《嘉味手工水餃》的美味嚐鮮~
繼之前的> 辣燒泡菜水餃後~ 這次要體驗的是> 新口味-蔥蔥餃

打開貼著冷凍2字的紙箱~ 在蔥蔥餃的上下都貼心的鋪墊著廣告紙

圓鼓鼓的一大包~ 夾鏈袋上貼著大大的三個字> 蔥蔥餃

《嘉味手工餃子專賣》

特選宜蘭三星蔥優質菜園合作
50顆裝(原價200元) 特價180元

袋口上方有條虛線&剪刀圖示> 剪開處
(剪開後即可視需要的量拿取隨時輕易拉開再壓合夾鍊封口)
你瞧你瞧~~ 顆顆白胖胖又大又飽滿呀!

水餃特色

-Q彈餃皮-
以純手工揉麵方式，搭配三十年老師傅精湛手藝，調配出水與麵粉的完美比例，製作成Q彈水餃皮。
-多汁內餡-
食材處理全手工製作，以不破壞蔬菜纖維質的刀工切法，佐以嚴選上等豬肉;
另外，經由獨家配方調味，讓水餃內餡鮮甜而不膩口，即使不加任何醬料，依然可口美味。
-立體包法-
嘉味食品團隊設計出水餃的「立體包法」更能保有Q彈的餃皮風味及多汁的內餡口感，而精巧的皮餡穠纖比例，則更能將水餃的豐富滋味完美呈現。

(以上就等下鍋來驗收囉~ )

嘉味貼心的料理方法建議~ (大家一定都會想... 阿水餃誰不會下? )
這兒有個又快又好吃的嘉味手工水餃下法唷! 參考看看>>
鍋內放入2/3的水>大火煮滾放入水餃(注意：每鍋不要超過20顆喔!)
加蓋以中火煮約6分鐘>掀蓋續煮約1分半鐘就OK囉!

romanza以上回本著實際實驗的精神得到的成果~
以這方式讓白胖胖水餃們跳下水真的很快可以見到皮薄透亮的飽滿水餃

冷凍的可愛水餃們跳下水時會降低水溫啦! 所以記得先以大火加熱到水沸喔~

這裡可以看到嘉味的手工水餃口味品項~ 高麗菜、韭菜、玉米、芹菜、九層塔
季節性商品~ 綠竹筍、蘆筍(另外還有~ 胡瓜、素食)
之前嚐鮮的~ (辣燒泡菜)、這次的(蔥蔥餃)

每包50入裝(約1250公克)
成份：麵粉、豬肉、食鹽、砂糖、香油、蔬菜

堅持使用上選黑豬肉，不加味精，純手工包製，搭配嘉味水餃Q彈餃皮以及立體包法，不管您是使用水煮或是蒸餃、煎餃都非常美味喔!

保存條件：-18度以下
保存期限：三個月(100/03/14)

白胖胖的蔥蔥餃真的非常飽滿捏~ 立體包法還讓各個站的直挺挺
超穩重的啦!
跳滾水成功後各個呈現皮薄透亮的Q彈水透模樣~

瞧瞧那薄薄晶瑩剔透的餃皮~~ 可以隱約看到裡頭的蔥花朵朵呢!
下水後的蔥蔥餃> 蔥香氣已撲鼻了~
看看裡頭的餡料~~ 是充滿蔥花香氣的蔥蔥餃沒錯!(不過豬肉餡也不少唷~)
決定不加任何醬料放進口中嚐嚐味道~~ 每一口都能吃到蔥的滋味但不辛辣，搭配豬肉吃起來有蔥的清爽香氣+肉的鮮甜但不油膩!
(romanza好愛滿口Q彈ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ+蔥香氣的味道喔~ )

再試試鍋子裡以干貝XO醬加上少許剛剛下水餃的湯> 拌熬成醬汁小火加熱後
>淋在盤子上的蔥蔥餃(辣辣的干貝小魚咬進蔥蔥餃> 吃起來有別於先前蔥香氣的清爽>口中多了干貝小魚的豐富感+蔥的清甜味+適度的辣味感~~
另一種風味唷!



嘉味手工水餃專賣

官網： http://www.jiaweifood.com.tw/

電話：03-339-1309