品質要好，卻又大幅壓低價格，導致外銷不僅賺不到錢，還要賠本，稻農不如在台灣銷售就好，根本沒有必要外銷日本。1001227