2009-06-05 14:01:25小裁縫

果醬又來嘍!!每名約120mL,售70元

近越來越屬於芒果的產季了,每次經過樓下的水果攤,

總是聞著濃濃的芒果香,再加上小裁縫...又敗家了

這次敗了一台果汁機

外加一個秤 

小裁縫自我安慰秤是因為作肥皂所需要的,

只是也剛好拿來作果醬而已,這是很實用的(自我催眠中...)

這次一個晚上就煮兩種果醬,幸好現在有果汁機,不然光是切水果就不知道切到何時

材料:

還有一些蘋果啦,上次蘋果鳳梨是以蘋果為主,

可是覺得蘋果氧化之後顏色不漂亮,這次改以鳳梨為主要,蘋果添加兩顆而已,

芒果的部分就是純芒果了...超香的....

這是鳳梨蘋果醬剛開始煮的樣子,可能因為用果汁機打過,

比較容易有泡泡的產生,撈掉之後後面就不會再有了。

一旁的電鍋還要準備消毒瓶子

這就是超香純的芒果果醬了,煮著煮著真的很像南瓜湯...^^

用新買的『土鍋』煮,希望保留原味

經過兩個多小時的攪拌已經累的半死的小裁縫還要挑戰...裝瓶,

為什麼說挑戰呢?因為果醬都是還沒有降溫的,

直接從鍋子裡就要馬上裝進瓶中,而且要越滿越好,再馬上倒扣,

使內部形成真空狀態,才能夠放的長久,所以每次都裝的燙的要死,

裝瓶完之後當然要幫他們弄得美美的啦!這是鳳梨蘋果啦,

裡面還有蘋果的果肉喔!

純黃色的是芒果的,自己都好想吃呢

分別有三種瓶子,

容量分別是:   210mL, 150mL, 140mL

所以售價分別是:100元,70元,70元