澳門有一段時間被葡萄牙統治

在料理以及部分建築上還保有葡萄牙的特色

其中一部份合併了澳門本地的料理，形成葡澳料理

一部份保持原本葡萄牙的風味，是葡式料理

旅遊前就有作功課想要找一家葡式料理去吃，

可是一直都沒有打定主意要去哪一家

後來在談仔市區裡的巷子看到這家店

馬上就被吸引了





門口擺的名片



小小的一間店，裡面大約有五張桌子吧

但是裝潢非常有風味





點菜之後他們會先給你醃漬過的橄欖

對小裁縫來說是不怎麼好吃啦...很鹹

但是小裁縫看隔壁桌的兩位一直吃...像我們吃花生一樣吃的津津有味

服務生還要不時幫他們補上...讓小裁縫看的很驚奇





重點來了...

這就是傳說中的『馬介休』，其實跟我們的鹹魚是一樣的

只是這裡用的是鱈魚，醃漬曬乾之後

要料理的時候會先處理成絲狀，拌入一些蔬菜與馬鈴薯泥(才不會太鹹)

之後油炸，表面很酥脆，裡面的馬鈴薯泥不會太乾，這樣才好吃





每一桌都有的自製麵包，塗上冰過的奶油真的是很美味





這就是主菜啦...葡國鴨飯

下面的番紅花飯裡面有鴨肉

應該是上面的香腸與臘肉放上之後再次進烤箱

把表面的飯烤的有點酥，還有把香腸與臘肉的油逼出來，香味帶出來

油流到下面的飯上，讓風味更豐富

真的很好吃，裡面的鴨肉已經剝成肉絲，不會老而且很嫩

只除了比較鹹一點以外都很好吃





可以看到下方的鴨肉嗎？真的是超好吃的





餐廳經理，人很好，只是他念葡語的菜名的時候

小裁縫一個都聽不懂他在說什麼...哈

最後在我的要求下讓我拍照^^

在這裡點菜不是問題

因為菜單上有中文、英文，不用擔心不知道點到什麼東西

平常一般的餐廳通常也都會有簡體中文以及英文菜單

跟他們講普通話他們也都聽得懂

所以在澳門旅遊是相對輕鬆的地方，不用擔心無法溝通的問題

一般路上某些年紀比較長的人，會排斥講英文或是普通話

如果你跟他們問路的話，他們會叫你去問別人

但是路上通常你大多是遇到遊客，不一定有辦法幫你解答

這時候問『學生』就對了

小裁縫後來都是找一些穿著制服的學生問路

他們不會排斥跟你講英文，也蠻熱心的告訴你應該如何走

澳門雖然不大，但是要『走』完他仍然是不可能的

所以要充分利用各飯店之間的接駁車，才不會花太多時間在走路上

而且澳門是靠左的國家，因為巷弄狹小

通常都是單行道，以及圓環，

外地人要在這樣的地方開車或是使用其他交通工具是比較困難的

連過馬路都要提醒自己要看對邊^^

但相對來說仍然是個很容易自由行的地方