逛完阿拉伯區，天色已經接近黃昏，快步朝下一個目標小印度區前進。

坐地鐵到小印度站，首先映入眼簾的是印度人的傳統市場，就像台灣的黃昏市場一樣，沿街都是賣菜、賣水果的店家，當然也是滿地的菜屑。

不同的是，架上擺著氣味濃烈的印度香料，混合著蔬果的味道，飄散在氤氳的夜氣裡，在擁擠的人群中，那種特殊的印度風味濃得化不開。

沿著市場走到貫穿小印度區的實龍岡路，站在街口等紅燈的我們，發現背後傳來一陣近乎呢喃誦經聲的印度音樂，原來是一家唱片行。

它的音樂像是透過擴音器來撥放似的，大聲到大概整個小印度區都聽的見，那種帶有神秘色彩的宗教音樂，彷彿能啟動靈魂裡奔流的的血液，我們也忍不住隨著節奏扭腰擺臀了起來。

我們沿著實龍岡路尋找雜誌上介紹的Sakunthalas餐廳，依當地人指引的方向，找到了藏身在巷子裡的小店。

踏進店裡，發現清一色是男性顧客，而且都是道地的印度人，心裡開始揣揣不安了起來，怕是我們兩個愣頭愣腦的觀光客，誤闖了禁地！

可是，怕歸怕，飯還是要吃，更何況我們還辛辛苦苦走了那麼多路。所以不管三七二十一，掏出預備好的剪報資料，走到放滿食物的玻璃櫃前，跟印度阿桑比手畫腳了起來。

我們點了印度的傳統主食Tosai，是一大塊柔軟的的圓形薄麵餅，一面煎烤得酥脆，呈現淡淡的褐色，另一面則不予煎烤，保留蓬鬆柔軟的口感，烤好後，將蓬鬆的一面向內捲成細圓筒狀，直徑大概有一整隻手臂的長度；另一種Tosai，夾有金黃色的咖哩內餡，在麵皮烤好後，將其折成一個大大的四方形。

兩份Tosai都放在洗淨的綠色芭蕉葉上送來，侍者在芭蕉葉上擺了兩只保利龍小碗，並從一個不鏽鋼大水桶裡，舀出一些白色濃稠狀的醬汁裝入碗中，味道微酸，裡面還參雜一些香料的葉子，是給我們蘸著吃的。

Tosai的份量看起來還頗為嚇人，我們兩個人大眼瞪小眼，看看食物，再看看對方，一時之間，有些不知所措，真不知道該從何吃起。

那位好心的印度阿桑，大概看出我們的困窘，用濃濃的印度腔英文問我們是否需要刀叉，當時楞了一小下，同時用眼角偷瞄別桌的印度人，他們都用萬能的雙手直接抓著吃，而為了徹底感受印度文化，我們婉拒了他的好意，決定入境隨俗，伸出祿山之爪，朝面前的美食進攻。

另外，我們還點了一道阿桑推薦的雞肉咖哩，肉質熬到很軟，一扳就碎，咖哩也煮的香濃入味，很像在ZAM ZAM Restaurant吃的咖哩。

不過，加了異國香料的醬汁實在太帶勁了，我們才吃了幾口，就眼淚鼻涕直流，整張臉顯得狼狽不堪，不但猛省鼻涕，還努力擦拭因為抓取食物而弄到黏呼呼的手指，用過的衛生紙堆的像小山一樣。

真搞不懂他們印度人，為什麼吃完之後，雙手還能乾乾淨淨的，也沒看到有人在用衛生紙，難不成他們秉持不浪費物資的原則，連手上沾黏的食物也不放過嗎？

我們開水也喝的凶，把桌上一整壺大概1,000cc的水喝個精光，還不斷的要求加水，結果，侍者手上原本要到各桌加水的水壺，就被我們中途攔截、「整碗捧走」，不知情的人還以為那裡水有多好喝，讓這兩個人喝到好像在參加喝啤酒大賽一樣。

不一會兒，印度阿桑又跑過來，問我們是否需要飲料，他們的飲料也不外乎是咖啡、茶、還有「Malo」，這次我們可聽懂了「Malo」，不過，在熱心阿桑的強力推薦下，點了熱茶來喝喝看，飲料裝在小型玻璃啤酒杯裡送上來，其實他們的茶就是奶茶，只是茶葉的味道強烈了一點，喝起來還蠻順口的！

酒足飯飽的踏出店門，外面已經是夜幕低垂，閃爍著異國風情的霓虹燈，接下來就開始大街小巷的探險嘍！