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2016-04-26 06:17:53yzx574m6r4

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關心一下新聞報導: 「掛鵝頭賣鴨肉！」雲林最近有民眾檢舉，到鵝肉店點鵝肉，端來的明明是一盤200元的鴨肉，店家卻以350元的鵝肉計價，感覺被欺騙。中華民國養鵝協會決定提供檢舉獎金，也提醒消費可從翅膀長短、煮熟後表皮顏色、肉質粗細和毛孔大小辨別。養鵝協會最近接獲民眾檢舉，有不肖店家以較便宜的鴨肉混充鵝肉。協會指出，去年初禽流感爆發，重創養鵝產業，當時鴨肉市價每公斤80元，而鵝肉因缺貨飆到300元，一隻鵝破千元。隨著氣溫回暖，鵝農加速復養，鵝肉供貨量從去年的1萬多隻，到上周已有3萬多隻，價格也下降到每公斤200到220元，比鴨肉的110到130元，約高出1倍。蔡姓屠宰業者表示，去年禽流感疫情發生後鵝隻短缺，許多鵝肉業者改賣鴨肉後，發現利潤好；協會專員蔡淑芬說，店家無鵝可賣應該明說，而不是拿鴨肉冒充，欺騙消費者。為確保消費者權益，養鵝協會決定提供5筆檢舉獎金，每筆1萬元，只要查證屬實即可獲得，檢舉電話（05）6997182。雲林縣消保官林仁昇指出，鵝肉和鴨肉有明顯價差，若有冒充情況，民眾可以申訴；為防止消費糾紛，店家應該在店內顯眼處張貼告示，不單只是口頭告知。王姓業者說，要辨別鵝、鴨最簡單的方式，就是看店家的櫥窗，因消費者有吃鴨頭的習慣，屠宰場會將鴨隻處理，「如果保有頭部和腳掌等部位9成是鵝」。

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