【Maggie 纖奇樂活人生】

2015-05-22 10:00:00Maggie樂活人生

【易瘦體質關鍵營養素：脂肪、新陳代謝率、肌肉率】

留言 0 收藏 0 推薦 0

易瘦體質關鍵營養素：

脂肪、新陳代謝率、肌肉率

我們都知道肥胖是脂肪囤積所造成,脂肪不僅讓人的體形走樣,也導致許許多多的可怕病症。因此,甩掉脂防必然是首要目標! 脂肪是身體機能運作的「燃料」 ,非常重要;然而旦攝取的熱量大於消耗的熱量,身體便開始囤積過量脂肪。

這麼說來,情況似乎並不太複雜-減少攝取( 限制熱量) 、增加消耗(運動) ,也就可以減重了。

是,我們往往忽略另一個關鍵:代謝

這也是許多人總是瘦不下來的原因。

我們身體70%的熱量是由基礎代謝所消耗;基礎代謝就是即使坐著不動,身體為了維持生命所需要消耗的熱量。隨著年齡增長,基礎代謝率逐漸下降,所以年紀越大就越不容易瘦下來。

那麼,要如何提升身體的基礎代謝率呢?

身體的任何部分,其實無時無刻都在消耗熱量;不過,每公斤的肌内所消耗的熱量,比每公斤脂肪所消耗的熱量高出大約十倍!

◎理想的狀態:

以調整飲食和運動,甩掉脂肪的同時也增加身體的肌肉率,而肌肉率的提升增加了基礎代謝率,也就更不容易囤積脂肪,身體因此進入一個良性循環,這即是我們所夢寐以求的「易瘦體質」。

◎關鍵營養素:

「易瘦體質」的催化劑央央要達到減重的目標,均衡飲食、捨棄高熱量食物是非常必要的;但是,别忘了同時要補充有利於促成「易瘦體質」的營養素。想要健康輕鬆走上減重之路,

請務必記住以下幾個關鍵字:白胺酸、中鏈脂肪酸、牛磺酸茶多酚、膳食纖維。

最新研究發現,這幾種營養素有益於「增肌減脂」 ,增加肌肉率不僅讓人不易肥胖,還能降低罹患糖尿病、高血壓與心血管疾病。

◎白胺酸：

是增肌减脂的關鍵胺基酸,在所有的必需胺基酸中,白胺酸是需求量最大的,並且只能從食物中來攝取。白胺酸促進蛋白質合成,抑制蛋白質分解,因此會讓身體的肌肉率提升,邁向易瘦體質。可以選擇一些富含白胺酸的營養補充品,提供身體製造肌肉所需的優質蛋白。

◎牛磺酸：

可從海鮮中攝取人體的肝臟也可以自行合成;然而,當人體遭受創傷或罹患消耗性的疾病時,便容易缺乏牛磺酸,所以需要適當的補充。為什麼牛磺酸這麼重要?因為人體脂肪代謝需要膽汁,而牛磺酸在肝臟中促進膽汁分泌與肝細胞再生,進而提升肝臟機能。牛磺酸還可以促進胰島素的分泌,預防糖尿病。

◎茶多酚：

茶多酚來自茶葉,具有極強的抗氧化效果,能清除身體的自由基外,更能降低體內發炎狀況、降低文明病發生率,而且對減肥、瘦身有顯著的益處。研究發現,茶多酚能促進脂肪的代謝,加速脂肪的分解,減少脂肪合成與囤積。總而言之,減重的訣竅在於:别只是著眼於短暫的瘦身,而是要把身體調成所謂的「易瘦體質」 ,才是永續的保健之道!